Argentina shrimp: pishirish bir necha yo'llari

Dengiz an'anaviy inson tanasi uchun juda foydali hisoblanadi. Argentina shrimp - tabiat tomonidan ato o'sha tansiq biri. Ular oddiy bilan solishtirganda ancha katta. Va shoh va yo'lbars Argentina qisqichbaqalar, masalan, ular sun'iy ravishda yetishtirilgan emas farq, va Atlantika muhitda yashash. dengiz mahsulotlari bozorida yo'l, bugungi kunda, ular ko'proq va ko'proq yirik supermarketlar paydo boshladi nega ehtimol, ajrashgan odam ham arzon. Narx, albatta, butunlay demokratik emas, balki juda qobiliyatli delikates sifatida harakat qilib ko'ring!

Oziqlantirish Axborot

Argentina shrimp - faqat mukammal protein mahsulot! 100 gramm, ular oqsil va 1,5 g yog ', 19 g mavjud. Kaloriyali, ammo, juda yuqori - 375 ta. kontent va "sovg'alar" har turli Lekin - aminokislotalar, mineral va vitaminlar - yuqori. Bundan tashqari, dengiz mahsulotlari protein hazm qilish oson.

Argentina shrimp: retsept

Birinchi navbatda, biz nima shakli dengiz sotib olingan, qarash. Ular allaqachon (pushti) pishirilgan bo'lsa, u bir filtri bilan otib, qaynoq suv bilan ularni suvga kirmoq uchun etarli oson. Bundan tashqari, optimal harorat belgilash bir necha daqiqa davomida mikroto'lqinli oziq-ovqat muzdan mumkin. Va keyin mazali va nozik taomlar uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Argentina shrimp xom sotib bo'lsa, ular yaxshi qaynatish kerak. Va bu yerda asosiy narsa - overcooked sifatida, ular qattiq bo'lib, pazandalik ekstremizm holda, albatta, mumkin. Xom qisqichbaqalar (ko'k-yashil) mayin aralashtirib, bir katta idishda pishirilgan kerak. qaynoq suv yuqori bo'lgan mahsulotni qamrab kerak. Suvda Agar limon sharbati, bir oz zanjabil, sarimsoq, murch qo'shishingiz mumkin. taxminan 5 daqiqa davomida pishirib. tayyorlik oddiy aniqlash: ular yuzasiga suzib va pushti rang bo'lib boshlaydi. vazalar, qoshiq bilan sekin tutinglar. bir idishga tarqating va limon sharbati va bir oz zaytun moyi bir tomchi quying. ko'katlar bilan bezab va xizmat.

fikr bildirmoq

Ba'zi oshpazlar shrimp boshlarini ajratish va dorsal kema olib tashlash uchun afzal. Buning uchun, orqa birga qaychi bilan dengiz hayoti snaryad kesib, keyin suv bilan yuvib tashlang. o'zi ajratilgan bo'lishi mumkin emas shell. Bu pishirish usuli professionallar uchun javob beradi. Lekin hatto bahavo restoranlarda, oshpaz hali pishirishni va ularning tabiiy shaklda butun qisqichbaqalar xizmat.

qovurilgan

Qanday qovurilgan shaklida Argentina qisqichbaqalar pishirishni? retsept ham juda murakkab, lekin isboti bor. Ushbu shakl, dengiz mahsulotlari va bir modda sifatida ishlatiladi, va o'z-o'zini davolash bo'lib, yilda.

1. tabiiy muzlatilgan qisqichbaqalar eritish. Siz, masalan, bir sumka yoki ularning bir piyola issiq joyga oshxonada stol ustida tark mumkin, va ular bir necha soat davomida holatini yetadi.
2. deyarli qaynoq qadar yaxshi bo'lmagan tayoq tovalar skovorodkada yog'i katta miqdorda issiqlik. Biz yog'ga ziravorlar va sarimsoq bir oz kiriting.
3. Agar plastinka ustida bir vazalar, qoshiq va tarqalishi bilan neft qaynoq (Xitoy) bilan tez Fry shrimp. ko'katlar barglari bilan bezating.

qayla

stol ustiga qisqichbaqalar taqdim alohida e'tibor soslar tayyorlash uchun taqdim etiladi. Aslida, u o'zgarishlar juda ko'p bor, shuning uchun biz sizning diqqat bitta umumiy versiyasiga taklif etamiz.

1. Tarkibi: sarimsoq chinnigullar, er-xotin, soya SOS, limon-yarmida, yangi yoki tuzlangan zanjabil, zaytun moyi yarim piyola - 3 katta qoshiq.
2. Agar yupqa kesilgan zanjabil ildizi, sarimsoq sotiqni mos kosa, zaytun moyi, soya sousi bilan aralashtirib. Yaxshi mix.
3. Qaynatib oling yoki SOS talab qilinmaydi pishirib. Yuqorida aytilganidek, siz komponentlarini farq qilishi mumkin.
4. ovqat paytida SOS tozalanadi qisqichbaqalar botirib va og'ziga yuborish kerak!