Vaqtinchalik daromad yoki kasb - ofitsiantga sifatida ishlaydi?

bozorda har doim mavjud talab buning uchun xodimlar ish o`rinlari bor. Bu, birinchi navbatda, bir kam haq to'lanadigan emas ishchilar, ayniqsa, va Ofitsiantlar. oddiy masala, maxsus ta'lim talab va hatto emas, ko'p hollarda - u ofitsiantga sifatida ishga ish tajribasi. Lekin uzoq uchun bu joy ishida qoida sifatida. kam - ofitsiant ortiq besh yil uchun ish qilindi. u ofitsiantga ish va ofitsiant kasb haqida emas, balki gapirish kerak bo'lsa, bu shundaydir. Bu tushunchalar o'rtasida farq?

Birinchidan, ofitsiant Kasb tayyor uni o'zlashtirish shaxs, o'sadi va yangi-yangi marralar tayyor uzoq vaqt davomida uning ishlari, sherik, deb ta'kidlaydi. Ha, g'alati etarli, bu kasb o'sishda xona mavjud. Tasviriy restoranlar va mehmonxonalar, bir ofitsiantga faqat elita uchun «nur» asari, buzilgan tark bir uchida juda to'g'ri pul qilsin, lekin juda boy mehmon.

Ikkinchidan, kasb-hunar o'rganish va faqat kutuvchidirman sifatida ishlamaydi, restoran biznes, bir martaba qurish niyatidamiz keltirganlar qaerda yutgichlar keyin ofitsiant, - eng past darajada. Ofitsiant ish tez ichida restoran biznes ins va ezilgan o'rganish va administratorning ofisida haqida must yoki hatto restoran menejeri bo'ladi tajriba orttirish imkonini beradi.

Lekin bu ish ko'pincha mumkin ko'proq to'g'ri narsa uchun emas, balki hali hisob tufayli ta'lim yoki tajriba etishmasligi, odamlar ketadi. Odatda, ular moddiy doimiy uchun qurilma qadar o'z mavqeini saqlab qolish imkonini beradigan, vaqtinchalik kabi ishlarni ko'rib. Ulardan bu qadar ko'p talabalar, shunday ish ta'lim olish va pul davom mavjudligini ta'minlash uchun to'sqinlik qilmaydi.

Lekin kim o'ylab emas, hatto, agar ish bir kasb, u jiddiy ofitsiantga sifatida ishga o'rganish kerak bo'ladi. Buning uchun, siz maxsus kurslar yoki maktab ofitsiantlar tugatish mumkin, lekin siz yana tajribali hamkasblarimiz rahnamoligida o'z tajribasiga o'rganish mumkin - bu sohada mutaxassislar.

ofitsiantga asosiy vazifasi - zudlik bilan va muloyimlik xizmati foydalanuvchilarga: menyusiga ularni joriy etish olish va stol mijozga hisoblash va tozalash tartibini keltirish. Bu, bu haqda murakkab hech narsa tuyuladi. Bu etiket barcha qoidalariga rioya qilish qiyin. bir ayol, odam yoki bolani - ofitsiant birinchi xizmat qilish kimga kerak. Stol xizmati , tajribali ofitsiant baliq pichoq qo'yish va qaerda kek, bir tovoq bo'lishi kerak qaerda u har doim biladi, bir necha daqiqa davom etadi.

tezligida keyin bir ofitsiant eng muhim sifat - yahshilik. U saqlab qolish uchun bir restoranda edi va hatto xizmat qilish ekanini yodda tutishimiz kerak. Va doimo kulib, deb oshkora lazzat bilan buni. haqiqiy emas mumkin, bir kishi odamlarga tabassum, ularga xizmat, u ofitsiantga sifatida munosib ish qat'iy emasligini tushunish kerak. Bunday xodimlar daromad ulushi tashkil etadi maslahatlar izoh, baxtli emas.