Baqlajon ikra: pishirish bir necha yo'llari

Baqlajon ikra - to'yimli, mazali va har qanday oziq-ovqat do'konida raf off xarid qilish mumkin, bir vaqtning tegishli baholi mahsulot bo'ladi. Lekin, albatta, u sabzavot yangi, sifatli, sevimli ziravorlar va ruh bilan yaxshi neft uyda tayyorlangan narsaga nisbatan hech qachon.

baqlajon RAW ikra

Ushbu ta'rif siz qisqa vaqt ichida va kam intilishlar bilan mazali taom olish imkonini beradi. Bu rivoyatda asosiy xususiyati (baqlajon tashqari) barcha sabzavot, uning xom shaklida ishlatiladi, deb hisoblanadi. ishlamaydi qish uchun buzoqni tayyorlash, lekin vitaminlar u maksimal miqdorini saqlab uchun. 1 parcha barcha: 3 katta baqlajon piyoz, pomidor va qalampir olib. tandirda pishirilgan "Little ko'k", sanchqi va engil yog'langan bilan ularni teshib. birgalikda boshqa sabzavotlar bilan bir maydalovchi yilda sovutish baqlajon tozalanadi va zamin tuz ko'katlarni, shakar, tug'ralgan va aralashtiriladi qo'shilgan, (bir blender yordamida maydalab mumkin). sabzavotlar juda ko'p sharbatini boshlash bo'lsa, ortiqcha qurigan mumkin.

baqlajon güveç ikra

Bunday tuxum kabi oddiy bo'lishi mumkin stolga olib, va sterilizatsiya bankadan kengaytirildi qish hosil va qopqoqni yoping. 3 baqlajon 3 va 2 katta qoshiq pasta, sarimsoq, shifrlamoq, va tatib petrushka, tuz, shakar, pomidor, katta lampochkani olib o'simlik yog'i. Birinchi , baqlajon pishirilgan yog 'bilan ularni soqol. So'ngra (ular kuting sifatida) mayda piyoz tug'ralgan va sariyog 'uni qovurayapman, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi tug'ralgan baqlajon, tuz, blender qo'shing. Keyingi, aralashmasi, (agar lozim bo'lsa, bir oz dosolit mumkin) tomat pastasi oxirida, pomidor eskigan, shakar va maydalangan sarimsoq aralashtiramiz qo'shib, 20 daqiqa davomida eng kam olov güveç bo'lishi va issiqdan olib tashlash kerak.

Odessa baqlajon ikra

Odessa Ukraina janubidagi bu an'anaviy ovqat oldingi uchun bir oz qiyin bo'lgan maxsus retsept tayyorlangan, lekin oxiri natija harakat albatta arziydi. eng keng tarqalgan zarur Tarkibi: 3 baqlajon 2 pomidor, sarimsoq, 2 qalampir, tuz, murch va neft bir necha chinnigullar.

Birinchi sabzavot pishirib emas, balki surtdi, tandirda va skovorodkada. "Ko'k" yoyish uchun va qalampir yumshoq qadar har tomondan asta-sekin olovda qovurilgan qilinadi. (- og'ir pichoq, lekin siz go'sht maydalovchi, albatta, mumkin asl) Keyingi sabzavot soğutulur tozalangan va mayda tug'ralgan. , Pomidor kuymoq maydalangan ularning teri, olib tashlash. Piyoz o'rta qirg'ichdan kuni artdi va sarimsoq matbuot orqali o'tgan. baqlajon ikra deyarli tayyor - barcha erda aralash edi, tuz va murch qo'shing bir oz yog 'qo'shishingiz va xizmat! ovqat achchiq, nordon bilan, xushbo'y, mazali bo'lishi uchun ishonch hosil bo'ladi.

yong'oq bilan baqlajon ikra

Bu taom qo'shib yong'oqni bering oldingi achchiq ta'mi, farq qiladi. Bir asosiy ehtiyoj baqlajon 100 g to'g'risida yong'oq (yong'oq) ning, tuz, murch, Khmeli Suneli, limon sharbati, o'simlik yog'i, petrushka. Birinchi pishirilgan baqlajon pechda, u tozalangan va maydalangan bo'ladi. Yashillar ham o'simlik yog'i, ziravorlar, limon sharbati va ezilgan sarimsoq bilan aralash, halok bo'ladi. Nozik yong'oq blender tug'ralgan va baqlajon bilan aralashtirib, keyin barcha yaxshilab aralashtiriladi, ziravorlar og'irligi bilan neft qo'shiladi. Ikra marul va ko'katlar bilan bezatilgan bir laganda xizmat qilgan.