Uyda Adygei pishloq: a retsepti. sut tvorog

uyda Adygei pishloq pishirish - emas qiyin jarayon, birinchi qarashda tuyulishi mumkin, deb. Agar uning tarkibini bilib oladi va uning tarkibiy qismlari sifati ishonch bo'ladi kabi bir mahsulot foydalanish, ochiq-oydin bo'ladi. Qanday uyda Adygei pishloq bormi? Ushbu maqolada saboq beradi, bu savolga javob.

Adygei pishloq foyda

Adygeisky pishloq, kimning yog'liligi, odatda, 40% bo'lgan, mukammal vitamin manbai va mikroelementlar. Bu oqsil, kaltsiy va fosfor boy. Bu insonlar uchun muhim aminokislotalar iborat. bu ajoyib mahsulotni past kaloriyali tarkib ajoyib shaklida ko'rsatkichni saqlash va kilogramm emas, balki imkon beradi. yumshoq pishloq, sut kam salomatligi bilan sportchilar, bolalar, homilador ayollar va odamlar ratsionida kiritilgan tavsiya etiladi, shuning uchun. An'anaga Adyg pishloq 95 daraja haroratda pasterizatsiya qilingan qo'y, echki yoki sigir suti, yasalgan. Ba'zi bosqichi shart qo'shib tuz da, unga maxsus tottirib uchun. sifatli Adygei pishloq nima bo'lishi kerak? mahsulot yog'liligi 14 dan 40% gacha o'zgarib turadi, ammo turli ishlab chiqaruvchilarning, sut, yog 'mazmuniga bog'liq. pishloq ta'mini - mo''tadil sho'r va bir oz achchiq sof sut.

pishloq foydalanish

Adygei pishloq o'zidan mazali, lekin tez-tez alohida idishga sifatida ishlatiladi, chunki. Ushbu mahsulot pirojki, köfte va chebureks uchun to'ldirish sifatida foydalanish mumkin, va bu o'simlik salatlar ajralmas tarkibiy qism va yaxna turli bo'ladi. Bu, ko'katlar, meva bilan pishloq stol murojaat u bilan birinchi taom yoki makaron pishiradi.

sut tvorog

Muntazam sut, yogurt va ziravorlar butun oila uchun bir mazali davolash tayyorlang. Qanday Adygei qilish uyda pishloq (retsept):

• skovorodkada sut ikki litr tushiring va uni gulxan ustiga qo'ydi. suyuq darajada isib, lekin qaynoq emas bo'lsa, qatiq 600 gramm tushiring (yogurt almashtirilishi mumkin).
• modomiki oq topaklar paydo bo'ladi yuzasida sifatida yirtqichlardan mazmunini aralashtiring.
• issiqlik o'chiring va bir necha daqiqa davomida sut mahsulotlari bilan yog'och tayoqcha bilan aralashish davom etmoqda.
• eng munosib hajmi shar, avval belgilangan tülbent bilan yopishsin va unga yirtqichlardan mazmunini quyinglar.
• zardob pastga ketadi, bir Alohida piyola kelajakda pishloq siljitish uchun. Endi siz tuz va har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

tayyor mahsulot xona haroratida sovutib kerak va keyin bu stol yoki muzlatgichda murojaat qilishingiz mumkin. achitqi bir necha kun davomida qorong'i joyda qo'yildi. u nordon o'girib, u krep yoki pirog uchun asos sifatida foydalanish mumkin.

uyda Adygei pishloq. retsepti

Bu pishloq Bosh sahifa pishirish usuli sanoat uning oddiyligi bilan xarakterlanadi. Har tajribali sohibasi jarayonining o'z sirlarini ega, shuning uchun. Agar tez uyda sut, pishloq qilish mumkin, qanday qilib o'qing:

• Agar yirtqichlardan sut ikki litr tushiring va yuqori issiqlik qo'ydi.
• sharchalar yuzasi paydo boshlaydi marta ustida, (bu maqsadda mukammal tabiiy "aktivlari" uchun) 250 ml yogurt uchun ingichka oqim ichida yirtqichlardan quying.
• Ular boshlanadi yo'q kabi uzoq, deb aralashtirish mahsulotlar oq pul va zardob bo'linadi uchun.
• achitqi shaffof bo'lsa, siz issiqdan PAN olib tashlash mumkin. Agar plastinka ustida kelajakda pishloq qattiq bo'lsa, u ham zich bo'ladi unutmang.
• bir necha qatlamlardan yig'ilgandir, bir g'alvir doka qo'yish, keyin tovada mazmunidan orqali qotirmang.
• bir sumkada mato uchlari to'plang va pishloq massasi bilan osilib.
• zardob qurigan bo'lsa, bir qolipga pishloq joylashtirish va u bir necha soat davomida xona haroratida tursin.

Tayyor Adygei pishloq alohida idishga bo'lib xizmat yoki sabzavot salat uchun bir hissa sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, bu tvorog chebureks va Cheesecakes uchun juda mazali to'ldirish chiqadi dan.

Bosh sahifa Adygei pishloq

Ushbu ta'rif Agar qiyin pishloq yaratish jarayoni sarflaydi, deb ta'kidlaydi. Biroq, natija, hech shubhasiz, siz baxtli qiladi. uyda Adygei pishloq pishirishni o'rganish Yordam quyidagi retsept:

• bir xamirturushni tayyorlash uchun boshlash uchun. Bu sut kefir ikki osh qoshiq bir yarim litr aralashtirib va bir kun uchun xona haroratida achish ularni tark.
• Ertasi kuni, pishloq qilish boshlanadi. to'rt tovuq tuxum ko'pirtirish ko'pirtirish va qatiq arafasida pishirilgan bilan aralashtiramiz.
• sut ikki litr gulxan ustiga qo'ydi va qaynatiladi boshlanishidan kuting. Shundan so'ng, aralashtirib unutmang, tuxum aralashmasi tushiring va barcha birga pishiradi.
• suzma aralashmasi zardobdan ajratilgan bo'lsa, issiqdan PAN olib tashlash va tülbent orqali mazmunini qotirmang.
• tuz bilan suzma va so'ralganda arch o'tlar va ziravorlar. bir qolipga pishloq qo'ying va bir necha soat davomida xona haroratida tursin.

tayyor mahsulot saqlash qopqoq bilan bir idishda frigorifik lozim besh kundan ko'p bo'lmagan yopiq. Qolgan zardob krep, kekler pishirishni yoki pishloq kelajagi uchun xamirturush. oshxonada deb bo'lmagan chiqindi ishlab chiqarish rozi - katta yutug'idir.

Nozik tvorog

Mahsulot o'zingiz tayyorlang, siz juda oson bo'ladi. Bu pishloq to'rt kundan oshmasligi uning yaroqlilik muddati beri, uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin emas unutmang. Qanday uyda Adygei pishloq pishirish uchun ko'proq o'qing. quyidagicha taklifni:

• yangi sut bir yarim litr, bir yirtqichlardan tushiring va gulxan ustiga qo'ydi.
• suyuq, qaynatish issiqlik pastga burilib boshlanganda, bir necha daqiqa davomida, aralashtirish, bir limon sharbati tushiring va pishirish.
• achitqi shaffof bo'lib, suzma uning yirtqichlardan butunlay alohida bo'lsa, issiqdan olib tashlash.
• bir g'alvir doka va har qanday ortiqcha suyuqlik bilan tozalang, va bir mos silikon qolipga tuz va o'tkazish bilan pishloq aralashtirib.

Bir necha soatdan so'ng siz o'z yaqinlaringizga mazali tabiiy uy qurib pishloq davolash imkoniyatiga ega. Shuningdek, smetana, petrushka, Salantro va sarimsoq o'z ichiga turli xil soslar, tayyorlash uchun, ushbu mahsulotni foydalaning. Unutmang, deb sariyog 'bilan tilim Adygei pishloq Fry, keyin natijasida siz har qanday bayram stol bezatadi bir E'lonni qo'shish, olish, agar.

xulosa

Agar o'z Adygei pishloq pishirish uchun zarur bo'lsa, keyin men uning tijorat hamkasblariga sotib olmoqchi hech qachon. tabiiy va foydali nozik bilan do'st va oila shug'ullangan uchun juda yaxshi, rozilik bildirasiz.