Kerakli qal'aga moonshine sindirish uchun?

Uyda uyda ishlaydigan moonshine qilish bilan shug'ullanadigan barcha odamlar, kuchini kuchaytirish uchun moonshineni qanday va qanday qilib siqib chiqarish bo'yicha retseptni biladilar. Va bu mahsulotga birinchi marta duch kelganlar ko'pincha xatoga yo'l qo'yishadi va mahsulotini xavfsiz tarzda to'ldirishlari mumkin, chunki u foydalanish uchun yaroqsiz bo'ladi. Eng ko'p uy sharoitida spirtli ichimliklar qirq darajaga qadar suyultiriladi, ammo bu ta'mga bog'liq. Ushbu maqolada, sizga to'g'ri qal'a bilan moonshine bilan nima qilish kerakligini va qanday qilib to'g'ri qilish kerakligini aytib beramiz.

Nimaga moonshine?

Texnologiyaning to'g'riligi haqida gapira boshlashdan oldin, moonshine suyultirish kerak bo'lgan holatlarga e'tibor bering.

Birinchidan, qayta distillashni amalga oshiradigan kishilarga suv bilan aralashtiring. Ichkilik ruhi yoki birinchi distillashdan so'ng, uni chaqirganidek, uni 20-25 gradusgacha qayta ishlaydigan qilib yuborish kerak. Faqat ushbu dilüsyondan keyin ikkinchi distilasyona o'tishingiz mumkin.

Ikkinchidan, 85 daraja moonshine sof shakldagi foydalanish juda qiyin, albatta, bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilmagan odam. Bunday holatda, siz birinchi oyoqni ongsiz ravishda tushmasdan va qizilo'ngach mukozasini yoqib yubormaslik uchun oy oshqozonini suyultirishingiz kerak.

Fertmanning stoli yordam beradi

Aytmoqchimanki, siz ko'p sonlardan qo'rqmasligingiz kerak. Bu erda hamma narsa oddiy: yuqori chiziq suyuqlikdan keyingi oyning zarur kuchi, vertikal ustun - suyuqlikdan oldingi oyning kuchi. Quyoshli qal'aning kesishuvida suyultirish va kerakli miqdordagi suv miqdori keyinchalik zarur bo'lgan suv miqdoridir.

Hisoblash misoli

Yangi boshlanuvchilar uchun vazifani engillashtirish uchun, keling, naslchilik misolini ko'rib chiqaylik. Agar xomashyo 60 daraja bo'lsa, moonshineni 40 gradusgacha qanday sintez qilish kerak? Birinchidan, dastlabki quvvatga ishonch hosil qilish uchun, siz shisha idishga yoki buloq suviga muhtoj bo'lasiz.

Bizning misolimizda, oltmish daraja qirq daraja moonshine qilish uchun, bir litr xom ashyo oling va unga 514 mililitre suv qo'shing. Bu jadvalda ko'rsatilgan raqamdir. O'zingiz buni qilishga harakat qiling va siz stolda murakkab narsa yo'qligini ko'rasiz. Suvning miqdori litr litr miqdorining suyultirilishiga qadar qancha ko'payadi.

Qanday suvni moonshine qilish kerak?

Shunday qilib, sizning ishingiz befoyda emas, shuning uchun spirtli ichimliklar beradigan suv sifatiga jiddiy e'tibor qaratish kerak. Moonshineni 40 darajaga yoki boshqa qal'aga qanday tarqatish mumkin? Toza suv.

Ideal holda distillangan suvdan foydalaniladi, u har qanday apparat do'konida yoki avtomobil batareyalari sotiladigan salonda sotiladi. Bunday suv juda arzon va byudjetni kamaytirmaydi.

Maydalangan quduq yoki buloqli suvning ajralishi variantlari mavjud. Faqat, bu holatda, uni butunlay tozalash uchun filtrdan o'tkazish uchun yana bir bor tavsiya etamiz.

Agar siz bu savol haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, 40 daraja loyqaliksiz oyni qurish va yig'ilgan suvni musluzdan ishlatishingiz kerak bo'lsa, unda siz harakat qila olmaysiz. Hatto bunday suvni qaynatganda ham, asl ichimlikni bulutli qiladigan og'ir metallarni va begona moddalardan qutulolmaysiz.

Bu esda qoladi! Bu juda muhim va moonshineni qanday sindirish va qanday qilib to'g'ri qilish kerakligi. Suyultirish uchun siz suvga suv quyishingiz kerak, aksincha, aksincha.

Oy oshig'i ustida limon tincture

Ko'pchilik, moonshine 40 graduslik limonadni suyultirishdan ko'ra osonroqdir, va faqatgina bu usuldan foydalanmaslik kerak: hatto allaqachon gazlangan sharbatlarga qo'shib, hatto gazlangan ichimlik bilan bog'langan limon sharbatini qo'shing! Bu soda har qanday holatda suyultirilmaydi, chunki spirti bilan birga kabarcıklar ham tananing kutilmagan reaktsiyasi berishi mumkin: ko'ngil aynishi, kolik, kuchli intoksikatsiya. Bundan tashqari, oshqozonga zararli ta'sir ko'rsatadi.

Limonad bilan moonshine'yi limonad bilan seyreltmek uchun, limonda oy oshqozon damlamasını qilish eng yaxshisidir: va vitaminlar ham, tabiiy mevalardan hech qanday zarardan ham, undan ham tatib ko'ring. Beshta pishgan limonni olib, ularning sumkasini olib tashlashingiz kerak. Ba'zi idishlarni pishirish uchun go'shtdan foydalaning va damlamasi faqat qobiq uchun foydalidir. Qobiqlarni konteynerga joylashtiring, bir litr moonshine bilan to'ldiring. Uni yoping, uni salqin joyda joylashtiring. Bir hafta ichida kubikni har kuni silkitib oling va shundan keyin idishdagi ichimlikni chiqaring. Tabiiyki, siz filtrlashingiz, suv bilan kerakli quvvatni suyultirishingiz kerak. Qanday qilib bulut bulut emasligi va qanday qilib to'g'ri bajarilishi uchun moonshineni 40 gradusgacha qizdirish uchun qanday qilib yuqorida biz yozganmiz.

Nima uchun moonshine zerikarli bo'ladi?

Biz oyni 40 gradusgacha suyultirib tashlaganimizdan keyin ko'rib chiqdik. Zaifroq ichimlikni to'g'ri tayyorlash uchun faqat aniq kristalli suv kerak bo'ladi. Savol qoladi: nega oy miya shikast yetadi? Buning bir necha sabablari bor:

1. Asosiy sabab boldir. Bu kuchli pivoning qaynatilgach va sutli ko'pik paydo bo'ladigan vaqt. U oy chiroqlarini (sovutgich) ichiga kiradi va distillat bilan birga kontsentratsiyani boshlaydi. Bunday holatda, loyqalik ichimliklar darhol paydo bo'ladi. Ko'pikni oyning qolgan qismiga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun issiqlikni kamaytirish kerak, va distillashni butunlay to'xtatish, apparati sovutgandan so'ng tizimni to'liq tozalash kerak. Bunday ko'rinishdan so'ng, qurilma ustida quruq xujayralarni o'rnatish tavsiya etiladi, bu ko'pikning lentaga kirishiga to'sqinlik qiladi va u kubok ichiga kiradi.
2. Qaynoqdagi efir (fusel) yog'lari mavjudligi . Bu fermantasyonning yon mahsuloti, qirqdan ziyod turdagi toksik moddalar mavjud. Bunday yog'lar distillashdan keyin cho'kkalab, noxush loyqalikni keltirib chiqqandan so'ng, quyi yoki undan yuqori qaynash nuqtasiga ega.
3. Past sifatli moonshine. Bu eng keng tarqalgan ishdir, chunki har bir kishi pulni tejashga intiladi va boshlang'ich «sharobchilar» qimmat va arzon qurilmaning farqini tushunmaydi. Arzon bo'lgan narsalar yomon moddalardan qilingan bo'lib, u erda moddalar oksidlanadi. Oksidlanish tanani, lasanni, turli quvurlarni ta'sir qiladi.
4. Noto'g'ri tanlangan suv. Shunga qaramay, biz bulut emasligi uchun oyni 40 gradusgacha suyultirishdan ko'ra savolga qaytamiz. Faqat shisha, bahor yoki distillangan suv!
5. Tuzilmaning asfaltlangan qismlari. Oldini olish faqat bitta: har bir distillashdan so'ng, apparatlarning barcha qismlarini yaxshilab yuvish kerak.

Agar moonshine hali ham bulutli bo'lsa

Taxminan ikki yuz yil muqaddam faqat loyqa moonshine bor edi va hozirgi kunga qadar ko'p odamlar bunday turdagi yuqori sifatli spirtli ichimliklar sutli soya bilan to'la bo'lishi kerak, deb hisoblaydilar. Filmlarda tomchilab turgan suyuqlik quyib tushirilgan stollarga katta shishalar ko'rsatiladi, shuning uchun tomoshabin nima borligini darhol tushunadi. Aslida, sifatli kupa, toza, aniq suyuqlik bo'lib, ba'zan qo'lga olinmaydi. Cho'kindanda juda chuqur hidlanib, juda dahshatli xiralashadi. Shuning uchun zerikarli moonshine tozalanishi kerak.

1. Qayta distillash. Dastlab, biz "pervanch" 20-25 darajaga suyultiramiz. Moonshineni sindirish uchun biz allaqachon yozganmiz. Shundan so'ng, yana bir marta distillash, kerakli qal'a uchun eritib, salqin qorong'i joyda uch kunga qoldiring.
2. Karbonni tozalash. Ushbu loyqalik moonshine bu reja orqali yaxshi filtrlanadi. Ko'p hollarda yordam beradi.
3. Isitish. Bu haddan ortiq usul bo'lib, u har doim ham ishlamaydi. Oyning 70-80 daraja qizdirilishi kerak, shundan so'ng uni keskin sovutish kerak. Bir necha soatdan so'ng, quyida quyma bo'lishi kerak. Sof spirtni boshqa idishga tozalang.

Moonshineni qanday sindirish va uni qanday qilib to'g'ri ishlatish bo'yicha maslahatlardan foydalanib, tozalash paytida keraksiz azobdan o'zingizni qutqarasiz. Ko'p holatlarda, ichimlikning kerakli kuchiga to'g'ri sindirilgan, loyqalanmaydi.