Guruch bilan tovuq: Yaponiya va rus tillarida

guruch bilan tovuq etarlicha juda foydali va arzon mahsulotlar ajoyib birikmasi. Bu Rossiya bozor deyarli universal hisoblanadi tovuq tufayli deyarli barcha talab ichki yetkazib kutib, deb aslida eng arzon ekanligini ma'lum. tufayli yaxshi so'riladi oqsillar boy past erish nuqtasi yog'lar (19-22 gr. 100 gramm), glutamin (amino kislotalar), vitamin B3, (hryaschik yilda) kaltsiy, shunday qilib tovuq, mol go'shti ko'proq hazm qilish ancha oson. Tovuq go'shti bir parhez beri hisoblanadi Bu mahsulot taxminan 100-110 kkal 100 ta gramm o'z ichiga oladi.

Ikkinchi komponent idishlari - guruch, u ijobiy bilan birga guruch ichak mukus yaxshilaydi va oshqozonni himoya miya funktsiyasi, oligosakarit, ta'sir, B vitaminlari (B1, B2, B3, B6), lesitin katta miqdorda o'z ichiga oladi. Rasm ortiqcha suyuqlik va etarli kaloriyalar jasadini ko'rsatadi - 332 don 100 gramm (yorma emas) boshiga kkal. Shuning uchun, guruch bilan tovuq - muvozanatli va sog'lom ovqat.

Rossiya oshxona yaqinda ko'p yillar va hatto asrlar davomida, kabi bir taom tayyorlash Yaponiya, shu jumladan, butun dunyo bo'ylab ta'riflari olish boshladi tovuq Teriyaki guruch bilan. Word Yaponiya vositasiga "teriyaki" "shakar, yaltirash va Fry", shuning uchun moslashtirilgan tovuq sous tayyorlash uchun asal 1-3 osh qoshiq, 4 osh qoshiq o'z ichiga oladi. qoshiq soya sousi, oq sharob va 1 kvadrat yangi zanjabil 100 ml. Bundan tashqari, 10-qo'ziqorin va tovuq, bir oz jigarrang shakar, o'simlik yog'i va Susan 800 gramm kerak bo'ladi. Qarang.

soya sousi yarim soatda karkas (ko'krak nafaqat) va tuzlangan turli qismlarida bir asal aralashmasi va sharob 70 ml olinadi taomlarni lenta. Bir vaqtning o'zida, sharob, zanjabil va osh qoshiq 30 ml jigarrang shakar qo'ziqorin chorak (oldingi yuvish) o'yilgan, qo'ydi bo'lgan qo'ziqorin bir Marine tayyorlash uchun (ixtiyoriy).

Tovuq neft tuzlamoq va bola chiqariladi, so'ngra yirtqichlardan tuzlamoq qoldiqlarini kiritish va bir oz ko'proq dona nur sir ishlab chiqarish uchun isitiladi. bir yopishqoq holatga teriyaki SOS SOS bilan qovurilgan boshqa tovalar pan qo'ziqorin to'g'risida. komponentlar aralashtiriladi. Bu retsept guruch bilan tovuq aralash emas, va qo'ziqorin bilan olib qo'ydi va Susan sepib bo'ladi.

tayyorlash uchun g'archillamoq guruch , taomlarni neemalirovannuyu olib suv 7 guruch yuvish kerak. Agar yirtqichlardan guruch quyinglar va (guruch chashka yarim piyola) suv qo'shishni, uni issiq, pastki moy quyib. tuz va oshpaz bilan mavsumda amalga qadar. Bir go'zal rang, SAFFRON (a kofe qoshiq) qo'shish mumkin.

Tovuq Kori , tayyorlash oson etarlicha keng tarqalgan rus huhne guruch va variantlari, ko'p sonli bir. Misol uchun, bir, ikki olma va piyoz, bir shisha tovuq suvi (issiq) va sut, uch osh qoshiq 8 tovuq ko'krak (go'shti) olishi mumkin yog 'va un, Kori kukunlari (1 osh qoshiq). Pech ehtiyoj 175-180 darajaga isitadi kerak. Olma va piyoz, saryog 'qo'yish chopish, toza ko'rin qo'shing va 1 daqiqa pishirib, un qo'shing, 1 daqiqa pishirib, sut va bulyon, tiklanish qo'shing.

Tovuq ko'krak , patnisda qo'ydi, tuz va murch sepiladi bir joyga 50 daqiqa davomida duxovkaga sous to'ldirilgan va pishirilgan. guruch bilan xizmat qilgan.

Tayyor Kori aralashmasi yanada boshqa ziravor yordamida emas, balki imkon beradi Zerdeçal, sedana zira, xantal, shifrlamoq, rezenedir, quritilgan zanjabil, ba'zan tuz, o'z ichiga olishi mumkin.

Juda ham oddiy boshqa bir retsept uchun guruch bilan tovuq tayyorlash. Unga ko'ra, karkas moy minimal qismlarga va bola o'yilgan bo'ladi. ketchup 2 osh qoshiq va krem 3 osh qoshiq bilan aralash Kori ikki osh qoshiq. Tovuq bir yirtqichlardan, qo'shimcha tuz, murch va SOS toymasin. Kompot ovqat, 40 daqiqa davomida, qoplangan. yashil sabzavotlar bir to'ldiruvchi mukammal salat sifatida, bu taom bilan guruch tashqari.