Tsvetaeva ning pie: a tarixi bilan retsepti

Bir paytlar, bir joyda o'tgan asrning boshida, biz Rossiyada ikki opa-singil ham yashagan. Go'zallik, aqlli va albatta, iqtidorli qizlar, ularning quvnoq xislatlariga va aloqa ajoyib sharoit minnatdor ko'radiganlar ko'p edi. Va nomi, ular ajoyib edi - Tsvetaeva. yosh suitors ko'pchiligi ular adabiy suhbatlar, mazali kechqurun o'tkazdi uyiga, kirish edi kuchli choy va olma pirog ajoyib hidi bilan. Hikoyaning tafsilotlar uzoq unutilib botib qilingan, lekin mehmonlar opa-singillari nomidagi edi, bu noyob taom, davolash uchun Rossiyada hali qildi - Tsvetaeva ning pirojnoe.

hayoliy ta'mi va olma va dolchin noyob hidi tashqari, bu taom baxtli uy bekalari soddalik va tayyorlash tezligi har doim, shuning uchun abadiy oshiq bir marta Ortga nazar tashlab o'rganish. Shunday qilib, o'zingizni Tsvetaeva pirojnoe tayyorlash uchun, biz kerak:

• to'ldirish uchun olma. Ular bir kilogramm haqida olish kerak. Siz kamroq, lekin u, albatta, ko'p bo'lishi kerak, chunki keyin, to'ldirish go'zalligini yo'qotgan mumkin. supermarketlardan javonlar Bu holda chet elda meva, qiziqtiradigan nashrida tutmang. Uni va kek mazali bo'ladi, va tarixiy aniqligi bardavom - Sahifalar xushbo'y Antonovka ichki boshqarish.

krem uchun:

• yaxshi qalin 1 piyola krem. Pie Tsvetaeva, o'z-o'zidan, zamonaviy suyuq qaymoq foydalanishga ruxsat bermaydi. Bu yerda siz 20% yog ', bir minimal bir mahsulotni tanlash kerak, va u harakat va 30% smetana topish uchun yaxshidir. Faqat bu holda u haqiqiy cream, yumshoq va erish bo'ladi.
• 1 tuxum (egg juda kichik bo'lsa, ikki olish);
• 2 osh qoshiq. elenmiş un osh qoshiq;
• shakar kubogi (albatta, siz arbobi haqida g'amxo'rlik bo'lsa, bir oz kamroq bo'lishi mumkin).

Xamiri uchun:

• bir sariyog '150 g (arzon tarqashini yoki margarin olib arzimaydi) yaxshi;
• yarim piyola smetana (qaymoq uchun bir xil);
• yarim piyola mayda diqqat un elenmiş;
• bir oz soda sirka Söndürülmüş.

, Boshlash aralashmasi taomga tayyorlash uchun - bizning xushbo'y olma tozalangan va kichik kupligini ularni kesib. Agar olma navlari ham shirin, sen limon sharbati bilan sepib mumkin - u tatib ziravorlar qo'shiladi. So'ngra, bizning Tsvetaeva tort tender va boy qiladi yog'upa, tayyorlash. Buning uchun, yuqorida komponentlarini barcha aralash va silliq (5-10 daqiqa davomida etarlicha uzoq chayqash kerak emas) qadar ko'pirtirish yoki elektr mikser ko'pirtirish.

Barcha tayyorgarlik ishlari yakunlandi, u erib xamiri kabi qarash lozim mustahkamlik uchun xamir yoğurmak - nozik yumshoq va mo''tadil yopishqoq bo'lishi. Shundan so'ng, yog'li va diqqat bilan pastki va uçlannın birga teng tarqatish, shaklga xamir yoyish. xamir aralashmasi taomga qo'ying uchun - birinchi to'g'ralgan va tozalangan olma, keyin yog'upa ko'pirtirilgan.

cream etarli suyuqlik bormoqda, va u olma tarqatadi - aralashtirish tiqma, odatda ehtiyoj. Bu olma orasida oraliq to'ldirish, mog'or barcha atrofidagilar sog'inib, shunday qilib, cream zarur tushiring. To'liq bezatilgan tort Tsvetaeva uchoqda yuboring. Bu 180-200 daraja isitish lozim. vaqt, tayyorlash uchun zarur bo'lgan - yarim soat dan qirq besh daqiqa.

Bu vaqtdan so'ng, biz tandirdan kek chiqarib, va xizmat oldin, zamin dolchin sepib. Barcha - xizmat uchun tayyor Tsvetaeva ning olma pirog.

olma to'ldirish bilan an'anaviy retsept tashqari, meva va berry to'lg'azish bilan yanada zamonaviy imkoniyatlari bor. Aslida, Tsvetaeva bo'lishi mumkin emas, bir pirojnoe deb nomlangan, lekin har qanday kam mazali bo'lmaydi. Bas, siz xavfsiz tajriba va uning do'stlarini va uy pazandalik iste'dod hayron qoldirar, turli kombinasyonları harakat mumkin do'lma.