Kokteyl "Penisilin": tarkibi, retsept, ovqat pishirish qoidalari

Mexnat madaniyati tobora dunyoni fath etiladi. Lekin ichimliklar eng uzoq vaqt oldin kashf va ular allaqachon klassika aylangan. so'nggi e'tiroflar biri Barmenler uyushmasi yangi ming yillikda Sam Ross tomonidan o'ylab "penitsillin," mexnat bo'ldi. Mixology o'zi shunchaki uzoq ma'lum "viski nordon" mukammal, lekin hamkasblari qo'shilmayman, deydi: ular u, mexnat qilish san'atida butunlay yangi so'zni aytdi, nima ishonaman.

Sam Ross Recipe: to'g'ri Ginger

noyob kokteyl "Penisilin"? Uning tarkibi bartending tarixida birinchi marta yagona solod viski o'z ichiga oladi. Biroq, bu faqat bir nüansı, va (sir saqlanadi va emas) sir emas. mahorat bilan pishirilgan zanjabil sharbati - Ross depozit lazzatlari qo'ydi, deb hisoblaydi. U tsentrifugasi yoki oshxona Sıkacağı va bir oz shakar lazzat siqib. tayyorlash sharoitlari faqat ikki. Birinchidan, u qum siropi o'rniga mumkin emas, yoki ildiz hid juda tez yo'qoladi. Ikkinchidan, u qat'iy ba'zi Barmenler sifatida, asal yoki sharbati zanjabil qaynatilgan bo'lishi man etiladi. Bu yondashuv bilan, u ham uning foydali xususiyatlarini nafaqat xushbo'y yangi o'tlar yo'qoladi, lekin. Va kokteyl "Penisilin" oddiy, o'tib ichimlik aylanadi. Lekin to'g'ri tayyorlangan sharbat mexnat zarar etkazmagan holda butun oqshom foydalanish mumkin.

Qanday siropi qilish?

sharob sirop faqat asal bo'ladi. hech alohida ahamiyatga sinf asalarichilik mahsulotlari: o'tli,-da ohak, hatto karabuğday da. Asosiy narsa - shakarli emas. suv bir hajmida asal uch qismdan bir siropi tayyorlash. ajratish aralashmasi isinish uchun ruxsat berildi, lekin hech dan yuqori 60-70 daraja ne'mat o'ldirish va tabiiy asal hidi emas, balki tezlashtirish uchun.

moddalar birlashtirib shartlari

Spirtli mexnat Sam Ross Laphroaig viski, mukammal tarozilar yordamida taklif va asal zanjabil lazzatlari uyg'unlashib sifatida. Biroq, har ikki mumkin "tutayotgan" turli qo'llash.

Alohida e'tibor bufetchi tartibi "montaj" mexnat qaratilmoqda. Spirtli - keyin shirin - unga ko'ra siz birinchi ehtiyoj keyin tsitrus komponentlar va yotardi. darhol ichiladigan besleyicilik kamaytirish, eriy boshlaydi kabi muz, so'nggi oldiriladi.

Xo'sh, nihoyat, moddalar ibtidoiy nisbati:

1. Shotlandiya aralashtirilgan viski 60 ml.
2. 22,5 ml limon sharbati, faqat bosdi (I bir millilitr aniqlik nafarida uchun, deb o'ylayman rioya qilish zarur emas).
3. asal siropi, 12 ml.
4. zanjabil sharbati bir xil miqdorda.
5. 7,5 ml (taxminan tilida - choy qoshiq) Laphroaig viski.

O'tgan butlovchi muz, bir stakan filtri qilinadi, lekin hamma ko'pirtirilgan, bezatilgan zanjabil (afzal şekerlenmiş), ro'yxatda № 5 ustiga quyiladi.

Kokteyl "Penisilin": soddalashtirilgan shaklda retsept

Emas, balki butun ishchilar shunday hammasini mualliflik retseptlar hurmat karıştırıcı. Odatda barmenler oddiy yo'lda bo'ladi. ularning ishlash mexnat "Penisilin" kabi quyidagicha.

bir mukofot bo'lishi uchun yaratilgan limon havas olib bobini bilan. sharbati ham suyakka (50 ml) joylashtirilgan bir çalkalayıcı, zerikkani uchun bo'lgan edi aralashtirilgan viski, bir qoshiq (15 ml) zanjabil siropi, yangi ildizi va tuxum oq bir parcha. Oxirgi - u, Shoh kamtarona qoplangan va "viski nordon" mexnat, ochiq-oydin mos yozuvlar bo'ldi. va shisha - barcha bu muz, imo ishora bir necha kiritish, 5 soniya davomida chayqatiladi.

Kim mexnat "Penisilin" yo'llarini ikkala qilish va solishtirish mumkin. Asosan, bu kabi va har bir o'z qilish kimdir.

Shu bilan bir qatorda, "Pushti penitsillin"

Bu kokteyl asosan begunoh qaramay, o'n eng "qotil" biri sifatida tanilgan, "ko'rinish". Unga ko'ra, (odatda - 30 mililitresi) teng qismdan qo'shildi 99 banan, Yaponiya qovun anisni "Midori" va qaymoq ketadi. Grenadine qo'shimcha schnapps o'tkir ta'mi yumshatish - miqdori allaqachon preferensiyalar bog'liq. Ba'zi retseptlar qovun "Midori" tarvuz almashinadi tavsiya.

Mexnat tetiklantiruvchi ko'rib chiqildi. Lekin men spirtli turli uchun foydalaniladigan emas, odamlar, bir necha xizmat ongli holatda, har qanday holatda ham tura olmaydi deb o'ylayman. ajoyib, mazali, va SIP uchun etarli uzoq bo'lishi mumkin: siz oqshom eslash va ertalab gollar emas afzal bo'lsa, u kimning retsept Sam Ross taklif bir mexnat "Penisilin", tanlash yaxshi bo'lardi.