Germaniya top-achigan pivo

Agar butun dunyoda pivo ortiq 40%, Germaniyada qilyapsan, deb bilasizmi? o'rtacha, 15 yoshida har nemis, sharob mast 180 litr ichadi. sof bahor suvda yaxshi mahalliy pivo siri va pivo uzoq an'anaga (eng mazali suv Odenwald, Vesrvald, Gessen va qora o'rmon sohalarida mavjud).

Ko'pchilik saqlash texnologiyasi va pivo ishlab chiqarish mahalliy innovator Gabriel Zedlmayeru tomonidan Bavariya paydo. ilmiy dalillarga asoslangan, bu odam, ishlab chiqarish saharomery va sovutish birliklari joriy ishlab chiqilgan va pastki fermentatsiya usuli yoyilishiga hissa qo'shdi.

Bugungi kunga qadar, nemis pivo pastki fermentatsiya eng mashhur navlari. Biroq, yuqori fermentlar pivo (wort yuzasida xamirturush madaniyati float, faol shakar spirtli ishlash qilinadi), Germaniya, ayniqsa, ona, hech kam tekshiruvini loyiq. Agar kafeda Kostroma bu nemis pivo ichish bo'lsangiz. Myunxen birinchi nemis kafe sizga bu imkoniyat beradi.

Beers fermentlar

Altbier (Alt yoki "eski") - qorong'i (yorqin mis qizil uchun) xushbo'y pivo, Reyn quyi oqimida, yoki aksincha Dyusseldorf shahrida eski retseptlar ko'ra navlar. qo'shimcha moddalar va ularning kontsentratsiyasi qarab farq qilishi va ichiladigan ta'mi mumkin. Solod pivo qilish shirin va hop - achchiq.

Berliner Weibe (Berlin White) - juda yengil pivo (2,8% spirt), bug'doy, arpa va solod dan Berlinda qaynatishadilar. Ushbu turdagi o'ziga xos xususiyati: 1/3 bug'doy solod iborat. Pivo nemis turistlar va ayollar orasida juda mashhur hisoblanadi. Berlinda albatta qopqoq bilan bir baland bo'yli shisha krujka uni xizmat qiladi.

Doppel Weizenbock - juda kuchli nemis pivo, u dastlabki wort kam bo'lmagan 18% dan o'z ichiga chunki. Bu uning mehribon qorong'i va yorug ', ham javob beradi. Present mast xafagarchilik.

Kölsch (Köln) - bir oz achchiq ta'mi va hop ifori bilan Fermentlar pivo chaqnatib bir nur turli. Köln'de va u (quyi Ren) yaqin faqat ishlab chiqarilgan. As 24 pivo, bu alohida turli qo'shmoqda. Bu shaharning aholisi Kölsch pivo faqat an'anaviy nemis pivo deb ishonaman diqqatga sazovordir.

Malzbier - shirin bir karamel ta'mi va solod boy hidi bilan deyarli qora pivo. Bu past ichimliklarni tarkibi bor. Germaniyada, hatto bolalar va homilador ayollar uchun ichish mumkin.

Weizenbock (bug'doy pivo) - xamirturush cho'kma engil soya bilan achigan kuchli nemis pivo. Tufayli turli Malts uchun qorong'i yoki engil bo'lishi mumkin. Bu kuchli achchiq ta'mi va hop hidi bilan xarakterlanadi.

Germaniya pivo Germaniya bo'ylab tarqalib ketgan. Qat'i nazar, siz joylashgan turibmiz mamlakat nima maydoni, siz har doim yaxshi nemis pivo bahramand bo'lishingiz mumkin.