Tikanli qayla tkemali pishirishni qanday

Emas, balki butun biz gruziyaliklarning Biroq tkemali qayla ko'pchilik tomonidan sevib bo'ladi. ziravorlar yolg'iz hidi yodda olib ega. Albatta SOS bilan qo'zg'atilgan bo'lsa har qanday go'sht unutilmas, juda nozik ta'mi bo'ladi ...

yasalgan Gruziya real ziravorlar olxo'ri navlari "tkemali". Biroq, u Rossiyada o'sib emas, va biz olish kerak. Biz ko'p bog'lar va kottejlar o'sadi tikanlardan tkemali, tayyorlaydi. Amalda, siz, olxo'ri asosiy narsani har qanday foydalanishingiz mumkin - ular, ayniqsa shirin va pishgan emas, deb.

Biz kerak ingredientlar: olxo'ri, (afzal to'g'ri bog'idan) issiq qalampir, sarimsoq, qizil qalampir, o'tlar - ukrop, kashnich, yalpiz, Coriander, tuz va shakar (barcha yoki har qanday ulardan ehtimol birikmasi).

bir oz, va siz xushbo'y o'tlar barcha turlari, har kiritish tikanlardan tkemali tayyorlash uchun yoqadi, faqat ular. qaynash olxo'ri boshlash uchun. Ularning Suyaklar olmang. Yaxshi, faqat bir aniq qilish va har qanday nozik novdalar olib tashlash uchun. Yashillar kviling bir necha qilish va yirtqichlardan pastki kiyib - lazzat uchun. Agar kerak qayla rangini talon emas, ko'katlar bir oz qo'shish uchun. (Meva, har bir kg uchun shisha qadar, lekin mumkin va kam - chig'anoq muloyimlik qarab) bir oz suv quyinglar bu xususda va olovga emasligini, tikanlar bizning tkemali uchun. yumshoq qadar past olovda qaynatiladi, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. rezavorlar go'yo yozmoq boshlaganingizda - yopiq bo'lishi mumkin. Ular juda qattiq tenderize bo'lmasligi kerak!

So'ngra chig'anoqlari artib o'ting. Bu erda biz filtri yordam beradi, lekin dangasa bir blender yoki go'sht silliqlash mashinasini foydalanishingiz mumkin, lekin klassik versiya qo'llanma ishlarini o'z ichiga oladi. Biz sharbat quritish uchun bir oz ber. Yashillar darhol tashlab.

8 daqiqa o'tib, suyuq qismi qurigan bo'lsa, boshqa bir pot, tikanlar bizning kelajagimiz tkemali sous bo'lgan filtri, almashish va salqin bering. ajratilgan sharbati u hali foydali bo'lishi mumkin, chiqib emas.

Bizning katta massa hajmini bo'lsa, u oson artib, qismlarga ajratish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Don rezina qo'lqop, yuviladi , idish-tovoq yuvish suyuqlik bilan hech qanday hid bor edi. dairesel bosib, qo'lda arting. Nihoyat, u urug ', pulni va mash bir hovuch bo'lib qolmoqda.

Tikanlar bizning tkemali yonida ziravorlar qo'shing. Birinchi tuz, shakar quyib, va to'liq tarqatib yuborish qadar turishga bering. , Bir blender oling buni murch va sarimsoq ozor. Bas, Biz ularni ko'katlarni qo'shing.

Bizning yirtqichlardan, afzal alyuminiy, t pyure quying.. qayla yonib uchun. SOS bir oz sharbati tayyor bir oz ko'proq suyuqlik bo'lib, u erda qo'shing. Biz shifrlamoq va qizil murch va yashil atala qo'shing gulxan ustiga qo'ydi.

doimiy aralashtirish va shubhasizdir, asta-sekin barcha ziravorlar kiriting. zarur bo'lsa, hatto shakar va tuz qo'shishingiz mumkin. Biz, ayniqsa, pastki dan, juda faol aralashtirish, kaynaması uchun kilo olib va 8 daqiqa issiqlik davom. Va tamom!

afzal bir salqin joyda, yuqorida bayon qilingan retsepti bo'lgan tikanlar, bo'lgan qayla tkemali saqlang.