Foydali yasmiq. Kaloriya va xususiyatlari

Yasmiq - tegishli bir o'simlik dukkakli oila. Oziq-ovqat, kichik iste'mol yilda urug'lar har ikki tarafida yassilangan. Qadimgi Gretsiya, Misr va Bobil aholisi yasmiq xabardor edi - osh, pyuresi, uning don dan sho'rva ko'pincha stol ustiga tashrif buyurgan. Va o'rta asr Rossiya kabi oziq-ovqat juda mashhur edi, va hatto yasmiq odamlar maxsus non pishirilgan. Uzoq vaqt davomida, Rossiya baklagil ushbu turdagi eng yirik ishlab chiqaruvchi hisoblanadi.

Foydali yasmiq. Kaloriyali. Foydali xususiyatlari

Kimning kaloriyali xom taxminan o'ng 290-320 kkal / 100g parhez mahsulot tegishli yasmiq. Bu bayonot 320 kaloriya beri, munozarali tuyulishi mumkin - juda oz emas. maxfiy uning har qanday issiqlik davolash paytida ya'ni energiya qiymati kamayadi, va pishirish kal keyin kkal 110-120 qisqartirildi tayyor yasmiq, - shubhasiz bir parhez mahsulot. Va, barcha dukkakli kabi, juda samimiy. Aytgancha, foydali xususiyatlari, kaloriyalar farqli o'laroq, issiqlik davolash so'ng kamaytirish emas. Va ular yasmiq, albatta, bir poda bor.

pyuresi yoki - undan chiqib Ovqatlar faqat diabet chalingan bir odam xun, shu jumladan qilinadi yasmiq sho'rva quyi qondagi qand miqdorining yordam beradi haftasiga ikki marta. yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, buyrak tosh kasalligiga chalingan, ovqat hazm qilish trakti bilan muammolar bor? yasmiq englar - Agar kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi.

U tanani mustahkamlaydi nafaqat dan idishlari, u nevrologik kasalliklar huzurida foydalanish, shuningdek, immun tizimini mustahkamlaydi va umuman tana ohangini yaxshilash uchun tavsiya etiladi. saratonini oldini olish, siydik-jinsiy tizimining tartibga solish - yasmiq ega barcha xususiyatlari. Kam issiqlik tarkibi, lekin kaliy va temir tarkibi ko'rsatib, yetarlicha katta ekanligini hematopoez jarayoni uchun bu o'simlikning foydalanish.

Qimmatli Izoflavonlar, vitaminlar, tolalar, minerallar, amino kislotalar - bir odam kerak, va u yasmiq ekanligini hamma. yasmiq ayniqsa zarur homilador ayol va rivojlanayotgan embrion yuqorida moddalar foydali a'zolari bilan birga foliy kislotasi.

yashil, jigarrang, qizil yasmiq: sotuvga turli xil rangdagi yasmiq ko'rish mumkin. Siz qora don va fransuz yasmiq "olachipor" qora va yashil tuzilishini topishingiz mumkin.

bu o'simlik pyuresi va osh emas, balki faqat tayyorlangan boshlab. Salatlar va yonma-ovqatlar, ovqatlar, burger va pirojnoe plomba - hamma joyda sodir yasmiq. Va pomidor, piyoz, sabzi va sarimsoq, ziravorlar bilan tajribali, va bilan birga barcha eng mazali taomlar deb da'vo qilishi mumkin. u tez ag'darilishi kabi, qizil yasmiq sho'rva uchun eng mos bilish foydalidir.

, O'simlik yog'i bilan kupligini va bola o'yilgan kichik piyoz, 1 stakan yasmiq, 2-3 daqiqa davomida olovda, keyin hamma narsani yuvib piyoz qo'shishingiz: oddiy retsept yozib oling. , Yirtqichlardan har bir narsani qo'y, suv 1,5 litr qo'shing. taxminan 20 daqiqa davomida Kuk, yasmiq, bug'langan qadar. 5 narezannyzh tug'ralgan pomidor va maydalangan sarimsoq (3-4 chinnigullar) qo'shing. tuz bilan mavsumda, qalampir va sevimli ziravorlar sepib. bir-ikki daqiqa pokipit bo'lsin - va ovqat tayyor. Majburiy emas, siz bir oz limon sharbati qo'shishingiz mumkin, va xizmat oldin, ko'katlar taom bilan bezab. Sho'rva mazali chiqib o'gir va yasmiq barcha taomlar kabi, juda foydali bo'ladi.