Çörekler. pishirish retsepti

Rolls va Çörekler - ma'lum mazali desert Rossiya milliy oshxona. bir bola uning sevimli buvisi uchun hafta davomida tashrif kelsa, va u har doim ertalab butun uy xushbo'y xamir hidi: eslayman. ular bizning bolalik kelgan, chunki Ha, albatta, yangi non rolls va Çörekler, barcha odamlar uchun yaxshi ko'raman! yana bir marta sho'ng'idi, men do'kon biron nisbatan borib emas, chunki, o'z pishiq pishirishni taklif etamiz.

Tabiiyki, savol tug'iladi - buns pishirishni qanday? ularni Recipe barcha nisbatlarda va tavsiyalar rioya qilish muhim, tekisligidir. Shunday qilib, biz "tashabbusi" bilan davom eting. Birinchidan, chalg'ituvchi narsa yo'q qilish Ish stolida tartibda narsalarni qo'yish. xamirturush xamir qormoq - sumkalar xamirturush yarim stakan shakar, yarim choy qoshiq tuz polpaketa sut yoki qatiq bir necha, moyaklar bir juft, margarin, paket vanilin va Mate paketi 120 g olib droja. yogurtlarda Bun muntazam sut ham ko'proq tender qocharlar. na foydalanish mumkin, boshqa, va zardob bo'lsa. yarim iliqlik sut va shakar bilan xamirturush tarqatib, tuxum qo'shing va bir oz vzobem ko'pirtirish (emas, balki bir mikser bilan har qanday holatda ham!). Eritilgan margarin (yomon da zardobida,) sut yoki qatiq ikkinchi qismi bilan aralashmasi, va shakar va xamirturush og'irligi bu qorishmasini qo'shing. Asta-sekin vanilla bilan un va non pishirish kukuni qo'shing. Endi xamir tender aralashtirmoq. "Ko'z bilan" un oling. Bu ketmoq va bo'lakchalari o'yilgan edi xamir qilish etarli bo'lishi kerak. , Bir kolbasa ichiga xamir ketmoq kichik bo'laklarga kesib va patty albatta. Olingan pirojnoe (siz doljin qo'shishingiz mumkin yog 'krem bilan moy va Sakharkov sep hindiston yong'og'i va boshqa ziravorlar). yarim va zaschipyvaem maslahatlar yig'ilgandir, ketmoq uchun kamaytirish. Bezovta o'rta bir xil qalbini qilib, taxminan 2 sm, ichak-qon yarmi chetini yetib borishidan oldin kesib etiladi. Biz tandirda qo'yish va oltin jigarrang go'zallik qadar uni pishirib. Barcha Çörekler retsept tayyor, juda oddiy, ularning uy-ro'zg'or va mehmonlarni davolash! Barcha mamnun bo'ladi!

Agar yangi bir narsa istasa, sizga pishloq bir cho'rak pishiradi. Pack pishloq olib, sariyog '300 g, bir choy qoshiq Vanilla, shisha un xamir xamir agenti (bir choy qoshiq), tuz, mayiz, choy qoshiq dolchin bir chimdim shakar, chorak piyola, qoshiq limon sharbati bir juft (odatda 250 g og'irligi) va sariyog 150 g. Yaxshi neft, tuz, vanilinin, droja va un unga qo'shib, elakdan pishloq arting. xamir soqol bir oz yog 'qoldiring. xamir Mesim va muzlatgichda bir soat uchun uni olib tashlang. Bir soat o'tgach, biz pishloq tayorlangan stol ustida xamir ketmoq va neft qoldiqlarini bizning omborini yog'lar. Qanday jadval tayyorlash uchun? toza ish arting, un stol bilan yaxshi sep. shakar va dolchin bilan aralashtirib suv va obsushenny mayiz qaynoq Pre-namlangan. Bu aralashmasi bilan xamir sepib. Biz pastga, uni uzoq roll ichiga ketmoq va juda qalin emas, balki tilim ustida bir pichoq bilan kesib. Endi çörekler kelajagi, biz faqat o'zlashtirilgan qaysi retsepti, pishirish lavha ustida yoyilgan yog'langan va taxminan yarim soat davomida issiq tandirda qo'yish. Qizarib çörekler so'ng, olib chiqib, ularni hali ham issiq esa yog'lar, shakar va limon sharbati sir. Yoqimli ishtaha!

Ko'rib turganingizdek, juda mazali va oson uchun Francalalar, Çörekler, bir retseptini tayyorlash siz faqat bilib oldik. Kefir, sut yoki tvorog - bu didga bog'liq ekan, siz tanlang. Har Dam olish kunlari oshpazlik san'atining ham amaliyot, turli buns pishiradi. Ular uyga kelsalar yaqinlaringizga xursand bo'ladi, va ularning oshxona siz pishirilgan xushbo'y, yangi Çörekler, kutishga. Bunday g'amxo'rlik kim befarq qoldirmaydi, va faqat oilaviy munosabatlarni mustahkamlash bo'lmaydi.