Anor bormi? Bilamiz birgalikda

Darhaqiqat, anor bormi yoki u afsonami? Bugun biz so'ralgan savolga to'liq javob beramiz.

Umumiy ma'lumot

Anor zamonaviy daraxtlar orasida juda mashhur bo'lgan bir xil daraxtning mevasi. Uzoq vaqt davomida bu o'simlik Xitoyda kashf etilgan deb taxmin qilingan edi. Biroq, tadqiqot davomida, olimlar bu daraxtning tug'ilgan joyi Fors ekanligini aniqladilar. Sharqiy davlatlarga keladigan bo'lsak, u erda keyinchalik import qilingan.

Rossiyada "qumba" sifatida tanish bo'lgan bunday so'z, lotincha granatadan yaratilgan bo'lib, u so'zma-so'z "granular" degan ma'noni anglatadi. Agar ilgari bunday meva tishlarga «tiqilgan» bo'lsa, bugungi kunda bu mulk yo'qolib ketgan. Darhaqiqat, bugungi kunda paxta garnasi faol ravishda etishtirilmoqda.

Kim bizning mamlakatimizga keltirildi?

Amerikalik tadqiqotchilar tomonidan birinchi marta suyaklardan mahrum bo'lgan bunday mahsulot yetishtirildi. Biroq, ulardan keyin Alisher Safarov ismli bir yosh olim anor rangli va bizning kengliklarda yashaydi. Bunday loyihada tadqiqotchini o'zlarining bog'larida 20 dan ortiq navlarini o'stirgan bobosi va otasi itarib yuborgan. Va yana bir marotaba, boshqa granatalarni iste'mol qilishda, yosh Alisher meva pitted edi. Va u o'z istaklarini amalga oshirdi.

Ushbu granata qanday ko'rinishga ega?

Kultivatorlar fikriga ko'ra, bunday mahsulotni etishtirish uchun deyarli barcha sharoitlar suyaklari bo'lgan oddiy homila uchun talab qilinadi. Bundan tashqari, uning qobig'i va donalarining rangi bir xil yorqin qizil yoki bordurdan olinadi. Bunday mevaning og'irligi taxminan 250 yoki 300 grammga yetishi mumkin. Biroq, bu noziklik suyaklardan butunlay mahrum ekanini aytish mumkin emas. Axir ular faqat yumshoq va deyarli shaffof va ishlatish paytida ko'zga ko'rinmaydi va og'izda sezilmaydi.

Rossiyalik tadqiqotchilar tomonidan ishlab chiqarilgan no'xotsiz no'xotli anor, zararkunandalarga qarshilik kabi juda yuqori hosilga ega. Bundan tashqari, bu meva boshqalardan ko'ra ancha oldin pishadi. Shuni ham nazarda tutish kerakki, bu davolagichni juda nozik, ammo moslashuvchan. Bu borada pishib etish vaqtida yorilib ketmaydi va xomilaning sifati yomonlashmaydi. Bundan tashqari, qoraqulli granatalar cho'l sharoitida va kuchli sho'rlangan erlarda ham ekinlarni etkazib berishi mumkin.

Garnalarning turlari

Taklif etilgan mevalar navlari uch guruhga bo'linadi:

• Kislota;
• Shirin va nordon;
• Shirin.

Yumshoq suyaklarga ega bo'lganlar mayiz deb ataladi. Ushbu navlarning eng mashhurlari Amerikaning ajoyib, ispan va Turk mollaridir. Shuni ta'kidlash joizki, bu shirin donalarning ko'pchiligi juda mazali va xushbo'y vino ishlab chiqaradi.

Anorsiz anor: xomilaning foydali xususiyatlari

Bunday mevaning yumshoq va sezilarli sezilarli suyaklar bilan foydaliligi an'anaviy mahsulotimizdan kam emas. U vitaminlar, minerallar va minerallarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Axir, antik davrda anor daraxti va uning qizil mevasi juda ko'p dorivor xususiyatlarga asoslantirilgan edi. Shuni ham ta'kidlash joizki, uzoq o'tmishda taqdim etilgan noziklik tug'ilish, sevgi va do'stlikning ramzi hisoblangan. Va bugungi kunlarda, bu mevaning sharbati va terini ko'pincha xalq tabobati tomonidan ishlatiladi.

Xo'sh, odamlarni nimaga o'xshash mahsulotga o'xshatsa bo'ladi? Uning tarkibida C, A, E va B vitaminlari, shuningdek minerallar: kaltsiy, yod, kaliy va kremniy mavjud. Bundan tashqari, garnet tarkibida glyukoza va fruktoza, organik kislotalar va tanin mavjud. Antioksidantlarning tarkibiga nisbatan, bu jihatdan taqdim etilgan mevalar hatto qizil tabiiy sharob va yashil choydan ham oshib ketadi.

Siz suvli maroon donalardan siqilgan sharbatni chetlab o'tolmaysiz. Natijada, bu tuyadi sezilarli darajada yaxshilanishiga yordam beradi, tana issiqligini kamaytirishga yordam beradi, tashnalikni susaytiradi va inson organizmidagi barcha metabolik jarayonlarni faollashtiradi. Ko'pincha oddiy yoki suyaksiz granatalar mevalari yuqumli kasalliklar, og'ir operatsiyalar va tükenme vaqtida kuchaytirish agenti sifatida ishlatiladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday mahsulotning energiya qiymati past. Shunday qilib, bu mevaning 100 grammida faqat 65-80 kilokalor mavjud. Shuning uchun ortiqcha og'irlikdan aziyat chekadigan kishilarni ham ishlatish mumkin.

Uni qanday tozalash kerak?

Bunday mazali va foydali mahsulotni sotib oladigan bo'lsak, har kim o'zining tozalash muammosiga duch keladi. Axir, bunday tartibda suvli maroon yadrolari nafaqat kiyim-kechak, balki nafaqat atrofdagi narsalarni ham parchalab tashlaydi. Shu nuqtai nazardan, mutaxassislar anorni arqondan tozalashni maslahat berishadi. Buni qilish uchun, xomilaning yuqori qismida sayoz insizyonlar (kesma) qilib, keyin bir piyola olib, uni sovuq ichimlik suvi bilan to'ldiring. Shundan so'ng, suyuqlik granatani tushirishi va donalari va barcha qo'shni filmlarni yumshoq tozalashi kerak. Ushbu usul bilan bitta donani yo'qotmaysiz va shuningdek, kiyim va atrofdagi mebelda o'jar qorishmalar paydo bo'lishidan qochishingiz mumkin.