Krep olgunlaştırma pishirishni qanday

Krep - dunyoning ko'plab xalqlari orasida juda mashhur bo'lgan bir mahsulot. Odatda, ular xamirturush yordamida ko'pikli usuli ishlab chiqilgan. Biroq, u bunday jarayon vaqt talab etadi, chunki, har doim qulay emas. xamir yuqoriga va etuk oshirish kerak. Agar pishib quymoq tayyorlash Lekin agar buning oldini olish mumkin. Bu turli xil yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin.

sut bilan krep

sut ularni pishirib, agar juda ham mazali krep olingan muddatli. oson qiling. (Un 0,5 kilogramm, 3 xom tuxum, bir qadah sut va oddiy suv qaraganda uch marta ko'proq, shakar 25 gramm, droja bir choy qoshiq, tuz va o'simlik yog'i, 5 gramm: Birinchidan siz Ish stolida to'plash uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni kerak PAN) va saryog '(krep uchun promazyvaniya tayyor) qayta ishlash uchun.

tayyorlash, odatda, quyidagi asosiy bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Birinchidan, siz shakar bilan corolla qamchi yordamida tuxum kerak.
2. keyin boshqa barcha masalliqlarni issiq suv, sut qo'shing va. O'tgan navbatida olib zarur un. Barcha bu maksimal forma olish uchun xamir aralashtirish yaxshi bo'lishi kerak.
3. Pech krep, har ikki tomon zarur yetilgan. Bir quyma temir yirtqichlardan yaxshi, har doim uning soqol neft buni. Biroq, bugungi kunda ko'p ayollar nodavlat tayoq yoki sopol qoplama bilan TAVA foydalaning.
4. Tayyor mahsulotlar, odatda, bir-biriga suyakka hasrat qilinadi. bağlanmasını istisno qilish, ularning har biri siz sariyog 'bir bo'lagini qo'yish mumkin.

Krep, yumshoq nur va juda mazali bo'ladi. Ular sariyog ', qaymoq yoki murabbo bilan eb mumkin. Ba'zan bu krep to'lg'azish bilan pishirilgan.

Pripek bilan krep

Rossiyada, bekasi ko'pincha to'liq quyosh pishib krep bilan pishirishni yoqdi. Bu xamir uchun qaynatilgan tuxum, baliq va har xil sabzavot qo'shildi. Masalan, karam bilan krep pishirish juda qiziqarli tarzda hisobga. ish talab quyidagi komponentlar uchun: 3 dona tuxum, un 500 gramm, karam 400 gramm sut litr shakar 25 gramm, tuz 20 gramm va o'simlik yog'i 100 gramm.

Bu holda, tayyorlash quyidagi usullardan foydalaning:

1. boshlash uchun, siz sut bir piyola ichiga to'kib kerak, keyin yog ', shakar, tuz va tuxum sarig'i qo'shing. Bularning barchasi yaxshi mix bo'lishi kerak.
2. Asta-sekin un va joriy etish. xamir qalin krem izchilligi sotib kerak. U bir oz stendini berish kerak.
3. Bu vaqtda siz yupqa, bir yirtqichlardan yotar, karam chopish qaynoq suv bilan qoplash, keyin tuz va qaynamoq 5 daqiqa kiritishingiz lozim bo'ladi. Bu unga bir oz yumshoq bo'lishga yordam beradi. Ortiqcha suv qurigan mumkin.
4. Ajratilgan proteinlar qalin barqaror ko'pik ichiga ko'pirtirilgan qilindi.
5. xamir suv bilan suyultiriladi, so'ngra aralashtirib sekin oqsillari bilan to'ldiring va.
6. Olingan massa yilda karam qo'shing.
7. har ikki tomon krep pishiramiz o'simlik yog'i bilan fırçalanması keyin, PAN qavrilgan kerak.

Mahsulotlar ingichka, tender va juda mazali olingan.

qatiq da krep

Yo'q, kam mazali kefir yetilgan krep olingan. Bu ko'p uy bekalari karnaval arafasida bugun foydalanish, bu taklifni. Rossiyada bu kun bayram sayllari qadar. Bu krep pishirish uchun, siz kerak bo'ladi: 3 stakan un, shakar, 25 gramm, qatiq 2 stakan, 3 dona tuxum, bir stakan suv, shuningdek, tuz va yopish soda yarim choy qoshiq.

Har bir narsa juda oddiy amalga oshiriladi:

1. Birinchidan, siz tuz, tuxum, shakar, barcha diqqat qatiq aralashtirib kiritishingiz lozim bo'ladi. Siz, bir an'anaviy vilka foydalanish ko'pirtirish yoki elektr mikser mumkin.
2. Bo'limlari un kiriting. Olingan ommaviy topaklar bo'lmasligi kerak.
3. soda, suvda oldindan erigan qo'shing.
4. Pan issiqlik shuningdek, o'simlik yog'i to'kib tashlang va keyin har bir tomonda, bir necha daqiqa davomida unga krep pishirib.

Mahsulotlar, ingichka nozik va bir oz yumshoq olingan. smetana, murabbo, asal va hatto ikra: Ular hech narsa bilan egan mumkin.

suv ustida krep

kundalik foydalanish uchun suv ustida yetilgan krep qilish yaxshidir. u buning uchun zarur bo'lgan eng keng tarqalgan mahsulotlar, siz har doim har qanday oshxonada topishingiz mumkin, chunki bu usul yaxshi. un 500 gramm, shakar, suv 3 stakan, 3 dona tuxum 25 gramm, shuningdek ½ choy qoshiq tuz, baking soda va limon kislotasi: talab krep uchun.

Bu taom tayyorlash usullari ham juda oddiy:

1. Ruxsat yoki bir stakan suv bilan tuxum kechirasiz. Bu muntazam stol sanchqi bilan amalga oshirilishi mumkin.
2. Alohida-alohida, suv granata bilan tarqatib. Bu butunlay eriydi, deb orzu qiladi.
3. tuxum emulsiya uxlab shakar, tuz va yopish soda tushib.
4. Asta-sekin un va joriy etish. topaklar oldini olish uchun, u shu maqsadda bir supurgicha yoki elektr mikseri uchun foydalanish ham yaxshi bo'ladi.
5. xamir qo'shish allaqachon asitleştirilmekte suv tayyorladi. Shundan so'ng, bir marta siz rosto pishirish usuli uchun tayyor.

Ular yana va yana pishirishni istayman, shunday qilib, bu retsept pishirilgan krep, har doim juda ko'p nozik, tender va mazali bo'ladi.