Starodub pishloq. Sharq uzatish an'analari ta'mi

Dunyoning har qanday o'z mamlakatini, noyob va asl taomlari bor. Gruziya bir istisno emas. Gruziya oshxona Gruziya mahsulotlari urg'u odnin, uning ko'p mazali taomlar va retseptlar uchun mashhur - Rossiya, shu jumladan, butun dunyo bo'ylab katta mashhurlik qozongan kim suluguni. Marka "Starodub Cheese" pishloq suluguni jumladan pishloq eng yirik ishlab chiqaruvchi hisoblanadi.

Pishloq suluguni. Nima bu?

Suluguni uning turli ya'ni sinflar, echki, sigir, qo'y, yoki aralashmalarni sut qildi. oz kuchli Somon ta'mi bilan shirin va pishloq ta'mi deyarli hidsiz bo'ladi. uning mustahkamlik zich va bir qatlamli tuzilishga ega. pishloq rang sut ishlab chiqarishda ishlatiladigan turiga qarab, krem uchun sut oq o'zgaradi. Suluguni ko'pincha dudlangan yoki o'ziga xosligini sıkıştırabilmektir uchun turli to'ldirish qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Bu birinchi marta bu pishloq Gruziya kichik shaharchasida Semergelo ishlab chiqarilgan, deb ishoniladi. Misol uchun, gurjilar "Suvli-qurol" «jon», degan ma'noni anglatadi, va Janubiy Osetiya bilan, bu faqat anglatadi: bor, uning nomi paydo turli versiyalari mavjud "tvorog tayyorlangan pishloq."

Suluguni. Nima ovqat?

uning uy suluguni da mustaqil mahsulot sifatida ishlatiladi, yoki taom uchun qo'shimcha sifatida. Bu, odatda, Salantro yoki faslag'an va sharob bilan sepib, achchiq sous sug'orish etiladi. salatlar, sho'rvalar, kek va sandviç: uning zichligi suluguni Starodub tufayli turli xil ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu issiqlik davolash paytida uning shaklini saqlab qoladi, shuning uchun pishloq, hatto qovurayapman mumkin. Suluguni kartoshka ta'mi, barcha dengiz va go'sht bajarish uchun manfaatli bo'ladi. Va hech qanday real khachapuri retsepti pishloq suluguni holda yakunlandi.

Qanday Foydali suluguni?

Pishloq nafaqat chunki ularning gastronomik xislatlari uning katta mashhurlik qozongan, lekin, chunki ozuqa (energiya mahsulot 10 g boshiga kkal haqida 286 qiymati), shuningdek, vitaminlar tarkibi va mikroelementlar. pishloq tarkibi vitaminlar o'z ichiga A, temir, kalsiy, fosfor, kaliy, magniy va natriy katta miqdorda mavjud mikroelementlar boshlab vitaminlar B, PP, C, D, E.. "Starodub Cheese" oqsillar foydali va hazm aminokislotalar etarli miqdorda o'z ichiga oladi. Yuqoridagi foydali xususiyatlari, barcha uchun rahmat, bolalar, homilador ayollar va qariyalar onalar uchun oziq-ovqat foydalanish xavfsiz bo'lishi suluguni. Parhezshunoslar ko'pincha to'g'ri ovqatlanish uchun xun, yoki rioya qilish kerak suluguni odamlarni tavsiya.

Tufayli kaloriyali pishloq ancha tez uzoq vaqt boy yordamida bo'lishi mumkin. vazn yo'qotish uchun xun ishlatiladi qachon va iste'mol kaloriyalar qismini kuzatish uchun.

Yuqori sifatli pishloq - salomatlik va go'zallik garovi

kaltsiy va D vitamini mahsulot mavjudligi suyak qilmoqda. Vitamin PP va kaliy idish devorlari, yurak mushak, qon xolesterin kamaytirish va gemoglobin ishlab chiqish yordam, shuningdek, pıhtılarına va qon tomirlarining yopilib qolishi yuzaga oldini mustahkamlash. Shuning uchun suluguni turli yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish hissa mumkin.

Starodub pishloq ijobiy fazilatlar uning muntazam foydalanish juda, immun tizimini kuchaytirish gormonlarni va organizmning modda almashinuvini normallashtiradi mumkin, deb aslida bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

pishloq suluguni "go'zallik vitaminlar" deb atalmish - A vitamin A va ularga vitamin E. Thanks, pishloq, bir shaxs bor - erkin radikallar paydo uni himoya, bir butun bo'lib tanani uyg'otadi. Vitamin A va E, mustahkamlash va soch, silliq teri tuzilishi tiklash va uni yumshoq va egiluvchan qilish.

Bas, yaxshi emas

Starodubsky pishloq har qanday zararli moddalar va foydalanish uchun shuning bo'lmagan holatlar va organizmga hech qanday salbiy ta'sir o'z ichiga olmaydi, 100% tabiiy mahsulotdir. faqat cheklash sut mahsulotlari allergik bo'lishi mumkin.

Biroq hamma ishlab chiqaruvchi barcha ishlab chiqarish jarayonlari nisbatan pishloq rioya va original mahsulot sifatini nazorat qilish. Shuning uchun ham ko'p, vaqt tejash uchun, dudlangan pishloq ishlab chiqarish dudlangan lazzati bo'ladi "suyuq tutun» deb nomlangan bir modda foydalanish suluguni va oshqozon-ichak yo'llari, yurak, jigar va buyraklar sog'lig'iga o'nglab bo'lmaydigan darajada zarar olib kelishi mumkin.

, Suluguni qovurilgan boshqa qovurilgan ovqatlar bilan teng, ayniqsa, ortiqcha vazn huzuridan azob odamlar uchun juda foydali emas. Lekin har qanday holatda ham parhez suluguni emas umuman bunga arziydi chiqarib tashlanadi, to'g'ri nisbatlarda rioya va to'xtatish uchun qachon bilishi kerak.

Odamlar nima tanlang?

Rossiya pishloq bozorida eng mashhur biri Cheese "Starodub" hisoblanadi. u haqida javob asosan rahmat. Xohlasangiz pishloq vaziyat, keyin bir yarim qattiq krem pishloq harakat qilish kerak ", rus Starodub." Pishloq yaxshi, oson kesib va xona haroratida ham yumshoq bo'ladi. U hech kim befarq qoldirmaydi beradigan nozik yo'g'on ta'mga ega. Kimdir havasga sotib olish va pishloq "Starodub" suluguni sevib. Bundan tashqari, uning narxi nisbatan past bo'ladi va mahsulot sifati Evropa Ittifoqi standartlari bo'yicha ishlab chiqaruvchi tomonidan tasdiqlanadi. pishloq, ularning asl komplektda sotiladi, va og'irligi va ishlab chiqarish sanasidan to'g'riligiga ishonch hosil bo'lishi mumkin. qutida oson, uning tarkibini o'qib. pishloq va havaskorlar, lekin ta'mi-da yoqimli bo'lgan va deyarli tuzsiz bo'ladi. Kimdir turli mahsulotlari bilan uni pishirib yaxshi ko'radi, qobiq oltin va çıtır aylanadi.

Ko'p odamlar "Omichka Starodub." Kabi va pishloq xarakterli shirin ta'mi bilan eritiladi. Bu bolalar va kattalar ham taqdir qilinadi.