Tuzlangan: tuzlangan sabzavotlar retsept

Tuzlangan - bir tuzlangan sabzavotlar, kichik bo'laklarga Shu o'yilgan etiladi. Ular tez-tez bir Cookie sifatida yoki go'sht va baliq ovqatlarni uchun ishlatiladi. tuzlangan tarkibi juda xilma-xil bo'lishi mumkin: har xil makkajo'xori, karam, bodring, pomidor, achchiq qalampir, kichik olma va boshqa meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi ichida. Biz saqlash uchun bir necha yo'l taklif etamiz.

Achchiq tuzlangan (foto bilan retsept)

sabzavot taom tayyorlash uchun, sizga kerak:

• kichik yashil pomidor - 10 dona;
• kichik qizil pomidor - 10 dona;
• 300 gramm Yosh karam;
• o'rta lavlagi - 1 qism;
• Baby sabzi (o'rta) - 2 dona;
• kichik piyoz - 5 dona;
• yosh sarimsoq - 1 kishi;
• qalampir qalampir - 1 qism;
• maydanoz bir necha sprigs.

Marinadlab (suv litr ko'rsatilgan):

• tuz - 2 osh qoshiq (to'liq, oshxona);
• shakar - 2 osh qoshiq (to'liq, oshxona);
• uchdan biri kubogi sirka 6%;
• ukrop soyabon, Lavrushka, kurtaklari chinnigullar, qalampir hidli.

texnologiya

1 qadam

Qanday tuzlangan pishirishni? retsept sabzavot tayyorlash bilan boshlangan tavsiya. Barcha ingredientlar ularning tozalanishi kerak. yupqa doiralar - karam, (5x5 sm haqida) kub shaklida kesilgan sabzi va ko'k (bir qizil olishi mumkin). Issiq qalampir va piyoz, butun tark. Nozik o'tlar chopish.

2 qadam

litr idishning yotar , to'g'ralgan sabzavotlarni kichik pomidor yuborish. dedi moddalar Marine tayyorlang. issiqlik ustiga joylashtiring va pechka dan olishdan oldin taxminan 10 daqiqa davomida pishirib va sirka catch lavrushku quyinglar. tuzlangan to'ldiring. retsept bir hafta davomida ochiq saqlash Idishlarni beradi. Bu vaqt mobaynida, u fermentatsiya jarayoni boshlanadi. suyuq kamayadi, bir sovuq sho'r suv idishiga qo'shing.

3 qadam

belgilangan vaqt o'tgach yakunladi tuzlangan plastik qopqog'ini yoping va sovuq qo'yish. Siz hozir spirtli ichimliklar bilan xizmat mumkin buyuk atıştırma bor.

Tuzlangan tuzlangan: retsept

Aralash sabzavotlar quyidagi mahsulotlar mavjudligini talab:

• Yosh qovoq 2 kg kichik ommaviy;
• 200 gramm kichik Lampochka piyoz og'irligi;
• sarimsoq chinnigullar - 10 dona;
• bodring, 200 gramm kornişonlar og'irligi;
• 200 gramm kichik pomidor (eng yaxshi mos olcha);
• 200 gramm gulkaram og'irligi;
• 200 gramm pishgan olxo'ri og'irligi;
• suv litr;
• Uchinchi piyola tuz (50 gramm);
• yarim piyola shakar (100 gramm);
• meva (masalan, olma) 50 ml sirka;
• tanlash o'simliklari.

texnologiya

Qanday marinadlanadi tuzlangan pishirishni? sabzavot pikle retsepti birinchi Marine tayyorlash kerak. Buning uchun, suvda shakar, tuz joylashtirish. sirka qo'shib, suyuq daqiqa bir necha qaynatib oling. Karam qismlar (gul shoxiga) qismlarga ajratish uchun. Olxo'ri, kovaklariga olib tashlang. Sabzavotlar va daqiqa olxo'ri problanshiruyte, er-xotin, va suv bilan, keyin darhol sovuq. banklar tayyorlangan masalliqlarni va o'tlar yotardi. marinadlab (issiq) tushiring. konteyner pasturriza, so'ngra ularning metall qovoqlari yoping. Siz ajoyib tuzlangan tuzlangan olaman. Bu taom uchun Recipe Angliyada ayniqsa mashhur. ularning mazali ta'mi va foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi kichik sabzavotlar. Tuzlangan hamda go'sht va parranda uchun javob beradi.