Yengi yilda Recipe cho'chqa oyoq

go'sht ta'sirchan, Eyiladiganlarni, mazali parcha ortiq mazasini hech narsa yo'q. Bu har qanday odamni tasdiqlaydi. Va ayollar, hatto «nozik», kabi shirin voz bo'lmaydi. Go'sht turli xil yo'llar bilan pishirilgan mumkin, lekin men ishonch hosil qilish uchun, derlar, bir narsa - u har doim mazali bo'ldi. Menimcha, bu tartibsizlik yuqoriga go'shtdan ham bir bo'lagini mumkin emas. Shunday qilib, biznes uchun pastga olish bepul his.

Bugun men, siz bilan tandirda pishirilgan cho'chqa inju pishirishni qanday bir retseptini baham istaymiz.

cho'chqa bo'g'iq uchun hech bir retsept yo'q, ular inju cho'milardi yo'lida faqat farq qiladi. pivo yoki kvas uning marinadlangan ba'zilari faqat mayonez va xantal ham boshqalar. Umuman, bu sizning ta'mi va istagi bilan bog'liq. Lekin barcha teshigi cho'chqa bo'g'im juda foydali ilohiy mazali, balki, deb g'oyasi rozilik bildirasiz.

cho'chqa bo'g'iq uchun Recipe, bu safar uni cho'milardi, vaqt talab etadi yagona narsa juda oddiy. Lekin, bu haqida qayg'urmay emas, siz kuniga oldin go'sht Marinatlash va kecha tark, keyin go'sht atrofida doiralarda yurib bo'lmaydi va vaqt ta'kidlash kerak.

Xo'sh, endi to'g'ridan-to'g'ri retsept cho'chqa bo'g'im egalik.

Biz quyidagi masalliqlarni kerak:

- 1,5 kg cho'chqa oyoq (yaxshi yangi, lekin muzlatilgan emas bo'lsa)

- sarimsoq bosh

- xantal

- mayonez

- ziravorlar (murch, turmeric, rozmarin va boshqalar)

- tuz ko'p

- Bir necha katta kartoshka

Shunday qilib, birinchi biz inju, bu yaxshi, bu yuviladi, toza (chaqa) chizmaga olib, keyin suv uchun quritilgan va tiqma sarimsoq boshlanadi.

Shu maqsadda, barcha sarimsoq har kesilgan bilan to'ldirilgan, bu chesnokodavilku va sarimsoq ustida bosilganda, oyoq kichik kesma qiladi yuzalar.

tuz va murch bilan keyingi bosqich bo'g'im surtishadi, shuningdek har tomondan, keng, boshqa ziravorlar sepib.

So'ngra, alohida kosa aralashtiramiz mayonez va xantal, va bu aralashmaning teng palto dastani butun yuzasi emas.

Bizning bo'g'im tayyor bo'lganda go'sht yaxshi marinadlanadi shunday, biz, eng kamida sakkiz soat davomida muzlatgichda qo'ydi. Bu oqshom uni Marinatlash uchun yaxshidir, va keyingi kun yaxshi namlangan va tez pishirilgan bo'ladi.

Men pivo yoki kvas dedi sifatida Siz, Marinatlash mumkin, lekin keyin lazzat va şerbetçiotu singdirilgan bo'g'im uchun, omon qolish uchun kamida 12 soat bor. Bu holda, allaqachon mayonez va xantal foydalanilmay, shuningdek, go'sht tuz va ziravorlar bilan artdi va to'liq qoplash uchun pivo quyiladi. So'ngra oyoq muayyan ta'mga ega bo'ladi. Bolalar tavsiya qilinmaydi.

Biz allaqachon cho'chqa bo'g'im marinadlangan qilgan bo'lsa, 200 daraja uchoqda yaxshi isinish. Keyingi, pulni kartoshka va bir yengi qo'yish, yarmida uni kesib. va kartoshka ustiga cho'chqa bo'g'im bog'lashda engini qo'ydi.

Barcha bu taxminan bir soat uchun uchoqda va uchoqda bir pishiriq lavha yuklansin. Shundan so'ng, pechni oching va biz dastani yuqori qismini ochish uchun eng yengini (yeng kesib eng film) oshkor, so'ngra eng çıtır oltin qobig'ini qocharlar. Biz yana yigirma daqiqa tandirda tark. Siz hali ham u har tomondan bir oltin çıtır qobig'ining bilan qoplangan bo'lib, vaqt bo'g'iq orqali olish va boshqa tomoniga uni o'zgartirishingiz mumkin.

Bu barcha o'z retseptlar cho'chqa bo'g'im juda oddiy ekan va sa'y-harakatlari bilan, eng kamida, lekin men sizning uy, bu taom bilan xursand bo'ladi, deb kafolat. Cookie sifatida alohida bir tomoni taom sifatida xizmat yoki mumkin Tender, mazali, sersuv cho'chqa bo'g'im.

Bu taom siz mehmonlar katta sonini kutgan bir bayram stol, va u erda jiddiy oziq-ovqat bilan shug'ullanish uchun vaqt, deb bemalol javob beradi va bir oila kechki ovqat uchun.

Agar juda ko'p mehmon kutish bo'lsa Aytgancha, u bir qo'li va katta kartoshka necha bo'laklarga pishirib mumkin.

Men siz uchun shu qadar ko'p muammo bo'lmaydi deb o'ylayman cho'chqa bo'g'im tayyorlash yuqorida bayon retsept.