Behi - meva u Markaziy Osiyoda o'sadi va jadvallar, bir kam mehmon bo'lib, bir Apple biroz o'xshaydi. Agar ichki tayyorgarlik ta'minoti diversifikatsiya bo'lsangiz Lekin, sen bozorda meva bir necha kilogramm sotib olish va qish uchun behi murabbo pishiradi. Ishoning menga, bu siz hech o'z oshxonada pishirilgan eng mazali xushbo'y, muattar, shuningdek chiroyli tansiq biridir. Ish qismi tayyorlash haqida sirlarini bizning maqolada muhokama qilinadi.
Bir necha bankalar uchun siz kerak bo'ladi:
- 2,5 kg juda pishgan behi;
- shakar 2 kg;
- suziladi, suv oddiy chashka ko'proq oz;
- shisha yong'oq shelled;
- Agar limon o'rtacha hajmi.
yarmida meva, kesilgan yuvib va urug 'Loviya olib tashlang. ehtiyot bo'ling - u behi o'rtasida eng mustahkam bo'ladi. Terilari olib tashlangan bo'lishi mumkin, yoki tark mumkin - u sizning barcha istagi bog'liq. meva so'ng tug'ralgan tayyorlanadi yoki besh daqiqa davomida suv va Blanch qaynoq bir kam yirtqichlardan, to'g'ralgan. So'ngra bir filtri mazmunini yo'l va quritish qilaylik. sirop tayyorlash: shakar 700-800 gramm olish va suv 300 ml tarqatib, u allaqachon behi pishgan birini qabul qilish uchun eng yaxshi hisoblanadi. kaynaması uchun suyuqlik keltiring, va shundan keyin meva bo'lak solmang. Behi bilan yong'oq 10 daqiqa davomida qaynatiladi kerak, va keyin, bu tayyorgarlik eng kabi, u bir oz demlemek zarur. meva shakar etarli miqdorda foyda beradi, bu vaqt davomida: Odatda sohibasi kechasi jam qoldirgan. Shunday qilib, siz ikkinchi bosqichi pishirish uchun davom mumkin Ertasi kuni: bir yirtqichlardan shakar quyidagi 700 gramm, yaxshilab aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pishirib ham qo'shing. ko'pik yuzasi hosil bo'ladi bo'lsa, u ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak. Ular yong'oq bilan behi bilan pishirib, ikkinchi qaynash taomlar, keyin bir sochiq bilan qoplash va yarim kun uchun tark - Bu yerda yana, sen kutib kerak. Va nihoyat, oxirgi bosqichi. po'stlog'idan bilan meva qolgan shakar, qo'yish to'g'ralgan limon bilan yirtqichlardan tushiring, shuningdek maydalangan yong'oq (kimdir umuman ularni qo'shadi, va ba'zi sinib ichiga tegirmon afzal) (barcha undan suyak olib tashlash uchun ishonch hosil bo'lishi).
mavjudligini tekshirish, 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu bir qarashda aniqlash oson: sirop bir go'zal Amber rang bo'lib, va juda yumshoq va Sidon bo'lishi kerak meva bo'laklari bilan, bir plastinka ustida yoyilgan bo'lmaydi mayda tomchi o'tadi qachon yong'oq bilan behi pechka olib mumkin. Donu. Endi sterilizatsiya bankalar, rulonli panellari ichida joylashtirilgan va qish qadar saqlash uchun yuborilgan qoladi. Agar to'satdan banklarida fermentatsiya oyatlarini ko'rsangiz, bir murabbo bu holda, siz bir oz shakar qo'shing va yana qaynatish mumkin. Bu muattar terimi nonushta uchun katta oshirish, shuningdek, pirog yoki kekler uchun g'ayrioddiy to'ldirish bo'ladi. Uning mazali va choy bor yoki non ustida yoyilgan. Endi siz behi va yong'oqlar bilan pishirishni qanday bilaman. ishonch hosil qiling va u bir marta, har yili bu xushbo'y nozik, ta'mi har bir og'iz-sug'orish shirin tish saqlaymiz qilish.