Go'sht uchun qayla: a retsepti. Gravies va go'sht uchun souslar

haqiqiy san'at - go'sht uchun qo'lbola SOS tayyorlash qobiliyati. Thanks yangi lazzat birikmalar uchun siz shu taom ko'p marta taqdim mumkin, lekin hech kim sezmay qoladi. Ushbu maqolada siz bayram stol uchun go'sht uchun mazali sous tayyorlash, shuningdek, kundalik oila kechki ovqat uchun qanday qilib bilib olasiz.

Xantal SOS go'sht ovqatlarni uchun

Xantal - tanish taomlarni oshkor yangi ta'mi beradi maxsus yorqin mahsulot. ko'p turlari bor, chunki xantal (Dijon, unga asoslangan keyin rus, ingliz, va boshqalar), souslar katta miqdorda yaratdi. Bundan tashqari, shifokorlar, bu Kiritilgan hazm uchun juda foydali, deb aytish. Shunday qilib, biz siz xushbo'y go'sht qayla biz bilan pishirishni taklif etamiz. quyidagicha taklifni:

• bir oz zaytun yog'i elakdan un va bola ikki osh qoshiq g'alvirdan.
• suv pan 200 ml quying va uning un bilan spatula bilan aralashtiramiz, keyin qaynoq holatga qadar olib.
• issiqlik o'chiring va topaklar qutulish uchun bir elakdan SOS uchun bazasini o'tishi.
• sharob sirka, bir oz tuz va shakar suyuq yarim choy qoshiq qo'shing. Yaxshilab masalliqlarni aralashtirib va erigan qadar kuting.
• sous va xantal yarim choy qoshiq qo'ying va yana yaxshi, barcha aralashtiriladi.

u ota-moddaning miqdoriga bog'liq, chunki pyure keskinlik, sen, o'z o'zgartirishingiz mumkin.

go'sht uchun klyukva qayla: retsept

qadim zamonlardan beri shimoliy xalqlar bilan mashhur bu go'zal va porloq qo'shimcha. Mutaxassislar narsa, kiyik go'shtidan bir achchiq soya berish yoki klyukva SOS sifatida yovvoyi keklik sopi ishonaman. Berry SOS tayyorlash uchun etishdan oldin, nozik ba'zi ko'rib. Agar kızılcık muzlatib, agar shunday bo'lsa, siz ixtiyorida eritish uchun uning vaqt berish kerak. Aks holda siz uni qamchi olish yo'q. rezavorlar to'liq pishgan bo'lsa, ular ovqat achchiq ta'mi beradi. go'sht uchun klyukva SOS qilish uchun qanday Read more. uning retsepti qo'yidagi taklif:

• 200 piyoz pulni, chop pichoq gramm oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i bilan qovurdoq.
• blenderda piyola ta'zim tayyorlangan va kızılcık 150 gramm ulang. unga asal, tuz, murch, bir osh qoshiq va bulondan bir qadah qo'shing.
• zarur bo'lsa, Grind mahsulotlari kiyimda qadar, elakdan yana ozor.
• orqaga yirtqichlardan sous quyiladi va ikki marta uni pastga qaynatiladi. Agar u achchiq aylandi, deb topsangiz, unga bir oz asal qo'shing.

Frantsuz go'sht uchun qayla

Bu Fransiya alohida dahshat bilan oziq-ovqat tayyorlash va iste'mol qilish murojaat ma'lum. ashyolardan uyg'unligi va tanlash Sizning ovqat ham nozik bir lazzat va yoqimli hidga beradi. Diqqat bilan o'qib chiqing va so'ngra biz bilan go'sht uchun mazali krem sous qilish. uni tayyorlash retsepti etarli oddiy:

• sariyog '200 gramm bo'laklarga kesib, keyin suv hammomida erib.
• Bu kerakli holatini yetganda, asta-sekin limon sharbati (bir choy qoshiqda) quyib, uning fırçalamak whisking boshlang.
• shakar va kraxmal bir choy qoshiq kosasidan qo'shing.
• quruq aralashmasi erigan bilanoq, kaltaklangan tuxum sous kiriting.
• suyuq qalinlashgan qadar qadar masalliqlarni aralashtiring (va u albatta tezda sodir bo'ladi).
• , Bug 'hammom bilan taom olib tashlash bir qayla qoshiq xantal, tuz va murch qo'shing.

pechda taom joylashtirish oldin sizga kerak mahsulotni olish uchun ishlatiladi. soslu go'sht suvli va tender bo'ladi.

Shirin va nordon sous Dana uchun

maxsus shirin va nordon tuzlamoq go'sht pishirib va yaqinlaringizga yangi taom ajablantiradi. mahsulotlar original birikmasi, albatta ularning ustiga bir taassurot ishlab chiqaradi. kuchli lazzat bilan ovqat neytral yon piyola bilan xizmat qilish kerak, deb unutmang. Recipe buzoq go'shti bir SOS bilan quyidagicha:

• 500 go'sht, yuvib, jarayonning gramm va kichik bo'laklarga kesib.
• alohida idishda Grate yarim greyfurt faollik va meva pulpa chop va joy.
• sarimsoq qobig'i ikki chinnigullar, matbuot orqali o'tishi va greyfurt qo'yish. Shuningdek, asal bir osh qoshiq, balsamik sirka, lazzat va so'ya SOS ikki osh qoshiq, bir osh qoshiq bor yuboring.
• 40 daqiqa davomida tuzlamoq ichida limon va oq qalampir (tatib), tuz va joy bilan Go'sht mix.
• ajratilgan vaqt tugagach, buzoq go'shti, zaytun moyida qovurayapman u marinadlangan qaysi sous quyiladi, va past olovda Tender qadar pishirib kerak.

köfte uchun qayla qaymoq bilan

Nordon go'sht ovqatlarni engil ta'mi va maxsus, yumshoq xossa beradi. past kaloriyalar - bu mahsulot qayla boshqa ustidan ajoyib afzalligi bor. Biroq, bunday qayla sariyog 'asosida pishirilgan kamroq mazali emas olinadi. Qanday go'sht uchun cream sous pishirishni? Quyida retseptini bering:

• sarg'ish qadar quruq tovalar skovorodkada un bola osh qoshiq.
• soğutmalı, mahsulot cho'kmasi bulondan bir shisha va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, doimo aralashtirib unutib emas, besh yoki yetti daqiqa hammalari qaynatiladi.
• pan tuz va yarim kosa qaymoq qo'shish. yumshoq SOS bir necha daqiqadan so'ng kotlet uchun tayyor.

qo'ziqorin qayla

qo'ziqorin bilan go'sht - - klassik birikmasi qadim zamonlardan beri ma'lum. bir ajoyib nozik har qanday asosiy taom burilib, biz bilan go'sht uchun qo'ziqorin sous pishirib. Recipe keyinchalik taqdim:

• pichoq tozalandi piyoz va o'rta kub shaklida kesib qo'ziqorin 300 gramm ozor.
• yog 'mahsulotlari Fry.
• iliq go'sht yoki sabzavot suvi shisha, bir qoshiq bilan un aralashtirib va harakatlanuvchi quying.
• doimo uni aralashtirib, SOS bir necha daqiqa tayyorlang. oxirida, unga smetana, tuz, murch va tatib uchun har qanday o'tlar qo'shing.

Tayyor qayla bir garnitür bilan yoki alohida qayla qayiqda xizmat.

Yaxshi souslar unutilmas ta'mi va hid ham oddiy taom beradi. Agar oddiy zavq, agar Biz baxtli bo'ladi soslar uchun retseptlar Bu maqolada to'planib go'sht uchun.