Kartoshka roulade

go'sht Idishga o'z ichiga oladi asoslangan taomlar soni, uning xilma-xilligini bosing mumkin. Bu plăcintă, turli, köfte, güveç, köfte zrazy. Lekin ko'pincha, ular ustida olish yo'q bir bayram stol turli sabablarga ko'ra uchun. Bu kamchilikni tuzatish uchun, men sening retseptlar biri almashish va sizga kartoshka roll, munosib bayram stol bilan birga pishirishni qaror qildik. birinchi men hafta kuni bir necha marta do'stlaringizga taom ko'rsatdi. ular uni so'riladi nima ishtaha bilan ko'rib, men bu pazandalik asar o'z o'rnini olishga munosib ekanini anglab bayramona menyusida. Va hech beri davom etdi. Har safar men uning tayyorlashda rivojlantiraylik etildi. pishirish uchun harakat qilib ko'ring, siz chet elda mahsulot sotib olish kerak emas, hamma narsa, albatta, juda oson, lekin shu bilan birga, u samimiy va mazali taom hisoblanadi.

Qanday kartoshka strudel pishirishni? uni tayyorlash uchun biz kerak: 8-9 dona. kartoshka, yangi sut yarim stakan, 700 gramm tovuq jigar, tuxum, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, murch va ezilgan sinib. Shunday qilib, birinchi, biz toza va suvda kartoshka qaynatiladi kerak. Bu pishirilgan bo'lsa, u pyuresi qanday issiq Mash bo'lishi kerak. , Previous issiq sut yarim piyola quyib. ikki qo'shilishi kerak xom tuxum, bir oz tuz, o'simlik yog'i osh qoshiq bir er-xotin, keyin yaxshilab hamma narsani aralashtirib. Bu kartoshka pyuresi bir roll uchun jild hisoblanadi. Biz unga bir oz stendini ber.

Va ular o'zlari to'lg'azish ustida etmoqda. Bu holda, biz yangi tovuq jigar, uni tayyorlaydi. u bilan yaxshi yuviladi tovuq jigar, 700 gramm oling, biz bir filtri ichiga siljitish va suv shisha qoldiring. Shu bilan birga, biz oltin jigarrang semicircles o'simlik yog'i 5 o'rta piyoz qadar qovurayapman kerak. qovurilgan piyoz-da, biz har bir tovuq jigar 2 teng qismlarga o'yilgan kerak. Agar tayyor olib Keyin, deyarli tayyor piyoz qovurilgan jigar tarqalishi va doimiy aralashtiring. e'tibor bering! jigar to'liq tugagan deb hisoblanadi, faqat, bu holda, neprozharennoe pembemsi joylar bo'lmasligi kerak, qon emas. to'liq jigar rang - nur jigarrang. Besh daqiqa pishirish oxirida oldin, biz tuz mol go'shti, qora murch bilan qalampir uni bilan mavsumda, zira kukunlari bir chimdim qo'shing. Bizning Idishga marta jigar, qovurilgan piyoz va neft blenderda, biz darhol Peremel bu aralashmani soviganidan.

200 daraja, old isitish pech uchun Mustahkamlash. So'ngra uni bir o'simlik yog'i bilan cho'tka bilan palto uchun zarur folga varaq, qo'yib, bo'rttirma tayyorlash. Yanada folga varag'i uchun kartoshka SUM yoyish boshlaydi. kartoshka pyuresi uchdan bir to'rtburchaklar qilish va uni to'g'rilamoq. to'lg'azish kartoshka ustiga va yoyish, uni qayta to'g'rilamoq. So'ngra, kartoshka qolganlari uchun butun tarkibiga yakunida aniq xususda lozim. Men neft palma moy, so'ngra Rolls oval non shakliga ilova kerak. oxiriga kelib piyola bir xom tuxum sarig'i bilan aralashtiramiz, va bu qo'lda sarig'i bizning silindrsimon butun sirtini qoplash (bu tartibi oltin jigarrang paydo hissa qo'shadi) va keyin maydalangan kraker sepib kerak.

Agar uchoqda kartoshka roulade qo'yish oldin, bu yuqori sirt darz emas, balki ishonch hosil teshib bir necha joylarda uni bo'lishi kerak. Ular Hazrati kabi yupqa, shuningdek, bu yog'och shish uchun mos. yarim soat uchun SUM pishiramiz. Qachon tandirdan kartoshka strudel tashqariga chiqarib oling - u yolg'iz uni tark qilish kerak, bir muncha vaqt uchun majburiy hisoblanadi, u, «U nafasini ushlab." Salqin So'ngra, ikki Spatula yordamida diqqat, keyin, bir go'zal katta plastinka SUM o'tkazish go'zal bo'lakchalari uni kesib. sariyog 'bilan xizmat qilinglar. faqat dam olish uchun bu taom tayyorlash bilan cheklanib qolmasligi kerak, - ochiq havoda bir tush choy yoki kechki ovqat nisbatan mazasini hech narsa yo'q, menga ishoning.

Aytgancha, bu retsept boshqa plombasi yordamida o'zgartirilishi mumkin. o'tlar bilan go'sht, qo'ziqorin, tuxum bilan mazali o'zgarish va kartoshka roll.