Baqlajon va loviya. Bir necha oddiy retseptlar

Va sabzavot va loviya mahsulotlari odamlar ovqatlanish uchun juda foydalidir. juda qadim zamonlardan boshlab, ular ko'p retseptlar birga juda yaxshi ekanligini payqadim edi. Va xun yoki postlar odamlar, dukkakli oqsil ko'p o'z ichiga sifatida bu ovqatlarni, ko'proq va samimiy ko'rinadi, faqat vegetarian taom ishlatiladi. Taniqli salat - misol, baqlajon va loviya uchun, oling. U yaxshi va yangi, va qishda uning ta'mi va to'qlikda uyiga qadriga etadi. ko'p qor dam olish baqlajon va loviya xavfsiz ajoyib qo'shish sifatida stolga olib kelishi mumkin va juda vitaminlarga boy va mikroelementlar, original va noyob ta'mi, ham ega. Biz issiq qalampir ma'lum bir soniga qo'shiladi bo'lsa, bas, ruhlarga hech narsa yaxshiroq yo'q!

yashil fasol bilan baqlajon

Tekis oq, kamdan-kam hollarda qizil loviya - ichki umumiy ovqatlanish, eng ko'p ishlatiladigan navlari. Ular bir narsa bor, va qish uchun patlıcan va loviya pishirib asosan ishlatiladi. retseptlar bir necha variantlarni soni mumkin, lekin asosiy ingredientlar Shu qoladi. Misol uchun sabzi va piyoz, qovoq va pomidor,: Ba'zan formula ba'zi muvaffaqiyat va hatto boshqa sabzavotlar bilan to'ldirilsin. Lekin bu tafsilotlar bor. Qizig'i shundaki, bu retsept u yashil loviya foydalanadi, deb o'z safdoshlari salat "baqlajon plus loviya" farqli o'laroq, Bundan tashqari, u, uzoq muddatli davolash talab qilmaydi, juda oddiy va ularning tayyorlashda juda tez.

pishirishni qanday

1. toza, mening, baqlajon bir kilo oling. Kesilgan doiralar, ba'zi tuz qo'shing va quritish beringlar.
2. achchiq mahsulot va bir oz sıkışıklığının yuving.
3. Biz bunday bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang tubida bir yirtqichlardan sifatida katta idish olib. patlıcan pastga tarqaldi. Kesilgan qalampir halqalarni (urug'lik holda bir necha Perchina), piyoz siqila yoki ikki va ko'k ustida hasrat hamma narsa.
4. Donali, yuvib, ustiga qo'ydi ichida loviya bir funt oling. Bu, agar juda uzoq bo'laklarga kesib mumkin. qo'ydi g'ishtlar pomidor (uch yuz gramm) yuqori boshlab.
5. sharbatini aralashtirib turib, past olovda yarim soat pishirib. Pishirish oxirida tatib va bir oz tuz va qalampir, o'tkir oz uchqun yoki qalampir uchun ziravorlar qo'shing.
6. yashil loviya va sabzavot bilan baqlajon tayyor. Siz stol murojaat qilishingiz mumkin. Yoki bayram bayramlarda uchun vitaminlar edi bankada qaytishingiz mumkin.

saqlash

Shunday qilib, baqlajon va qish uchun loviya. ularning tayyorlash uchun mavjud retseptlar, xilma-xilligi bilan ajralib. Va har bir oila, onalar va buvilar dan pastga o'tdi uning sirlari, ba'zi bor. imkon, va juda ko'p hosil bo'lsa-da, biz iloji sovg'alar va foydali boricha Idishlarni yopish uchun harakat qilish kerak. u emas, qoida tariqasida, barcha qiymat juda qimmat, lekin qishda juda mazali bo'ladi! asosiy retsept oddiy quruq oq loviya ishlatiladi. Siz olish va qizil va pockmarked mumkin. bor pishirish katta farq, bir oz ta'mi farq qiladi.

tayyorgarlik

1. quruq loviya bir funt oling va bir kechada uni namlangan. Ertalab, yarmi qadar pishirib.
2. blenderda yoki maydalovchi sarimsoq tozalangan ikki rahbarlari qo'shib, tomat pyuresi 1,5 kg ozor. Shu aralashmasi, shakar, bir chashka tuz qoshiq, sirka bir necha qoshiq bir necha qo'shing. Bu to'ldiradi.
3. kichik olov ustida qaynoq keyin juda katta yirtqichlardan ko'pi bilan 10 daqiqa pishirib to'ldiring.
4. Bolgariya qalampir yarim kilo urug'lardan tozalab va kub shaklida kesib. plomba moddalar kiriting.
5. So'ngra shu kema sabzi bir funt, tug'ralgan bor edi. Biz loviya bilan birga, barcha bir yirtqichlardan ko'k va kema 2 kg bo'lakchalari o'yilgan keyin. Aralashtirmoq va taxminan yarim soat yoki 40 daqiqa davomida pishirib.
6. tayyorlangan sterilizatsiya idishlar qish va Rolls qaynatilgan qopqoqlar bilan loviya bilan baqlajon salat yotardi. qorong'i va salqin joyda har qanday asrash kabi Keyingi do'kon,. Amalda, bunday hujayra darhol egan mumkin, va konserva holda, go'sht ovqatlar bilan yoki mustaqil Cookie sifatida stolda xizmat qilgan.

Baqlajon va loviya. surati bilan Recipe

Yana bir retsept - Gruziya taomlar mavzusida bepul xayol. Aslida bir oz ko'k holda tayyorlangan lobio. Lekin ba'zan sof shaklda u bizning oshqozon uchun-da mazali, lekin juda og'ir oziq-ovqat, deb. ning bir oz baqlajonlar va boshqa sabzavot yordamida taomlar assimilyatsiya engillashtirish harakat qilaylik.

1. kechada, keyin namlangan loviya bir funt yarim davlat qadar pishirib.
2. Ikki piyoz o'simlik yog'i haqida, tug'ralgan, qovurayapman. Shuningdek, chiziqlar o'yilgan katta sabzi, bor qo'shing.
3. Alohida-alohida, bir tovalar skovorodkada kupligini jigarrang ko'k (1 kg) qovurayapman.
4. qovurilgan bilan piyola ko'k va qo'ng'iroq qalampir qismlarga bir er-xotin, kichik kupligini bo'lib kesilgan quyinglar (u juda keng bo'lishi kerak). So'ngra u erda ilova qilingan va oldindan loviya qaynatilgan.
5. blenderda pomidor va sarimsoq rahbari bir funt ozor. Bu ommaviy sabzavot quyinglar va skovorodkada qovurilgan. past olovda 15 daqiqa pishiring, qoplangan. oxirida maydalangan o'tlar qo'shing va şerbetçiotu-suneli.
6. Qish uchun bunday taomni yopish uchun, oxirida o'tlar otish yo'q. sterilizatsiya orqasidan Issiq aralashmasi parchalaydi va qopqoqni fill qoshiq sirka ostida portladi emas. qovoqlari rolls va saqlash uchun yubordi.