Chexiya oshxonadan - retseptlar oddiy ne'matlar

Chexiya oshxonadan juda ham qoniqarli. Bu uchun variantlar turli ichiga oladi skovorodkada qovurilgan go'sht, (eng keng tarqalgan cho'chqa), jigar Pates, suvli sosiska, baliq (ayniqsa, sazan), salatlar mazali ovqatlarni turli, ya'ni sabzavot va, albatta, köfte. O'ziga xos ta'mga va pivo, shu bilan birga, alohida masala.

Chexiya oshxona kabi bu retsept taomlar faxrlanadi "Praga salat." uni E'tibor berilmasin - mamlakatga hurmatsizlik ko'rsatish uchun, degan ma'noni anglatadi. amalga oshiriladi bo'lsa, kabi bir mavzu: - Mamlakatingizga chex, sayyohlarni barcha sevib, chunki "Chexiya oshxona retseptlar va pishirish sirlari", kim bu salat zikr etganini ko'rishimiz mumkin. U, boy sabzavot va go'sht poda o'z ichiga oladi. Va bu tomoni ovqat va salat uchun nodir hodisa bo'lib, alohida taom emas.

Shunday qilib, bu taom tayyorlash uchun zarur bo'lgan moddalar:

• qovurilgan mol go'shti (150 gramm);
• qovurilgan cho'chqa go'shti (shu);
• tuzlangan (ikki katta);
• piyoz 100 gramm;
• Bir o'rta olma;
• limon sharbati, mayonez va qalampir.

Bu salat tayyorlash uchun, siz go'shtni ingichka chiziqlar kesib kerak. Emas kupligini! So'ngra yuqori issiqlik cho'chqa go'shti va Dana qovurayapman va ziravorlar sepib. (Pishirilgan qadar bir necha daqiqa davomida) So'ngra piyoz qo'shing. go'sht, keyin sovutiladi. Bodring chiziqlar o'yilgan va qolgan kiritish. Chexiya oshxona nozik to'la, va bu retsept ulardan biri - limon sharbati go'sht quyinglar. Bundan tashqari, u tuz va murch bilan sepiladi. Mayonez yoki smetana - tatib. Go'sht (u nordon bo'lmasligi kerak) salat barglari, olma tilim bilan garnitür qo'yish kerak.

Chexiya taomlari haqida gapirib, biz e'tiborsizlik va pivo sho'rva bo'lmaydi. nomi o'zi allaqachon qiziqarli bo'ladi! Chexiya oshxona ko'pincha mukammal sabzavot va go'sht bilan birlashtirilgan asosiy modda, deb mazali pivo yashayotgan ishlatiladi.

Agar kerak sho'rva mazali boyligi tayyorlash uchun:

• non 2-tilim;
• rangpar pivo litr;
• zira urug 'bir qancha;
• shakar 60 gramm;
• sariyog ', 50 gramm;
• bir oz tuz;
• to'rt tuxum sarig'i;
• va krem 250 gramm.

tug'ralgan non bilan boshlash uchun. Eng yaxshi narsa olish bo'ladi non va kepak. Bas, ular bir yirtqichlardan pivo quydi. Barcha bu sho'r bo'ladi, keyin shakar va sariyog 'bir chimdim qo'shing. So'ngra barcha siz qaynoq holatga qadar olib va sedana bir chimdim kiritishingiz lozim bo'ladi. vaqti-vaqti bilan paydo ko'pik, u olib tashlash va chig'anoq ichiga yuvib ba'zan zarur bo'ladi. Aralash, keyin biroz soğutulmuştur. Agar stol ustiga uni qo'llash oldin, u sarig'i bilan aralashtirilgan yog'upa, qo'shish kerak bo'ladi.

uning Chexiya taomlari bilan mashhur bo'lgan yana bir retsept. salat bilan bu qo'ziqorin roll. tatib - Bu salat, pomidor, 250 gramm qo'ziqorin, piyoz, saryog 'boshini (3 osh qoshiq), bir oz un, sut, bir stakan, olti dona tuxum, o'simlik yog'i va petrushka kerak.

8 bo'laklarga kesib pomidor, qo'ziqorin yupqa piyoz halqalarni kesib, tug'ralgan. Va barcha shu bir muddat qaynatish uchun zarur. 10 daqiqa un qo'shiladi keyin. sut, suv bilan suyultiriladi va qaynoq holatga qadar olib kerak. Keyingi Agar tuxum mag'lub etdi va qo'ziqorin bilan aralashtiramiz kerak. So'ngra mayda petrushka chopish va aralash uchun qo'shing. Yopish laganda yotardi yopish qog'oz yoki folyo, yog'li. keyin issiq tandirda 20 daqiqa qo'yiladi pishirish lavha, ustidan zamburug'li ommaviy tarqaldi. So'ngra ketmoq va kesilgan uchun asgariye bir "Qoraqalpog'iston" olish. A pomidor va marul bilan oziklanadi. Yoqimli ishtaha!