Kepakli non - organizm, uning foyda nima?

Don non tayyorlash va shunga ko'ra tashqi ko'rinishi an'anaviy texnologiya farq: uning tilim turfa xil. uning nomi ham ko'rinib turibdiki, bu non tayyorlanmoqda kepakli un, hayotiga chiqindilarni holda don. Ko'pincha, bu non xamirturush o'z ichiga olmaydi. don (OAT, javdar, bug'doy), Hop, sut: Buning o'rniga, ular maxsus xamirturushni foydalaning. Bu pishiriq, juda sog'lom bo'lib - xamirturush xavf haqida munozarasi ko'p yillar davomida olimlar tomonidan amalga oshiriladi. Bundan tashqari, u uzoq davom etadi: xamirturushsiz non uzoq vaqt davomida dam olish emas.

Tana yuqori faol moddalar tarkibi, birinchi navbatda uchun kepakli non foydalaning: vitaminlar (E, guruh B), elementlar (temir, rux, magniy, marganets, mis, yod, selen, kaltsiy, va boshqalar), organik kislotalar, asar fermentlar. ko'karib don qilingan non pishirishni, ayniqsa, foydalidir - o'sish faollashtirilgan paytida edi biologik resurslarni don. oziq moddalar Ba'zi issiqlik davolash natijasida yo'qoladi, lekin haqiqat, kepakli non, xususan, ko'karib don, ya'ni - odatdagidan ancha yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, hazm katta rol o'ynaydi tolaga boy butun don, bir partiyasi. Ozuqa tolalari tana tomonidan so'riladi emas: ichaklarda, ular shishadi va tom ma'noda unga bir to'plangan toksinlar chizish. Ular hissa , tana poklanish , bundan tashqari, ko'p hollarda, shunchaki oddiy ich haqida unutish uchun, ratsionida an'anaviy butun don, non o'rniga, peristaltikasini rag'batlantirish ichak uchun "cho'tka" bir xil, deb harakat.

non butun don parhez ovqatlanish ishlatiladigan. Bu yurak-qon tomir kasalliklari, qandli diabet, ateroskleroz va semizlik uchun ko'rsatiladi. Amerika olimlari bir guruh tomonidan o'tkazilgan eksperiment davomida, barqaror vazn yo'qotish o'rniga odatdagidan non butun don eb shu fanlardan kuzatildi. 3-4 dona Uning kundalik iste'mol qilish - qoida tariqasida, u juda boy bo'lib, u juda ko'p oddiy ish emas eb. Biroq, biz uni ovqatdan oldin, bu sizning shifokor bilan maslahatlashing uchun eng yaxshi, shuning uchun ba'zi oshqozon-ichak trakti kasalliklari (oshqozon yarasi, gastrit, enterit, pankreatit) dan azob qilganlar, bu non, kontraendikedir mumkin ekanligini unutmasligi lozim. Kids kepakli non yoshi ikki-uch yil bilan boshlanib, berilishi mumkin, keyin qadar, yaxshi, yanada nozik xamir ovqatlar foydalanish.

Ba'zi o'z kepakli non, oldindan proraschivaya don pishirishni afzal. Biroq, kuchli ostida o'z maydalash kuchiga ish birlashtirish - odatdagi Shu osonlik zarar etkazilishi mumkin. Puff xamir fermentatsiya jarayoni uzoq bo'ladi, shuning uchun sabr: yodda tuting. Germinated don dan Xamir 10-12 soat davomida bir salqin joyda qo'yish tavsiya etiladi. 40-60 daqiqa davomida 210-220 daraja haroratda non.

orzu tufayli aslida o'z mahsulotni pishirishni deb tez-tez butun-don non bilan hech qanday aloqasi yo'q, Rossiya do'konlarida deb nom ostida sotiladi kepakli non, - odatda, u faqat turli ekinlar (zig'ir, kungaboqar urug'i qo'shilishi bilan pishirilgan bo'ladi, kunjut va boshqa). Bunday non foydalanish past ekanligi ayon bo'ladi. odatda u yorlig'i ko'rinishi kerak - shuning uchun, albatta, foydali non, kepakli sotib olish uchun qaror, siz diqqat bilan mahsulot tarkibini o'rganish kerak. mazali, foydali, tiklash, sog'liqni saqlash va uzaytirish hayoti - U eko-pishirish ishlab chiqarishga ixtisoslashgan, mahsulotlar ishlab chiqaruvchi parametrlarni berish uchun yaxshidir.