Tovuq bilan Lasagna. retseptlar.

xorijiy oshxonasida an'anaviy ovqatlarni uzoq biz uchun coveted va qilingan ko'p sevgan ovqatlar sharqona palov Ukraina köfte, Yaponiya sushi, Ispaniya sho'rva Gazpacho, Italiya pizza. Juda uzoq vaqt avval, zamonaviy pishirish bo'yicha "lazanya" deb nomlangan yangi xorijdagi ovqat. Tovoq Birinchidan, güveç bir turidir, Italiyada paydo sous va ingichka xamir va to'ldirish bir necha qatlamlari iborat quydi. lazanya uchun Xamir vaziyat bug'doydan faqat bo'lishi va to'ldirish uchun Idishga go'sht, sabzavot va pishloq foydalanish tavsiya kerak. An'anaga yo'g'on beshamel SOS bilan lazanya pishirilgan.

tovuq va pomidor bilan Lasagna

lazanya tayyorlash uchun, siz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• cherry pomidor 500 g;
• tovuq 500 g;
• 400 g lazanya plitalar;
• bulondan 250 ml;
• oq vino 150 ml;
• sut 50 ml;
• zaytun moyi;
• un (2 osh qoshiq);
• tomat pastasi (3 osh qoshiq);
• sariyog;
• 3 dona. piyoz;
• 2 sabzi;
• muskat yong'og'i, qalampir, tuz.

tovuq bilan Lasagna va pomidor 1 soat uchun pishirilgan. Peel sabzi va piyoz, tug'ralgan va bir oz zaytun yog'i qo'shilishi bilan skovorodkada qovurayapman. go'sht maydalovchi orqali tovuq ko'krak Twist. sabzi va piyoz bilan uch daqiqa natijasida qiymalamoq Fry. So'ngra oq sharob va go'sht bir oz shavla yuqori issiqlik barcha ingredientlar bilan yirtqichlardan quyiladi. go'sht güveç va suyuqlik bug'lanish suvi bilan yirtqichlardan tushiring. suyuq yirtqichlardan bug 'bo'lib havoga qachon, Idishga tomat pastasi kiritish yaxshilab aralashtiring va yana 20 daqiqa davomida yopiq qopqoqli ostida pishiradi. oxirida, bir oz tuz, selin qo'shish muskat yong'og'i va murch.

tovuq va pomidor bilan pishiramiz lazanya bir beshamel SOS. sous tayyorlang. , Kichik yirtqichlardan joylashtirish saryog 'va uning og'ir, og'ir qaynab erib. Ba'zi un va sote 3 daqiqa sariq ulkan bilan skovorodkada. Asta-sekin yirtqichlardan sut quyib va sousni qaynoq olib. Pishirish oxirida, tuz va murch qo'shing. Qayla tayyorlab.

a yopish piyola oling. sariyog 'bilan pastki shakli cho'tka, to'g'ralgan qo'yish pomidor yarim va sousni to'kib tashlang. lazanya jadvallari bilan yoping. lasagna qog'ozga 1/3 to'ldirish yotar , Idishga tovuq qayla yana yoyib va quyinglar lazanya Axborotnomasi. Barcha Qiyma uchta qatlamini bo'lishi kerak. Oxirgi varaq olcha pomidor yarim yotardi da, 40 daqiqa davomida duxovkaga 180 daraja sous va uchoqda quyinglar.

tovuq va qo'ziqorin bilan Lasagna

Bu taom uchun siz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• Idishga tovuq 800 g;
• Rossiya pishloq 400 g;
• cream etarli 200 g;
• 300 g un;
• 500 g qo'ziqorin;
• sut 1 litr;
• Piyoz o'rta (2 dona.);
• 1 sabzi;
• sarimsoq (5 chinnigullar);
• tomat pastasi (2 osh qoshiq);
• o'simlik moyi;
• Tuxum (3 dona.);
• 100 g sariyog ';
• ziravorlar, tuz.

to'ldirish tayyorlang. a qirg'ichdan uch sabzi, mayda skovorodkada qovurilgan piyoz va sarimsoq, barcha kesib. bir qovurish bilan qiyma qovurayapman tayyor siljitish qo'shish, va hatto 15 daqiqa. So'ngra 5 daqiqa davomida tomat pastasi va tiqma go'shtini qozonga solib. qo'ziqorinlarni Slice va pishloq uch, ikki turdagi maydalangan.

Biz beshamel tayyorlash. saryog 'muloyimlashdi pan, un, aralashtirish, qaynamoq qayla 3 daqiqa uxlardi. So'ngra sut to'kib tashlang va quyuqlashgan beshamel qadar pishirib.

Tayyorlash lazanya uchun jadvallarini. oq dan tuxum sarig'i ajrating. Bir piyola, uch tuxum, 200 g un, 2-jadval tashkil sarig'i bilan aralashtiramiz. ichimlik suv qoshiq. shuningdek xamir qormoq va keyin bir xil hajmi dikdörtgenlere o'yilgan bir nozik bir gofret, ketmoq. qaynoq suv skovorodkada Kuk rectangles ortiq besh daqiqa emas. lazanya uchun barg nihoyat payvandlangan so'ng, biz sovuq suv idishda bir oz vaqt o'tkazmoq, va ortiqcha namlik olib tashlash uchun toza, quruq mato ustida yoyish uchun, qaynoq suv ularni ushlab torting.

lazanya yaproqlar, go'sht to'lg'azish, to'g'ralgan qo'ziqorin va oqsil 0,5 qismi tarqalishi qatlamlari shaklida. Idishga tovuq bilan Lasagna 1/3 yo'g'on beshamel SOS bilan to'lgan va selin pishloq sepib. u shu Topingler, pishloq sepib va sous quyiladi qo'yish keyin u ustiga lazanya bir varaq tarqaldi. Biz 25 daqiqa davomida go'yo uchoqda formasini qo'ydi.

Mazali, tovuq bilan suvli, aromatik, lazanya tayyor!