Yozgi menyu: go'sht bilan Qovurilgan karam

bo'lajak issiq mavsumda nafaqat og'ir kiyim xalos va güneşlenme va daryoga suzish bahramand imkoniga ega xohlasa. Ko'p odamlar uchun u ham qutqarish uchun ajoyib bir yo'ldir. deyarli barcha qishlog'ida keksa qarindoshlari bilan mamlakat uylarini, yoki uylar bor haqiqatdir. Va juda tez-tez uy bekalari qo'lidan nima dan oziq-ovqat tayyorlash uchun boshlash. Yoki aksincha, tovuq COOP yoki omborxonasidan, bog'da, cackles va past oshiradi. Bu juda oqilona qaror qiladi: yangi ko'katlar va uy qurib go'sht tayyorlangan ovqatlar foydalanish uchun ideal va deyarli qadrsiz bo'ladi.

Bu taomlar biri karam Qiyma bilan. tayyorlangan, bu samimiy va sodda oziq-ovqat oson, va to'liq kun ishdan keyin tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy kurs bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Balki, har qanday uy bekasi biladi karam dimlamoq qanday Qiyma bilan.

karam va Idishga go'sht boshini: Boshlang'ich tayyorlash uchun faqat ikki mahsulotlar zarur. barcha imkoniyatlari va didiga bog'liq, chunki bosh va to'lg'azish miqdori o'lchamlari, butunlay asossiz bo'lishi mumkin. Xohlasangiz, siz ovqat vegetarian parhez eslatadi va faqat ta'mi go'sht borligini, Qiyma bir hovuch keyin chegarasi his qildi. uy go'sht holda taom, deb ishonaman erkaklar etarli bo'lsa - eb emas, keyin iloji boricha aralashmasi taomga qo'yish. Bundan tashqari, to'lg'azish qarashlari bilan kelishi lozim: ayrim cho'chqa, boshqalarni afzal - uchinchi uchun mol go'shti, tovuq - barcha shakllarda mukammal go'sht. Bas, ular o'z ahliga yaxshi ko'raman, nima tanlang - va siz noto'g'ri bora olmaydi.

Sizning oila ta'mi va bo'sh vaqt moslashgan bo'lishi kerak retsept karam Qiyma bilan.

tug'ralgan karam va Idishga go'sht faqat, chuqur tovalar skovorodkada qo'yish mumkin, aslida suv quyinglar va (deyarli qaynatish) pishirishni, va oxirida, ziravorlar qo'shing.

Agar bo'sh vaqt va pishirishni istagi ko'p bo'lsa, keyin siz klassik retseptini tanlashingiz kerak.

Qiyma bilan karam uchun asosiy komponentlarini qo'yib, piyoz, sabzi, pomidor va ko'katlarni foydalanish, albatta, ajoyib. kungaboqar yog'i - (birgalikda go'sht o'zi bilan ba'zan) Shuningdek, Fry masalliqlarni chiniqtirish oldin mumkin.

Shunday qilib, karam kesib (suv yoki o'simlik moylari qo'shilishi bilan suvda) so'nishini boshladi keyin maydalab kerak va sabzi piyoz tug'ralgan. Shunday qilib oltin jigarrang qadar past olovda qovurilgan mahsulotlar tayyorlangan. So'ngra, bu aralashmaning forcemeat qo'shilgan edi. Bularning barchasi besh o'n daqiqa (yana, ixtiyoriy) pishgan.

har qanday bosqichida, siz pomidor qo'shishingiz mumkin.

Aytgancha, go'sht bilan tuzlangan karam mukammal chiqdi qilish pomidor terini tozalash uchun. Bu pomidor uchun qaynoq suvdan (kuymoq) oldindan quydi. Bu holda pulni juda yaxshi olib tashlandi.

teri tozalash pomidor so'ng, ular kesib lozim va qovurilgan piyoz, go'sht va sabzi bilan skovorodkada qo'shing. So'ngra, bir muddat karam va güveç bilan skovorodkada siljitish zazharku - bajarilgan qadar.

ko'p uy bekalari bir necha bosqichda tuz afzal bo'lsa-da, tuz va ziravorlar qo'shish kerak bo'lsa masalasi ham, ahamiyatsiz deb atash mumkin. Bu holda juda karam tuzlangan pishirish jarayonida o'rtasida tatib. Mol go'shti, sabzi va piyoz - kavrulması final bosqichlarida. Va keyin, Idishga go'sht bilan karam qachon - bir va jarayoni yana tuz, yakuniga yaqin. Balki u - eng yaxshi variant, umumiy ta'mi pishirish sifatida sotib, chunki. Va biz asta-sekin tuz joriy bo'lsa, ancha oson va yanada ishonchli nazorat.

Aytgancha, tuz tashqari murch va boshqa ziravorlar qo'shilgan bo'lishi mumkin. faqat pishirish oxirida qo'shimcha lozim yagona narsa - bu yangi o'tlar tug'ralgan bo'lyapdi.