Uni taom: pesto nima?

Pesto SOS Yevropa va Osiyoda ko'p pazandalik durdonalarini keng etarli ishlatiladi. Va uning milliy taomlari har bir an'anaviy hisoblanadi. Italiya, Ispaniya, Germaniya, Fransiya, bu qayla retseptlar bir-biridan juda farq qiladi. U O'rta dengiz juda mashhur bo'lgan va (tufayli qorong'i yashil rangga ega , o't , bu bilan bir qatorda, bir klassik ovqat Oqish zaytun yog'i va mavjudligini nazarda tutadi, uning tarkibiga) , parmesan pishloq. Har Italiya uy bekasi pesto SOS tayyorlash uchun qanday o'rganish kerak. Nima uchun uni eb? savol, u darhol o'zini so'raydi. Bu, izchillik bilan juda qalin bo'lib, har qanday saucers kabi xizmat mumkin alohida idishga, va odatdagidek kichik laganda sifatida jadvalga rioya. Xohlasangiz, hatto gazak bir plastinka qo'yish mumkin, u juda ko'p tarqalgan emas.

makaron, spagetti va boshqa makaron bilan birgalikda pesto. Qaerda taom Italiya oshxona, bir sir emas, ularni. ularning tayyorlash buyon -. san'at turidir, keyin Rossiyada, balki, yaxna uchun ishlatiladi go'zal katta plitalar, ularni oziklanadi.

eng oson qayla pesto retseptlar biri - klassik.

Biroq, har bir ayol, u an'anaviy taomlar asosi sifatida ishlatiladi zaytun yog'i, deb, o'zingiz uchun uning lazzatlari pick up ba'zi boshqa o'simlik yog'i, yashil reihan va o'rniga mumkin Parmezan pishloq. Albatta, bu, juda o'xshash va juda yeyishli va taniladigan lekin klassik Evropa muloyimlik bo'lmaydi. pesto ega nima, oson tushunish uchun, lekin siz birinchi ehtiyoj uni pishirishni.

Shuning uchun, bu SOS uchun zarur ingredientlar: Parmesan pishloq yuz gramm, zaytun moyi, ikki yuz gramm, sarimsoq, uch yoki to'rt chinnigullar, 100 gramm Kaju, yashil faslag'an katta guruh, tuz.

Agar kerak bo'lgan hamma narsani sotib bo'lib, siz pishirish boshlashingiz mumkin. Italiya uy bekalari bir ohak yordamida o'z erga bu SOS barcha ingredientlar. Biroq, dangasa, siz blenderda yoki maydalovchi uni, albatta, mumkin. so'zi "pesto" "silamoq" "bosing" yoki anglatadi Italiya fe'ldan olingan. Shuning uchun, klassik versiya butunlay handmade o'z ichiga oladi.

yong'oq, faslag'an, sarimsoq: Shunday qilib, qayla ashyolardan, biz uchun qulay yo'l parchalash. juda nozik qirg'ichdan uch pishloq, shuning uchun u havoni o'girdi. Bu pesto SOS tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Nega atala kelishilganligini o'xshaydi, deb berilgan, uni eb? Amalda, u erda hech qanday aniq tavsiyalar, lekin mukammal oq doira faqat, chunki quyuq yashil bilan go'zal, ta'sirchan, oq uyg'unligi.

Biz keyingi bosqichga o'ting. sarimsoq va rayhon aralashmasi bilan yong'oq to'la, zaytun moyi tashkil etdi. So'ngra maydalangan pishloqni, va barcha yaxshi yana surtib. zarur bo'lsa, katta tuz, afzal dengizni, qo'shing. maxsus lazzat berish uchun, siz bir xushbo'y qora qalampir uchun bir necha frayed yalpiz barglari va bir oz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. u muzlatgichda bir muhrlangan idishda bo'lishi kerak tuting.

Ajoyib mukofot stol u pesto yoyilgan bo'lsa biroz, tushdi, yangi oq non, bir tovoq bo'ladi. Nima uchun hali bu original ziravorlar eb? Amalda, har qanday ovqatlar. Va nima bilan? Bu bizdagi bo'lishi mumkin pishloq E'lonni qo'shish go'sht, baliq yoki kartoshka turli navlarini. Ideal, pomidor va mozzarella mos.

Italiyada edi Har bir inson, deyarli, albatta tatib pesto, foto, u bilan birga taom ko'rsatib, albom deyarli har qanday Seyahatsever bezab turardi.