Kokteyl "chigirtka": ta'mi va ajoyib rangli yumshoqlik

davlat topgan Barmenler orasida qiymat kokteyl "chigirtka" alohida e'tibor ichish. Nozik rang va engil lazzat sifati ixlosmandlari orasida mashhur va juda yuqori kuchi siz asta-sekin xotira va inson turlari yo'qotmasdan, butun kecha sharob ichish uchun imkon beradi qilish. Kokteyl "chigirtka" digestives toifasiga anglatadi. Bu bayram to'liq ko'rib chiqildi va bu muloqot qilish vaqti, raqs va boshqa madaniy tadbirlar bo'lib mumkin, u, ovqatdan so'ng, uni ichish kerak, degan ma'noni anglatadi.

qiziqarli hikoya

Bu mexnat "Yashil chigirtka" nomi ichimligingga berish, rangi ochiq-yashil tufayli edi, deb ochiq-oydin emas bir Yalpiz anisni Creme de Menthe chaqirdi. U ikki asr oldin "tug'ilgan", va tez-tez mexnat faoliyatiga jalb bo'ldi - 20-asr boshidan. "Chigirtka" birinchi versiyasi faqat ikki topgan o'z ichiga oladi: Yalpiz va kakao likyor - va ayniqsa mashhur emas edi qilmaydi. Lekin zamonaviy qadahiga o'zgartirish - ikki versiyalar munozarali narsa. birinchi mexnat ko'ra "chigirtka," bir necha davolash biri, kokteyl "Aleksandr" (boshqa versiyalariga ko'ra, u "Iskandar singlisi" asoslangan) o'sha kunlarda mashhur bo'lgan edi. Boshqa kuni "otasi" mexnat Gilliam Tudzhek, radius o'tkazish emas Yangi Orlean va 1856 yilda muzli ichish yozish. O'limidan oldin u allaqachon 1919 yilda u dunyodagi barcha barlarda g'olibona mart boshladi, shundan so'ng Nyu-Yorkda, bu ichimliklar, bir mexnat bilan turnir g'olibi bo'ldi Tudzhek o'rnatish Filbert Gyuishe sotilgan. birinchi hujum o'tgan asrning 40-yillarida mashhurligini tushadi: uning yordam Filadelfiya kompaniyasi Leroux oldi. Klassik mexnat 50-60s qo'shilgan "chigirtka" va uchratdim vaqtida uning shuhrati cho'qqisiga uchun, moda yo'g'on mexnat bilan bir dalda berdi.

Kokteyl "chigirtka": klassik retsepti

Shunday qilib, afsonaviy sharob olish kerak:

1. Ichimlik Yorqin estrada "Crème de kakao."
2. Liqueur "Creme de menthe."
3. optimal kam yog'li krem, - 10 foiz.
4. Albatta, muz.
5. Orange tilim va bezatish uchun ishlatilgan bo'ladi yangi yalpiz, barglari. bir shisha chetiga yonboshlab mixlangan qulupnay bezatish uchun ishlatilgan ba'zi barlarda; boshqalar - shokolad yonga sepib, shuning uchun siz orzu va bu borada mumkin.

Suyuq qismlariga teng qismlarga, odatda, 20 yoki 30 mililitre olinadi. ikki xil tayyorlash: yo muz shisha pastki ustida joylashtirilgan va suyuq qatlamlari quyib etiladi, diqqat bilan, yoki (ukrashatelskih tashqari) barcha ingredientlar bir necha soniya sallayıcı joylashtirilgan va chayqatiladi. Eng tez-tez u ikkinchi usuli ishlatiladi.

«Muzlatilgan chigirtka"

ko'proq mashhur ichimlik, yana turli o'zgartirishlar bo'lib. Bu qoida va mexnat "chigirtka" (foto) uchun istisno bor edi. ayollar orasida, masalan, muzqaymoq juda mashhur versiyasi: muzqaymoq ham, tarkibi ro'yxatida olib tashlandi. sallayıcı ikkala Liqueurs 25 mililitresi va muzqaymoq 120 gramm bo'lgan. Tavsiya vanil yoki yalpiz, lekin mavjud emas, bu mavzuda qattiq qoidalar, siz har qanday boshqa bilan mag'lub harakat qilib ko'rishingiz mumkin. jigarrang (qahva yoki kakao) bilan aniq yaxshi bo'lishi kerak.

"Uchar chigirtka"

Bu ichimlik, mexnat kuchliroq sevuvchilar uchun mos keladi. Bu, 30 gramm, barcha an'anaviy anisni va aroq, ham birlashtiradi. komponentlar ikki qoshiq muz bilan sallayıcı larzaga va an'anaviy qirrali mumkin ichiga, shisha quyib etiladi. Ichkilik, ammo, bir cho'pni qo'ydi. Agar nasha aroq olib bo'lsa, Green Dragon, mexnat bir "Oliy chigirtka." bo'ladi

"O'lik chigirtka"

kuchli, lekin yana ekzotik va kam darajali yana bir versiyasi. Muz sut 30 ml bilan sallayıcı ko'pirtirilgan va martini uchun mo'ljallangan bir shisha, quyiladi. qatlamlari aralashgan emas, shunday qilib, "creme de kakao" teng soni - diqqat bilan unga Yalpiz Ichimlik xil miqdorda ustiga quydi. yakuniy sensorli jigarrang schnapps bir qoshiq bo'ladi; Bu sirt ustida taqsimlanadi lozim, shuning uchun bu yana bir larzaga mumkin emas.

"Qahva chigirtka"

Bu variant barmenler boshqacha tayyorlash. "Kahlua" - faqat unga yana bir suyuqligi qo'shib, an'anaviy mexnat "chigirtka" yordamida asos bo'lib yolg'iz. , Klassik "creme de kakao" olib tashlangan Boshqa yangi komponent bilan almashtirish.

Barcha o'zgartirishlar kokteyl juda e'tiborlidir. Lekin mutaxassislar solishtirish uchun va qanday lazzat dastlab bo'lishi kerak bilish maqsadida, an'anaviy versiyasi bilan u bilan uchrashib, mexnat madaniyati boshlanishidan maslahat.