Tandirda pishirilgan nonlar: surati bilan retsepti

Har bir mamlakat o'z an'anaviy xamir maqtanishlari mumkin. kamroq ma'lum va keng tarqalgan bor, va ularning mamlakatlar chegaralarini chap va butun dunyo bo'ylab ma'lum bo'ldi, chunki uzoq vaqt davomida uning ta'mi kim ham bor. Bunday mahsulot bir kulcha non bo'ladi.

kulcha non nima?

Pita non - Markaziy Osiyo va Kavkaz mamlakatlarida an'anaviy non, har qanday hissa çörekler holda un qilgan bir tort hisoblanadi. Bu aslida, deb, har qanday taom bilan mos xamirturushsiz non.

Pita non, turli mamlakatlarda har xil ko'rinadi. Hamma narsa pishirish usuli bog'liq. Bu, tannur pishirilgan mumkin, va bir skovorodkada qovurayapman mumkin. Har ikki usullari tort retsept soddaligi qaramay, juda ham mazali va xushbo'y bo'ladi qilish. bug'doy un, suv, va ba'zi tuz: tarkibi an'anaviy Lavash necha ma'lumotni o'z ichiga oladi. xamir aralashtirish so'ng ingichka jadvallari chiqib prokat va pishirilgan bo'ladi. Qabariq uchun, va pufakchalar oltin jigarrang hosil bo'ladi joylarda xamir qavrilgan davomida.

mamlakatlarda kulcha non uzoq bir non sifatida ishlatilgan qaerda, va sabzavot va go'sht ovqatlarni bilan xizmat va hatto suvda etiladi.

Armaniston Lavash Gruziya, masalan, bu erda ingichka qilib, - bir qalin yam. nonlar - bor Italiya, uning kabi yupqa non.

do'konlarda Agar bir-birini topish mumkin. Ularning ikkalasi ham bug'doy unidan tayyorlangan, lekin har xil texnologiyalari pishirilgan qilinadi. Ular E'lonni, güveç, rulon, pizza turli uchun asos sifatida foydalanish mumkin, chunki, kulcha non, ham turlari uchun talab. Pishgan nonlar - xayol bekasi uchun bo'sh joy. asoslaridan biri tatib uchun bir necha xil taomlar pishiradi. Bir sifatida darhol mazali va mazali biror narsa pishirishni istayman casseroles nonlar foto qarash bor.

Issiqlik va ozuqaviy qiymati

Barcha yo'qotishdan vazn ratsionida non chiqarib tashlansin biladi. Bu juda yuqori kaloriyali, va bir necha yuz gramm bo'lishi mumkin jimgina uni eb.

yordam kulcha kelishi mumkin. Biz u past kaloriyali mahsulot deb aytish mumkin emas, va normal non, ayniqsa, bulochka qaraganda ancha kam unda hech qanday cheklovlar, lekin kaloriya bor bo'lishi mumkin.

nonlar turiga qarab, 236 dan 274 kcal oziqlanish uchun o'z ichiga oladi. Gruziya ortiq Armaniston oz kamroq kaloriya. uglevodlar zarur kaloriya asosiy qismi. Fat nonlar Bu retsept yo'q.., T ortiq 1-2 g o'z ichiga olmaydi, va u ham neft holda pishirilgan bo'ladi.

Bu hisobga idishga barcha komponentlarini issiqlik qiymatini olish uchun zarur ekanini unutmaslik kerak. Agar kulcha bir casserole pishirishni bo'lsa, kaloriyali juda boshqacha va ancha yuqori bo'ladi. pishloq, mayonez, Idishga: Eng tez-tez, bir kastrulka yuqori kaloriyali ovqatlar tashqari bilan qildi.

tarkibi juda boy emas qaramay, yupqa non va bir kishi uchun zarur bo'lgan barcha muhim vitamin va minerallar mavjud. Har qanday vitaminlar va PP, shuningdek mis, selen, temir, fosfor, kaliy, natriy, deb.

Bu, shuningdek, tufayli xamirturush yo'qligi. Uchun. Oshqozon kasalliklari, t bilan odamlar uchun ko'rsatilgan past kislotalarni bor.

bir xun mazali gazaklar

Afsuski sog'ligiga Barcha non, ayniqsa, oq, parhez uyatsiz tan. yupqa nonlar - juda non berolmaydi, va juda yaxshi kilo qilganlar uchun, u bir yo'l bor, kerak. Rolls tovuq go'shti bilan amalga oshirilishi mumkin, va tandirda yupqa non bir kastrulka bo'lishi mumkin, lekin siz past kaloriyali, Shirin mumkin.

tovuq ko'krak haqida 100 kkal bilan kaloriya roll. Lekin pishloq va har kuni ovqat mumkin ko'katlar bilan gazak, u nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Va oson qilish. Siz faqat, o'tlar bilan hovli pishloq aralashtirib bir oz tuz qo'shish kerak. Lavash bir qog'ozga massasini qo'ying, 25 daqiqa davomida duxovkaga qo'yish oz smetana, zar uchun, oldindan yog'langan.

desert olma strudel uchun juda mos. desert etarli darajada yuqori kaloriyali taniqli, lekin ozish uchun kulcha qilingan. Tozalangan olma dolchin bilan o'simlik yog'i bilan qovurilgan. Bir oz tuhmat yupqa non ustiga yog 'va unga olma qo'yish. SUM kamaytirish va 30 daqiqa davomida 180 daraja duxovkaga qo'yish. pishirish so'ng, rulonli bir sochiq o'rab va soğumaya qoldiring. Strudel sovishini kuting, keyin u sariyog bilan sepiladi bir oz oziqlangan bo'lishi mumkin.

tandirda pishirilgan nonlar

Lavash atıştırmalıklar tayyorlash uchun, va tushlik va kechki ovqat uchun javob beradi hidiga va to'yimli taom bo'lishi mumkin juda oson. Bu taom - Lavash bir kastrulka, uning ko'p uy bekalari uni tayyorlash sifatida ta'riflari. to'ldirish va sabzavot va go'sht uchun javob beradi. Mazali casseroles pishloq, tvorog, go'sht, qo'ziqorin, pomidor olinadi. Siz komponentlar farq qilishi mumkin.

go'sht kastrulka

kulcha non, mol go'shti, piyoz, pomidor, pishloq, mayonez, tuxum, o'tlar, tuz va tatib qalampir: go'sht bilan yupqa non bir casserole tayyorlash uchun, biz juda oddiy muzlatgichda har oila topishingiz mumkin mahsulotlar kerak.

Pre Fry 400 g Idishga go'sht bilan 2 kichik lampalar. So'ngra kulcha non, qizarib pishgan nohaqdan kiyib, pomidor tilim qo'ydi va, o'tlar va ziravorlar bilan sotiqni eskirgan pishloq va mavsumda sepib juiciness uchun bir oz mayonez quyiladi. Olingan asos rolls yo'l va bir doira shaklida qo'yish. Shunday qilib, yana bir kulcha non qilish va faqat birinchi yonida qo'ydi. shakl butunlay to'lgan valik bo'lishi kerak. Agar kastrulka Baked qo'yish oldin, u qaymoq bilan aralashgan kaltaklangan tuxum quyib zarur. Ikki tuxum qaymoq 200 gramm olish kerak. Endi siz 20-25 daqiqa davomida duxovkaga bir casserole yuborishingiz mumkin. u bir oz sovutiladi va novvoyxonada keyin, u qolib, chiqib olish va xizmat qilish mumkin.

Kuydirilgan pechda Qiyma bilan Pita masalan, juda yaxshi qo'ziqorinlarni to'lg'azish uchun javob beradi, boshqa moddalar bilan to'ldirilishi mumkin. Ular pishirish davomida ilova qilinishi mumkin.

pishloq bilan Casserole

pishloq bilan pishirilgan nonlar juda tez tayyorlanadi. kulcha non, pishloq (300g), sarimsoq (2-3 chinnigullar) 3 tuxum va sut: faqat bir necha ingredientlar bo'lishi kerak. Pishloq, panjara bo'lishi sarimsoq va yaxshi aralash qo'shish kerak. Alohida-alohida, tuxum mag'lub va sut bilan aralashtiramiz. Bu ikki Aralashmalarning xamir kabi tayyorlash uchun aralash edi. Lavash chuqur skovorodkada qo'yish va Lavash bir varaq yashirish uchun, aralashmasi taomga qo'yish, keyin qayta to'ldirish zarur. Qatlamlari ko'proq, albatta, mumkin. Lekin oxirgi bir nonlar bo'lishi kerak. 180-200 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa davomida pishirib.

Bunday kastrulka sovuq kabi nonushta va ovqat uchun berilishi mumkin.

uy qurib nonlar

Non sotib olish barcha uchun bir odat bo'ldi. hozir ham u qo'shiladi kimyoviy tarkibi, ba'zi uyda tandirga boshlangan, deb berilgan. Oddiy non va bir non qilish juda qiyin, u kulcha non pishirib osonroq bo'ladi.

retsept bir haqiqatni qilish juda oson. Bu un 400 g jami talab qiladi, suv 400 ml, tuz totib qo'shiladi. un sekin issiq suv quydi. Bu xamir elastik aylandi, issiq edi. Bu ketmoq imkoniyatiga ega bo'lish uchun zich o'lchov aylanib kerak. tayyor xamir teng qismga bo'linadi, har bir Gözleme bilan prokat va oltin jigarrang qadar bir tovalar skovorodkada qovurilgan. Kulcha qilib bir dasta yotib va sochiq bilan qoplash kerak, shuning uchun ular mo'rt bo'lib emas. Endi ular non deb eb mumkin, va casseroles Lavash uchun foydalanish mumkin.

Siz o'z non pishirishingiz mumkin kek sotib olishingiz mumkin, lekin bu bir mazali aperatif yoki puding qilish uchun harakat qilish kerak.