Binafsharang karam: retseptlar, qish uchun tayyorgarlik

Bas, u vaqt safsar karam bo'ldi. Har bir inson, bu sabzavot vitaminlar boy deb juda foydali hisoblanadi, deb biladi. Shuningdek, safsar karam, fermentlarni, oqsillar, uchuvchi, tola ichiga oladi. Bu o'simlik inson organi hisoblanadi dan kelgan foydalari, u juda uzoq munozarasi bo'lishi mumkin. Lekin uni tayyorlash uchun bir necha ta'riflari bilan tanishish taklif etamiz.

Recipe 1. Baked №

Kimning retseptlar farq qiladi, issiqlik bilan davolash uning go'zalligini yo'qotadi keyin Binafsharang karam. Shunday bo'lsa-da, güveç uning foydalanish. Shunday qilib, biz kerak:

• Ikki qizil piyoz;
• Maqola uch. l. sirka (qizil);
• 8-tish kurtak;
• Ikki san'at. l. sariyog ';
• sedana bir qancha;
• Tuz totib;
• qizil karam bir kilo;
• Bir element. l. shakar;
• polpuchka yashil piyoz.

Birinchidan, ochiq-oydin va nozik piyoz kesib. qalin-baland PAN oling, saryog ', 5 min qovurilgan piyoz erib. shakar, chinnigullar, sedana sirka qo'shish. shakar tarqatib yuborish bilan aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida pishirish.

mayda shinkuem yuvilib, yuqori barglaridan karam olib tashlang. piyoz, qopqog'ida, past issiqlik tayyorlash vaqti-vaqti bilan aralashtirish uchun bir soat bilan skovorodkada qo'ying. tuz va murch bilan mavsumda tatib. Nozik yashil piyoz yuvib tug'ralgan. Qachon yashil piyoz karam sepib xizmat.

Recipe 2. natijasi schi №

Binafsha karam, odatda juda oddiy, va etkazish tayyorlash uchun foydalanish mumkin ta'riflari. Ularni tayyorlash uchun, quyidagi mahsulotlarni olib:

• sabzavot suvi 1,5 litr;
• 200 g qizil karam ;
• 2-3 dona. o'rta kartoshka;
• mayonez 50 g;
• Tomat pastasi 40 g;
• tuz.

Pishirish sho'rva quyidagicha. Xo'sh, mening kartoshka, kesib, Qisqichbaqasimon tozalang. Binafsha karam juda nozik shinkuem yuvib. Bulyon qaynoq holatga qadar olib, kartoshka qo'shing. kıpırdanmalara quyidagi karam, tuz, 10 daqiqa davomida pishirib. Bu vaqt o'tadi bo'lsa, sabzavot tomat pastasi kiritish va barcha Tender qadar pishirib. Qachon sho'rva mayonez xizmat.

Recipe 3. Salad №

Bu juda oddiy, safsar karam retsept bir salat tayyorlash uchun taklif. olib:

• qizil karam - 300 g;
• sabzi yangi (o'rtacha) - bir dona;.
• piyoz - bir dona;.
• pomidor - ikki;
• qalampir - ikki dona;.
• Yashillar - tatib qilish;
• qora qalampir (zamin), tuz, shakar - tatib qilish;
• sovuq qaynatilgan suv - 1/4 l;
• sirka 9% - tatib qilish;
• o'simlik yog'i - besh san'at. l.

pishirish jarayoni hisoblanadi. Binafsha karam mayda parchalash. yuvilib qalampir ingichka chiziqlar o'yilgan, urug'lardan tozalangan. Mening pomidor, obsushivayut. ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. piyoz tozalash va yarim doira shaklida kesib. Toza sabzi, bir grater (o'rta) ustida uch. Xo'sh, mening ko'katlar, obsushivayut, mayda tug'ralgan. didingiz suvda sirka aralashtirilgan. Barcha sabzavotlar juda katta piyola yuqoriga qo'shing. Tuz, murch. shakar, o'simlik yog'i bilan yog 'to'kib tashlang. sirka, suv quyib, yaxshilab salat aralashtiring. ba'zi ziravorlar yo'q bo'lsa shubhasizdir, keyin kiritish, salat ta'mi yoqimli, shirin va nordon bo'lishi kerak, deb berilgan. kamida bir soat uchun quymoq uchun muzlatgichda qo'y. tortishdan avval aralashtiring.

Recipe 4. tuzlangan №

Siz, safsar karam bor edi uyda bor? ro'yxatida ovqat ifodalaydi ovqat pishirish va Tuzlangan sabzavotlar, deb taom ichiga oladi. Shuning uchun, biz sizga ulardan biri taklif etamiz. Bu masalliqlarni oling:

• safsar karam - kilo (maydalangan);
• to'rt soat. l. yaxshi tuz;
• ikki no'xat bosh qalampir daraxti;
• Bir-ikki qora qalampir no'xat;
• Bir dafna bargi;
• to'rt soat. l. shakar;
• Bir element. l. sirka o'zlari.

cho'milardi uchun karam zich boshlarini terishga. ingichka chiziqlar shinkuem ichiga karam tozalang. tuz (1 kg ikki Art. N.) qo'shing, tug'ralgan karam miqdorini torting. katta idishda aralashtiring, biz ikki yoki uch soat davomida qoldiring. Bu vaqt davomida karam sharbati va yumshoq beradi. Biz ziravorlar bilan bankada qo'ydi: qora va bosh qalampir daraxti va dafna bargini.

sifatida tayyorlangan marinadlab quyidagicha: eritiladi qaynash suv, unda tuz (ikki osh qoshiq ..), shakar (to'rt TSP ..), sirka mohiyati biri (osh qoshiq ..). suv bir litr barcha bu. Cool. karam bilan to'lgan ostyvshim marinadlab banklar to'ldiring, bir qopqoq, pasterizuem bilan qamrab oladi. 20 min yarim litrli jar 30 min - litr, 50 daqiqa - uch litrli, suv harorati 85 daraja bo'ladi paytdan boshlab.

Banklar jami qirilish lozim metall qovoqlari, dumalab, turar, yuqoriga ketmoq.

Recipe Sour 5. №

Binafsha karam, ish qismini stop ajablanarli joyi yo'q, bu erdagi retseptlar, o'rik bilan xamirturush mumkin. ularga rahmat, ta'mi juda original bo'ladi.

olib:

• karam uch funt;
• o'rik bir kilo;
• ikki yarim san'at. l. shakar;
• Maqola besh. l. tuz;
• Bir element. sharob sirka (olma);
• 10 dona. qora qalampir no'xat;
• 15-20 Kompyuter. no'xat bosh qalampir daraxti;
• besh dona. Laurel;
• 10-tish kurtak;
• Maqola 3-3,5. suv.

Binafsha qishda karam olxo'ri oson tayyorlash bilan. yarmida kesib Mening olxo'ri, urug'ini olib tashlash. , Karam dan tashqi barglari olib tashlash yaxshi chiziqlar bo'lib, uni shinkuem. , Tuz bilan bir oz Mnemonic qo'llarini sep.

marinadlab shakar ovqat pishirish, gulxan ustiga qo'ydi suvda ziravorlar, kiritish 10 daqiqa davomida qaynatiladi bir tiklanish, berish. aralashtirib, sirka qo'shib, issiqlik o'chirish.

bir litr bankada karam tarqalgan, biz bu sharbat namoyon qadar mahkam jisplangan olxo'ri, yarmi tushirib, siljitish. Banklar yorqin joyda belgilangan marinadlab, oldindan sovuqlashishi mahkam yaqin, issiqlik quyinglar. ikkinchi kuni qutilari oching, biz ortiqcha marinadlab ko'p oqimi deb bir piyola joylashtiring.

fermentatsiya oxirida haqida tuzlamoq tashqariga oqim to'xtatish tasdiqlamoq bo'ladi. Salqin, quruq joyda karam ayriboshlash bilan Banklar. to'rt olti kundan keyin, karam tayyor.

xulosa

safsar karam karam ham ko'proq, juda foydali ekan, biz undan yangi salat pishirishni yoki oilaviy zarur vitaminlar keyingi qismini oladi, shunday qilib, qish uchun tayyorgarlik uchun vaqt topish uchun ishonch hosil bo'ladi.