Bolalar bog'chasi kabi Fish kastrulka: bir necha oddiy retseptlar

baliq foydalari, ehtimol, allaqachon yetarli yozilgan. kamida u ratsionida muhim ahamiyatga ega barcha muassasalari umumiy ovqatlanish avvalroq majburiy baliq kuni (- va haftasiga ikki marta birinchi, bir va keyin), deb haqiqatdir! Agar doimiy yeb bo'lsa baliq ovqat, keyin inson tanasining yurak-qon tomir va skelet tizimini har doim mukammal tartibda bo'ladi yoshi (bu bir yorqin misol - Okinava, oziq-ovqat dengiz foydalanish avlodlar orol aholisi) qadar.

taomlar xilma

Dunyodagi odamlar oshxona (qadimgi suv organlari yaqin yashagan vaqti bor kim ayniqsa) yilda, baliq va dengiz mahsulotlari bilan tayyorlangan taomlar juda ko'p bo'ladi. pishirish, qovurish, pishirish, tuzlash, reaksiyalarning to'xtatish, tuzlash: foydalaniladigan xomashyo, turli ishlov berish ta'siri tutiladi. Nima baliq pishirishni oshpazlarning bilan kelmagan. taomlar biri - baliq kastrulka (bolalar bog'chasi kabi, Nostaljik). juda oddiy, uni pishirib, o'ng, hatto juda tajribasiz Kuk emas.

Baliq kastrulka, bolalar bog'chasi kabi

Bog'ning chiqish, uning nonushta, pishirishni qachon bolangiz, Bolalar bog'chasi yoshi bir shanba kuni ertalab talab hisoblanadi vaziyatni tasavvur qiling "bog'da narsa." bolalar bog'chasi kabi baliq kastrulka - eng yaxshi variant. mazali va to'yimli, va bola tanasi uchun foydali va u (va siz xafa bo'lmaydi: baliq va guruch tarkibidagi fosfor va aminokislotalar - mukammal mahsulotlar birikmasi). Va ikki yil bo'lishi mumkin chaqaloq oziq-ovqat ratsionida uni joriy etish. Shunday ekan, keling pishirishni harakat qilaylik!

baliq güveç, har ikki Bog'chaning asosiy retsepti

- 600 gramm, sut, bir stakan un, ikki tuxum, sariyog ', sinib, ikki qoshiq, qora qalampir va tuz osh qoshiq bir necha baliq fileto: "sahih" taom olish uchun, siz olish kerak bo'ladi. Bunday qismi bolangiz, balki uch kishilik bir oila uchun emas, balki faqat lazzatlanish uchun etarli bo'ladi.

oddiy tayyorlash!

bolalar bog'chasi kabi baliq kastrulka, go'zal oson tayyorlash. Fish (kamroq kichik suyak va ko'proq fosfor va sog'lom yog'lar bor) dengizni olish yaxshidir. Agar hech fileto va karkas olish sodir bo'lsa - Xavotir olmang.

1. (- keyin avtomatik ravishda keyingi bosqichga o'ting tasma bo'lsa.) Suyak va teri dan baliq bepul
2. Lenta tiklanish berib va 5-daqiqada ortiq bo'lmagan past olovda uchun pishirishni, sovuq, engil sho'r suv skovorodkada qo'yish.
3. Lenta hissiy holati qadar pan, salqin va Mash vilkalar olib.
4. isitiladigan pan quruq kuz uxlab un va oltin jigarrang qadar uni quritilgan. Sariyog ', ilgari erib, un quyinglar va topaklar oldini olish uchun yaxshilab aralashtiramiz.
5. alohida skovorodkada sut qaynoq holatga qadar olib va un aralashmasidan va neft uchun qo'shing. Aralashtiring va tuz va murch qo'shing. Qayla issiqdan olib tashlash va uni bir oz salqin ber.
6. pishirish uchun mog'or (juda katta, lekin yaxshi emas - bir necha kichik) o'simlik yog'i bilan yog '. va Idishga baliq mog'or tarqalishi yarmida pastki qismida sous quyiladi. baliq Keyin yana bir qatlam. Barcha ustida qolgan sous quyiladi.
7. , Tuxum fırçalamak ko'pirtirish kelajak casserole quyiladi va yaxshilab sinib butun massasi ustida sepib.
8. oltin jigarrang qadar 20-25 daqiqa davomida 180 pishirib eshitilibdi go'yo olovli, qo'yish. Biz olib , tayyor mahsulotni salqin bo'lsin va chaqaloqni boqish (va siz o'zi tushadi).

guruch bilan o'zgarish

guruch bilan Fish kastrulka (Bog'chaning), bir variant sifatida, mavjud huquqiga ega. Men ba'zi Sovet bog'chalardagi guruch baliq tejash maqsadida faqat oshpazlarni qo'shiladi, deb aytish kerak: Agar guruch sifatida yarim massasi piyola qo'yish bo'lsa, baliq aynan yarim hajmi sarflangan! Lekin, biz, zamonaviy oshpazlar ko'rsatkichni foydalanadi kabi, ota-mahsulot saqlab qolish uchun emas. Bu uzoq baliq bilan birga guruch tanasi tezroq tomonidan so'riladi dengiz aholisi mavjud yordam dasturini, lazzat ziyoda ta'sir beradi beradi, deb kuzatilmoqda. Va o'zga - Bas, albatta, mazali!

Tarkibi: Baliq go'shti - guruch 500 gramm - bir shisha (hajmi ideal pishirilgan guruch baliq teng bo'ladi), sut shisha, tuxum, sariyog 'va sabzavot bir er-xotin - oz oz. Albatta, tuz, sinib, va qalampir.

Biz bolalar bog'chasi kabi, bir baliq casserole kerak. Qanday guruch bilan pishirishni? oldingi retsept kabi deyarli bir xil namuna. Tiklanish baliq (juda uzoq emas). deyarli pishirilgan qadar guruch qaynatib oling. un, sut, sariyog': Biz asosiy versiyada sifatida, sous qilish. pishirish uchun mog'or teng nisbatda guruch va baliq aralashmasi qo'ydi. SOS osh qoshiq bir necha to'ldiring. to'ldirish Keyin qatlami. Hatto qayla. Top - kaltaklangan tuxum va sinib (tuz, qalampir / unutmang). oltin qadar tandirda va uchoqda bilan Ship (odatda 20 daqiqa, hech). qizil qobig'ini yoqtirmayman qilganlar uchun: bir piyola, asosan, qobiq hali hosil qilingan va engil kelgan emas bo'lsa, bir Meniki va 10 bo'lishi uchun tayyorlangan. Bas, u pishirish vaqti (ilgari issiqlik ishlov berish ta'siri masalliqlardan) kamaytirish mumkin. Biz o'choq tashqari tayyor taom olib chiqib eb. Barcha rohatlaning!