Tuna, tandirda pishirilgan

Frantsiya chaqirdi offshor tunes tona. Buning sababi ko'proq baliq ortiq go'sht o'xshaydi tunes go'sht, juda zich tuzilma hisoblanadi. ta'kidladi va baliq juda ajoyib ta'mi va oziq moddalar katta mazmun Tuna va turli vitaminlar va minerallar (omega-3, ham mumkin, na vitamin D, kaliy va boshqalar).

Tuna faqat nuqson ko'pincha bir oz quruq tayyorlashda chiqadi, lekin bu inson tanasi uchun uning ulkan foyda bergan, bu ajoyib baliq ovqat berish uchun bir sabab emas. Bu muammo juda osonlik bilan hal qilinishi mumkin: bizning retseptlar tandirda pishirilgan Tuna, bu ularning og'irlik tomosha kishilar rozi qilish muvaffaqiyatsiz mumkin emas past kaloriyali, bilan, juda suvli va mazali chiqadi, va bir chiroyli nur limon lazzat bilan.

Agar kerak, bu taom tayyorlash uchun:

Tuna, limon sharbati tasma, bir oz tuz - tatib

usul

Tuna baliq filetosu, kichik mintaqasi bo'lib kesilgan uchun zarur tatib ularni tuz.

So'ngra bir oz limon sharbati bilan sepib va 30 daqiqa davomida ho'llash tark (bu, albatta, u tavsiya etiladi, lekin siz juda ochiq vaqt yo'q bo'lsa, siz "cho'milardi" biroz kamayadi, bunday muddat mumkin).

Bu vaqtdan so'ng, tonna baliq marinadlangan go'shti tayyorlangan folga ustiga qo'yish va hech qanday teshik tark qilmaslik uchun, mahkam sariq bo'lishi kerak. Hissa folga tunes bakeware tayyorlangan va (ilgari 200 daraja talab haroratga isitiladi edi) pechda bir yarim soat kiyib.

, Bo'lak tayyor tunes, go'zal, pishirilgan, va u yangi sabzavot bilan xizmat mumkin pishirilgan kartoshka o'tlar bilan! ovqat juda tender va mazali, ham tayyorlash juda oson bo'ladi.

Biz sizga yana bir retseptini taklif , Tuna pishirishni qanday tandirda pishirilgan.

Siz kerak bo'ladi: Tuna 1 kg, zaytun moyi yarim piyola, zaytun, qora qalampir 10 dona - tatib, tuz yarim qoshig'ini.

Bu retsept uchun tandirda Tuna ham oson tayyorlash va vaqt ko'p talab qilmaydi.

split va qoqib tunes butunlay sovuq suv ostida chayqadilar va kichik tilim oblik o'yilgan lozim. kichkina chuqur skovorodkada yog'i, bir oz miqdorda isitiladi lozim. tunes tilim bir pishiriq varog'iga bir oz neft va joy bilan qora murch va tuz, cho'tka silamoq kerak. Vaqti-vaqti bilan sug'orish, o'rtacha harorati taxminan 40 daqiqa davomida yaxshi go'yo tandirda pishirib tunes yopish bulondan paydo bo'ldi. Konserva zaytun juda nozik chiziqlar kesib lozim. So'ngra tandirda pishirilgan tayyor tunes, bir oz qiziydi taom bilan banddir va tug'ralgan zaytun bilan bezatilgan. Bu issiq stolga xizmat qilgan.

Tuna, qalampir, kartoshka va do'lma zaytun bilan pishirilgan va sizga ajoyib ta'mi va tayyorlash soddaligi beradi. Bundan tashqari, yaxshi va bu retsept uchun tandirda pishirilgan dengiz olabug'a bo'ladi.

Siz kerak bo'ladi: Tuna (fileto) 1 kg, kartoshka 400 g, etarli 200 gramm, afzal vaziyat, sariyog 'qoshiq, tuz, 2 qalampir, 200 g smetana, ikki osh qoshiq un, o'simlik yog'i, qalampir, har qanday do'lma 1 bank zaytun tatib.

Bu kichik bo'laklarga tonna baliq bulduruq go'shtining kesib, ularga o'simlik yog'i bir oz qovurayapman, keyin pishirish uchun moslashtirilgan bir shaklga ularni qo'yish kerak. Kartoshka, tug'ralgan, oz bir yirtqichlardan kelgan bo'lishi kerak. Zaytun mevasi va tug'ralgan murch bilan baliq uni qo'shing.

sous tayyorlash uchun, u quruq tovalar skovorodkada un issiqlik va sariyog ', bir qoshiq tarqatib uchun zarur. So'ngra, qo'shib, tez smetana bilan aralashtirib va qaynoq holatga qadar olib.

u, baliq to'ldirish 180 daraja pishirilgan qadar tandirda selin pishloq va uchoqda bilan sepsa zarur sous qiling. tandirda pishirilgan, tonna baliq, xizmat oldin tavsiya tug'ralgan o'tlar bilan sep.