Krep pishishi: suv, sut, kefir uchun resept

Englar krep bolalar, ham kattalar bermaydi. Balki, ular turli Topingler afzal va kiritish-smaylik, lekin, albatta, g'ayrat bilan g'oyasini sezmagan. tartibsizlik, bir poda: Biroq, ko'p uy bekalari pishirish rozi qilish qiyin bo'ladi. Lekin, shuningdek, mavjud shoshqaloq krep! Bu xamir tez yoğrulmaktadır, shunday qilib, xamirturush bilan tamircilik zarur emas, chunki retsepti uning nomini oldi. Albatta, pechka turib kerak bo'ladi, lekin natija bunga arziydi.

Lean lekin mazali

Aytishadi sifatida mehmonlar, ogohlantirishsiz tushib, muzlatgichda bo'lsa krep pishib Ushbu ta'rif bir ne'mat bo'ladi "sichqoncha ilib edi." Barcha siz oshxona shkafi va muzlatgichda albatta bor, krep uchun kerak.

tana harorati isitiladi suv uch ko'zoynaklar (bir oz iliqroq bo'lishi mumkin). katta bo'lsa, juda kichik qo'lga bo'lsa 3, 2 - Bu tuxum aralashtirilgan edi. So'ngra shakar va qoshiq-yarim tuz va yopish soda bir qoshiq erigan. un yarim kilo chuqur idishga joylashtirilgan bo'ladi. un sekin-asta kuchli Yoğurma va olingan tarkibi bilan ingichka oqim quyiladi. Topaklar diqqat sindirish! Alohida-alohida, issiq suv suyultiriladi limon kislotasi, bir chashka bilan; yechim u tez aralashtiriladi, xamir qo'shiladi - va, asosiy bosqich, o'choq davom mumkin.

Recipe pishib kefir krep

Uning foydalanish obscenely mazali muloyim va havodor natija beradi. A kneading vaqt yuqorida bayon holda bir xil oz sarf etiladi. Kefir ikki stakan kerak bo'ladi; yaxshi ham semiz sut mahsulotlari olib, shunday va'da mehribonlik saqlab krep yupqaroq olingan emas. yogurt uch tuxum, shakar to'la qoshiq tuz yarim qoshig'ini taqillatdi. g'ayratli kneading bazasini so'ng un, uch stakan ulangan. bir shisha idish, ayrim suv erigan Parallel-qoshiq yarim soda; u allaqachon yaxshi aralashgan bo'lsa, bu suyuqlik xamir quyiladi. Siz non pishirishingiz mumkin!

Gurevsk krep

Endi o'ylab sut uchun ritsept: krep olish unga yetilgan eng nozik va juda nozik. Biroq, ingredientlar juda ko'p kerak bo'ladi, va hiyla birinchi ikki retseptlar ko'proq bo'ladi. To'rt tuxum oqi va sarig'i bo'linadi kerak bo'ladi; birinchi, ikkinchi qoshiq shakar bilan maydalangan va sut yarim stakan ulangan, sovutish tozalanadi. Suyuqlik (kichik slaydlar bilan, uch stakan mumkin) un quyiladigan, keyin eritilgan yog '(taxminan bir yuz gramm) qo'shiladi. Shunga qaramay, hatto eng kichik topaklar g'oyib bo'lguncha aralashtirmoq kerak.

qayta ishlash oqsillar - keyingi qadam Guryevsk muddatli retsept krep talab, deb. Ular alohida-alohida ikki qoshiq qadar ko'pik, krem osh qoshiq bir er-xotin bilan amalga oshiriladi shu tartibda chayqash kerak, va har ikki massalari keyin juda diqqat bilan aralashtiring. oz-oz, bu aralashmasi, spatula, xamir qo'shing soda bir oz quyib va un qo'shimcha chashka bor. mustahkamlik kam yog'li smetana o'xshash bo'lmaydi qadar yana sekin aralashtirib tepasida sut so'ng (u chempionati o'tishi mumkin).

Makkorlik xushfe'lligi va sirlarini

Qaysi biri retsept diniy quyidagi qoidalariga rioya, siz tanlashingiz krep pishib. Birinchidan, un kislorod bilan to'yintirish ommaviy elenmiş bo'lgan ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, barcha suyuq ingredientlar un quying. Har qanday holatda ham u suyuqlik quying mumkin emas. Uchinchidan, ko'p uy bekalari tuz bilan xamir ichida shakar quyib, va ularni oldindan tarqatib yuborish ishonch hosil qilish uchun emas, balki tavsiya etiladi. To'rtinchidan, bir oz o'simlik yog'i joriy xamir yopishib oldini olish uchun (u ta'mi ta'sir qilmaydi). Va nihoyat, qachon promazyvanii Kastryulkalar uni qattiq emas. Qavat va sprgelik yog'langan kerak, lekin tomchilatib aytish kerak "hech". Eski xo'jayin u cho'chqa bir parcha bilan pichoq ustida qoziqqa qildi, biz moylash pishirish cho'tka uchun foydalanishingiz mumkin.