Bir mazali sabzavot shish pishirishni qanday

panjara yoki grill go'sht ustidan pishirilgan va sabzavotlar yozgi ta'til Staples bo'ladi. Shish kabob yangi, mavsumiy pomidor va qovoq bilan ayniqsa mazali bo'ladi. Ayniqsa, agar ular do'kondan yoki bozorda to'g'ridan to'g'ri stolga keldi. bir necha oddiy moddalar va panjara bilan zo'r sabzavot kabob pishiradi. Ushbu maqola shish uchun masalliqlarni tayyorlab qilib aytilgan.

sabzavot mazali kabob pishirib uchun, siz quyidagi mahsulotlarni kerak.

6 yirik kartoshka, o'rta qovoq, o'rta sariq qovoq, qalampir, qo'ziqorin 15 va kabi ko'plab yuvib pomidor. , To'rtga ildiz mevalarni ekmoqchi kesib 3 daqiqa tuzli qaynoq suv katta yirtqichlardan ularni Kuk (sote sabzavot amalga qachon bo'lishi kerak, kabi bir xil haqida pishirishni). sovuq suvda yuvib, alohida piyola quruq ajratdim.

Sizning kartoshka obsohnet qadar, buyurtma uchun kutib Marine tayyorlang. oq yoki qizil sharob (Sherri yaxshi tanlov) qo'shib, bir piyola ichida olma sirkasi, 4 osh qoshiq (59 ml) tushiring. So'ngra 4 osh qoshiq (63 g) joylashtirishni Dijon Xantal. go'sht maydalovchi orqali barcha Miss va 2 kichik arpachik yoki piyoz 1srednyuyu qo'shing. sous 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati quyiladi.

So'ngra, zaytun moyi 2/3 piyola (158 ml) qo'shing. shuningdek, barcha masalliqlarni birlashtirish aralashmasi ko'pirtirish. Tushirish uchun boshqa komponentlar bilan aralashtiriladi zaytun yog'i bir necha daqiqa olishi kerak. tatib tuz va murch qo'shing.

Agar achchiq sabzavot shish bo'lsangiz yanada dadil lazzat uchun, siz yangi rozmarin maydalangan marinadlab 2 osh qoshiq (30 gramm) qo'yish mumkin. chetga aralashmasi qo'ying.

12 bo'laklarga har haqida o'rta qovoq sariq va o'rta qovoq oling. o'rta chopish qizil piyoz , dona 3 sm kirib va murch qo'ziqorin dan oyoqlarini olib tashlash.

Aralashtiring tug'ralgan sabzavot, ishonch hosil qilish, katta idishning tuzlamoq bilan qo'ziqorin va pomidor ular yaxshi qoplangan bo'ladi. Tuzlangan sabzavot tsitologiya 2 24 soat dan pishirish qadar bo'lishi.

Agar qavrilgan boshlash oldin 30 daqiqa davomida issiq suvda taxminan 12 yog'och shish ho'llash. Ular singan va panjara yoki panjara bo'ladi, yona boshladi, deb zarur. Agar metall shish foydalanish bo'lsangiz, bu qadam o'tish mumkin. Kerakli harorat oldindan isitish panjara yoki barbekyu.

(30 daqiqa) Firavn keyin suv singdirilgan yog'och vositalar sabzavot va qo'ziqorin hat boshlang. Agar bevosita Çubuklara bir sabzavot kabob taqdim rejangiz bo'lsa, u meva aylantirib uchun tavsiya etiladi. Har bir modda o'rtasidagi haqida 2/3 sm oraliq qoldiring. shish har kuni barcha mahsulotlarni urish uchun harakat qilib ko'ring. Tayyorlash vaqti Agar sabzavotlarni kesib qanday katta qarab, 3 dan 10 daqiqa farq qiladi.

Agar ko'mir kiyib oldin o'simlik yog'i bilan sabzavot bilan shish sepib. har bir tomonida 5 daqiqa davomida bir panjara yoki mangalda va bug 'qo'ydi. Sabzavotlar yumshoq bo'lishi, lekin karartılmıştır kerak. ko'mir shish oling va darhol qovurilgan ovqatlar xizmat qiladi.

Agar panjara yoki mangalda bo'lmasa, katta tovalar skovorodkada shish joylashtirish o'simlik yog'i bilan qoplangan va har bir tomonida 6 daqiqa davomida pishirib.