Retseptlar qanday yangi kızılcık saqlab qolish housewives tajribali

Lingonberry - tez-tez Kavkaz va Uzoq Sharqda topish mumkin bo'lgan foydali Berry. Bu igna barglari (asosan qarag'ay) yoki nam tuproqlarda aralash o'rmonlarda o'sadi. Ko'pchilik uy bekalari, tez-tez yangi kızılcık saqlab qolish uchun qanday savol haqida o'ylayman. U erda bir necha yo'llari bor, lekin birinchi Keling, bu berry xususiyatlari haqida suhbatlashamiz.

O'rmon go'zallik sizning salomatligini muhofaza

Ko'p ozuqa bu Maroon, ba'zan o'z ichiga olgan , safsar-qizil meva. Uning tarkibi benzoic va molik kislota, vitamin C, tola, uchastkalar, marganets aniqlash mumkin. Bu kaltsiy, natriy, kaliy, va boshqalar mineral tuzlar to'la. Bu antiseptik xususiyatga ega bo'lgan, ishtahasi tejaydigan iskorbit yaxshilash vositasi sifatida ishlatiladi. Brusnichnaya suv alkogol bo'lgan kuchli ishtiyoq kamaytiradi va demleme revmatizm bilan yordam beradi. Bu biz yangi kızılcık saqlab qolish uchun qanday tashvish nima uchun bo'ladi. Bu ajoyib vosita hisoblanadi. A yanada samarali natija faqat xom kızılcık beradi. Bu pishirish paytida yo'qolgan bo'lishi mumkin, barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

yig'ish xususiyatlari

Agar qishda mevalarni tayyorlash uchun qaror qabul qilsangiz, u vaqt yig'ib uchun vaqt bo'lishi kerak. kamolotga ko'p omillarga bog'liq, chunki, shuning uchun oson emas. Bu jarayon yog'ingarchilik, harorat, binoning qismining miqdorini ta'sir qiladi.

Shunday qilib, keyin barcha qachon pishgan Brusnika? Berry, odatda, ikki marta mavsum boshiga to'plangan. Iyul oxirida yoki avgust oyida - yozda u erta to'plamni amalga oshirilishi mumkin. Lekin terimi kızılcık asosiy vaqti sentyabr oxiri va oktyabr oyining birinchi yarmi. Bu lahzani qo'ldan boy bermaslik muhim ahamiyatga ega. Pishgan mevalar jigarrang urug'lar va silliq rang bordo bo'ladi. Xom Brusnika massasi gol boshqarish emas, va saqlash va tashish uchun mavzu overripe emas.

Qanday Brusnika saqlab qolish uchun yangi?

Tajribali sohibasi, bu mevalardan tayyorlangan bo'lishi mumkin ovqatlarni ko'p bilaman. muzlatilgan, pishirilgan, qaynatilgan, tuzlangan shaklida foydalanish. Lekin, eng hali yangi kızılcık taqdir. Qanday uzoq vaqt davomida uni shunday ushlab turasizlar?

suvda Lingonberry

oddiy yo'llaridan biri. rezavor meva saqlash oldin diqqat bilan tartiblashtirish kerak. , Idishning ichiga quyinglar soğutulur qaynatilgan suv bilan 2 marta yuvib, soğutulmuş qaynatilgan suv quyiladi va qovoqlari yoping. yaxshi bir salqin joyda saqlansin. Buning uchun sovutgich yoki qabrlarga mos. kabi, meva uzoq qish oylarida yangi qoladi.

o'z suvi Brusnika

Bu foydali rezavor meva saqlab yana bir yo'li bor. Meva zich qatlamlari bir barrel joylashtirilgan. Engil jisplangan va sharbati kutish uchun bosim.
suyuq barcha bo'shliqlar to'ldiradi so'ng, barrel mahkam yopiq. Berry yangi qoladi va uning ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmaydi.

saqlash sovuq

Yana bir oson yo'li yangi kızılcık saqlab qolish uchun: qo'yish yangi to'plangan reza mevalar, sovuqni ham. Ular oldindan yuvilgan va quritilgan bo'lishi kerak. mevalar ho'l bo'lmasligi kerak. So'ngra oddiy plastik qoplarga qadoqlangan. Ular tez ularning xususiyatlarini yo'qotadi deb eb rezavor meva muzdan tushirish so'ng siz, iloji boricha tezroq lozim.

Ko'rib turganingizdek, oson, mazali qish berry uchun kabinetga. Endi siz yangi kızılcık saqlab qolish uchun qanday bilaman. Bu hosilni o'tkazib faqat qolmoqda.