Rasmlar bilan pishirish haqida nasihat: tuxum holda krep uchun Recipe

tuxum holda mazali xushbo'y krep? "Yo'q, mumkin emas!" - deyishingiz mumkin. Axir, bu mahsulot xamir yanada tirishqoq qiladi: muloyimlik pishirilgan va skovorodkada teskari qachon yirtilmaydi emas. Xavotir olmang: juda oson va ba'zan zarur yuqorida ashyolardan holda, albatta,. Afsuski, tuxum ba'zan bu holda, ular an'anaviy tartibga solishga, bilan bir xil ozuqa chiqib bu, krep qilish boshqa yo'llarini topish kerak, allergiya reaksiyaga sabab bo'lishi.

Bu taom nima?

krep uchun Recipe tuxum holda oddiy o'xshaydi. Bu nafaqat yuqorida aytilgan qismlari bo'lgani kabi. ovqat, bu sut va qatiq yoki qatiq bilan tayyorlangan emas, ayniqsa, agar, bir xun hisoblanadi. Agar Ro'za kuzatib, agar u juda foydali bo'ladi. Har qanday ayol tez styuardessa g'amxo'rlik tomondan har doim juda oddiy mahsulotlari bilan, uni pishirishni ega bo'ladi. Agar chindan ham bir davolash pishirib ongli to'g'ri texnologiyalar bilan, harakat va bo'lsa, unga va uning "tuxum" analog o'rtasidagi farq, siz faqat e'tibor emas.

Agar Skoromniy o'zingizni cheklash bo'lsangiz, siz suvda atıştırmalıklar tayyorlash mumkin. Bunday oriq krep tuxum holda asal, quritilgan mevalar, yong'oq, murabbo, murabbo yoki qo'ziqorin bilan birga xizmat mumkin. Bundan tashqari, ular nozik bilan birlashtirilgan Meyn quydi. Agar post rioya qilish bajarilmasa, tiqma pishirilgan tovuq yoki tvorog bo'lishi va kefir bilan o'zlarini krep aralashtirmoq mumkin. Bu juda samimiy va ajoyib mazali taom olib qocharlar.

asosiy ingredientlar

Agar sut bilan tuxum holda quymoq pishirib qaror qilgan bo'lsangiz, u o'z sigir mahsulotni tayyorlash uchun kerak bo'ladi. Uning hech qanday muammo sizning mahalliy do'kondan sotib olishingiz mumkin. Da yaxshiroq, albatta, siz, boshqarish, agar uy olish uchun, yangi sut: u ko'proq to'yimli va sog'lom bo'ladi. siz ham farqni his yo'q - u o'z ozuqaviy fazilatlar tuxum almashtirish mumkin oshdi yog'lilik samarasidir. Bundan tashqari, bir sinov qatiq asosida, fermentlar pishiq sut yoki qatiq sifatida foydalanish. suv bilan suyultiriladi Ba'zi smetana - ham munosib ketadi.

Lekin butunlay oriq retsept uchun, bu komponent mos emas. Bu holda, umumiy, suv qaynatilgan. Agar suyuqlik nima tanlash bilaman, u faqat ikki stakan kerak bo'ladi. undan oldin elakdan o'tkaziladi un zarur Shu miqdori. Bundan tashqari, ovqat o'simlik yog'i va shakar, ikki osh qoshiq kuni ketadi. tatib tuz va Vanilla qo'shing. Bu bizning ovqatlarni uchun barcha zarur qismlarga bo'ldi. Agar tuxum holda quymoq qilishga qanday bilmasangiz, bu mahsulotlar butun olish bepul his va shirin ustidan bir sehr bermoqda.

xamir aralashtirmoq

tuxum holda krep uchun Recipe juda oddiy. Un, shakar va tuz asta-sekin suv yoki sut ichiga ingichka oqim quyib, bir idishda aralashtiriladi. Bu holda, xamir aralash va osonlik bilan topaklar holda olinadi. So'ngra yana ommaviy butunlay ko'pirtirish ko'pirtirish yoki blender yordamida natijasida, soda, o'simlik yog'i qo'shing. xamir qalin, yana qalin krep olingan, unutmang. Agar yupqa, tayaschee og'iz nozik pishirib bo'lsangiz, doimiylik bir oz nam bo'lishi kerak.

topaklar holda boshqa variant xamir mavjud. Buning uchun esa, aksincha, birinchi un, shakar, saryog 'va sut, oz miqdorda yordamida qattiq, juda qalin bazasini aralashtirmoq. So'ngra, natijada xamir qolgan suyuqlik to'kib tashlang. juda suyuq chiqib kelsa, shoshib un to'ldirish uchun emas. Va qolgan massa qolib test qismi asta-sekin uni qo'shing. to'la hech Topaklar nafrat, shunday qilib, barcha qismlarining aralashtirish unutmang.

xamirturush krep

Ularning asosiy xususiyati - tayyor mahsulot butun sirtini dot kichik teshik. Bu nozik krep tuxum holda xamirturush bilan emas, balki faqat juda chiroyli, lekin, shuningdek, maxsus shirin ta'mga ega. sut litr, un ikki stakan, shakar va quruq xamirturush biri osh qoshiq, uch marta ko'proq o'simlik yog 'va bir oz tuz: biz kerak xamir tayyorlash uchun.

boshlash uchun, biz demlemek qilish kerak. iliq sut zoti xamirturush. tuz va shakar bir chimdim qo'shing, so'ngra mikser va past tezlikda yoqish, aralashmasi asta-sekin unga uxlab un tushib edi mag'lub etdi. xamir mustahkamlik suyuq smetana yoki yogurt o'xshaydi kerak. Tayyor aralash, vaqti-vaqti uni aralashtirib, bir soat davomida issiq joyga qo'yiladi. neft qo'shib va qovurish uchun davom tomonidan pishirish oldin. Ba'zi yormasi bilan davolash qilish. bir shisha -, bu holda, u un bir yarim stakan kerak bo'ladi. ikki komponentlar birgalikda elenmiş va sut qo'shiladi. tuxum holda bunday "irmik" xamirturush krep ham juda ishtahani qarash.

Choux davolash

Bu qanday sinov dan tuxum holda quymoq pishirib? Bu juda oddiy. Biz kefir yoki qatiq bir qultim kerak bo'ladi - bizning mahsulot asosidir. qaynoq suv 200 ml, un 250 g, yarim choy qoshiq baking soda va tuz da shakar va o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq: Biz, shuningdek, quyidagi komponentlar foydalanadi. Siz, albatta, sut kefir almashtirish mumkin. Lekin bu holda, baliq teshik kichik bo'ladi. kefir asosida ular juda katta va chiroyli. Bu krep juda moslashuvchan va turli plombasi to'lg'azish uchun MUMKIN.

Barcha ingredientlar yig'ilgan bo'lsa, xamir pishirishni boshlanadi. Yogurt soda, tuz va shakar pishirish bilan aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan asta-sekin, topaklar oldini olish uchun vsyp un aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan qaynoq suv quying va yog 'qo'shishingiz. Barcha bu safar, tarzda to'xtatish emas. xamir bir oz yaylı, elastik va juda kamdan-kam emas bo'lishi kerak. chekkalarida o'rtasida yumshoq va çıtır: to'g'ri qovurilgan Custard krep, dahshatli bir ta'mi va ko'rinishga ega.

krep mazali va chiroyli qilish uchun qanday

xamir tayyorlash paytida har doim ishlatiladigan styuardessa tajribali bir necha sirlarini bor. tuxum holda krep uchun Recipe ham bu oz fokuslar beradi. Misol uchun, davolash uchun to'g'ri, silliq qalinligi, aylanish harakatlar yuzasi bo'ylab uni tarqatish, shundan keyin quyinglar xamir skovorodka, chekka edi. birinchi urinish, har doim bir xamirni tark biri, juda muhim vazifasi bor: tuz, shakar, un: uni sinash, siz etishmayotgan nima muloyimlik aniq aniqlash.

Qiziqarli, lekin Ruddy mahsulotlari shakar yordamida sozlanishi: u nima, pancake ishtahani ko'rinadi. Faqat, bu modda bilan harakat qilmoq yo'q, va keyin vkusnuypirogek qizil qilmaydi, va kuygan va noxush. bir plastinka ustida krep qo'shib, sariyog ', har bir kichik parcha yuqori joylashtirish - ular keyin suvli bo'ladi. Va eslayman: xamir, aks holda u juda yopishqoq bo'lib bir saqich aylanadi, juda ko'p qamchi kerak emas va rezina-kabi bo'ladi.

xamirturush xamir uchun bir necha sirlarini

Bu sinov qilingan sut yoki qatiq bilan tuxum holda krep ancha yumshoq va süngersi bo'ladi. ularga yana ham havodor qilish uchun, aralashmani pishirish vaqtida emas, balki oldindan un g'alvirdan. o'rniga soda siz yopish kukuni foydalanish, agar krep, yanada go'zal va yumshoq bo'ladi. Uning yo'li, siz ikki barobar ko'p qabul qilish kerak.

Bu shunday, chunki kichik xato xamirturush xamir etarli darajada oshirish emas, deb sodir bo'ladi. Xavotir olmang: vaziyat hali ham tuzatadi. Bu aralashmaning uchun, doimo uni aralashtirib, iliq sut bir oz qo'shing. o'simlik yog'i bilan bog'liq bo'lib, u tayyor xamir bo'lishi kerak quying. Aks holda, bir davolash yopishqoq va zich olish. Shaffof , ingichka krep tuxum holda pishirib olmaysiz. xamir oshdi, lekin hali tushib yo'q bo'lsa - Va eng muhimi, siz qat'iy muayyan vaqtdan aperatifler qovurayapman kerak. oltin o'rta tutinglar. Agar eng zarur boshqa mahsulot uchun xamir oling - shuning uchun u hal qilmaydi.

yopish olish

pan ajratish krep bo'lishi kerak. bu taom uchun mo'ljallangan bo'lsa ideal sifatida, - endi har bir apparat do'konida sotilmoqda. Agar oddiy tovalar PAN bo'lsa, u boshqa ovqatlar uchun foydalanish uchun emas, balki yaxshidir. shuningdek foydalanish olov bilan qizg'in oldin temir mahsulotlari. Teflon tovalar pan, keyin, krep unga yopishib yo'q, deb, "qilish" uchun harakat bo'lsa xamir - unga bir oz qaynoq suv qo'shing.

Qanday tuxum holda quymoq pishirib, shuning uchun ular yaxshi qovurilgan va bir vaqtning o'zida quritish emas edi uchun? , Skovorodkada bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang to'g'ri qizib qilaylik: bu oddiy bo'ling. Fat butun yuzasi zarur emas qamrab, siz faqat muloyimlik bilan silamoq. Bu maqsad uchun, tez-tez bir kartoshka sariyog 'namlangan va sanchqiga qoziqqa foydalaning. Aytgancha, krep tufayli nordon sut, deb aslida yopishib mumkin. Siz un oz miqdorda qo'shib, bu tuzatish mumkin. Keyin siz sevimli davolash o'choq davom, aralashtiramiz, keyin, yopish soda ichiga moyillik quyish mumkin qaynoq suv quyinglar.

krep-pora edi

Bu juda ko'p jon va harakat xamirni tayyorlash investitsiya va aqlli bir narsa qo'lga emas bu qilganingizda sharmandalik. Krep ko'zdan yosh sizdiruvchi, kerakli shaklga sotib olmaydi, uvalanib. Odatda u Rollover'daki davomida sodir bo'ladi. yarim muvaffaqiyat - pancake qo'lini almashtirish uchun bilib oling. eng asosiy qoida: tomonlarining to'liq qurib, va o'rtada ayirish bor edi qilgan paytda yassi turi optikasi o'girib. birinchi blin to'la PAN qizg'in oldin, keyin olovni o'chirish - juda yaxshi, "" tut davolash va elastik bo'ladi.

Oldin pichoq slayd Kastryulkalar atrofidagilar pancake yon-biri bilan o'zgartiriladi. Bu holda, osonlik bilan chekkalarida qoldiqlarini chiqmasdan Ajur mahsulotni orqali qaytishingiz mumkin. Qanday tuxum holda krep ko'proq moslashuvchan qilish uchun? un tirik qilmang. Agar ochko'z bo'lsangiz, qurigan bir shaklida ham nozik sindirish bo'ladi. Shuningdek, xamir pishirish oldin, u "yondashuv" maqsadga muvofiqdir: yarim soat uchun, u olgunlaştırmak tark keyin barcha komponentlar bir-biri bilan yaxshi muloqotda bo'ladi. osonlik bilan to'ntarilgan krep yam uchun, ularni juda katta qilmang.

fokuslar bir er-xotin so'nggi

Ko'rib turganingizdek, tuxum retsept holda krep har ayolni bilish talab qilinadi xususiyatlari bir poda bor. batafsil ularni o'rganib bo'lgach, u har qanday imkoniyatdan mukammal shakli va silliq teri bilan yaqin mazali quymoq rozi qilish mumkin. oxirida men hali ham bir necha sirlarini oshkor qilish istayman. pishirish jarayonida bo'lsangiz, siz emas, sizga istardim, deb hisoblanadi krep, xamir mineral suv, pivo, Tani yoki Marek sut osh qoshiq bir necha qo'shilgan, deb e'tibor bering. Bu mahsulotlar mahsulot foyda va uning asosiy kamchiliklari yashirish mumkin bo'ladi. Krep naqshinkor va yumshoq qo'lga kiritiladi.

to'ldirish Siz sevgan nima foydalanishingiz mumkin. xamirturush krep yaxshi qo'ziqorinlarni va go'sht aralash. asal-yong'oq, qaymoq, tvorog va yo'g'on: muhallabi to'ldirish uchun ko'proq mos shirin. kontent element ustiga sehrgarlik uchun bilishadi: bu yerda hamma narsa emas, to'g'ri ibora va sizning didingiz bog'liq. Yoqimli ishtaha!