Sabzavot bilan pechda go'sht

Har bir uy bekasi faqat mehmonlar kelishi uchun tayyorgarlik va oila kechki ovqat yoki tushlik, go'sht yoki tovuq uchun emas. Shu bilan birga, ko'plab vaziyat eng qilish: u birinchi kuni - to'liq issiq ovqat, go'sht va sabzavotlar, keyingi kun uchun sandviç foydalanish mumkin.

ning haqida gapiraylik go'sht qovurib qanday to'g'ri sabzavot bilan pechda. Ularning sirlarini "tajribali" eng tajribali va styuardessa biz bilan o'rtoqlashdi.

Agar cho'chqa pishirishni qaror qilsangiz, u tuz, qora murch, timyan va Mercanköşkün qorishmasini silamoq uchun foydali bo'ladi. Bu ziravorlar mukammal go'sht bilan birga va ziravorlar deyarli barcha fotoalbomlarda bir qismi hisoblanadi. asosiy, asosiy aralashmasi - Va ko'p mutaxassislar u, deb da'vo. Bu boshqa ziravorlar bo'lishi mumkin emas, lekin siz go'sht pishirib qaror marta, bu ziravorlar-bo'lishi kerak, deb. Bundan tashqari, bu aralashmasi didingiz uchun to'ldirilishi mumkin. Agar, to'q sariq foydalanayotgan bo'lsangiz limon sharbati ko'ra ko'proq bo'lishi hech qachon, keyin shakarsiz olish. go'sht selin zanjabil, soya sous, kiritishingiz mumkin balsamik sirka. go'sht so'ngra uni cho'milardi, juda semiz emas bor bo'lsa, o'simlik yog'i bir necha osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. bir necha soat, lekin yaxshi - - ziravorlar bilan birga, go'sht kamida uchun muzlatgichda turishing kerak kecha. Tovuq, shuning uchun, uzoq u faqat bir necha soat emas marinadlangan.

Nima mumkin go'sht pishirib? Agar sarimsoq, piyoz, sabzi, qo'ziqorin, olma tanlasangiz Har doim bir variantni topish, deb. Siz quruq turshak, quritilgan o'rik, zanjabil, limon, apelsin foydalanishingiz mumkin (yana - u şekersizlikten bo'lsa). Olma, shuningdek, kislotali qilinishi mumkin, limon sharbati yoki olma sirkasi sepib. bo'lakchalari, piyoz - - halqalar yoki yarim halqalar Ular eng yaxshi tilim, sabzi o'yilgan etiladi. Ular kichik bo'lsa, qo'ziqorin kesib mumkin emas. Ular yaxshi propekutsya va estetik qarash qiladi, shuning uchun katta qo'ziqorin, kesib. meva va sabzavot murch, tuz, o'simlik yog'i gezdirin oling. Umuman olganda, siz ham, bir oz yog 'qo'shishingiz kerak tandirda go'sht pishirib folga yoki sabzavot bilan pishirish uchun yengi. Ko'pincha bunday ovqatlarni kartoshka qo'shing. Bu ikki santimetr ortiq hech qalin plitalar yoki barlar, o'yilgan kerak. Yosh kichik kartoshka kesib quartered mumkin.

pishirish uchun mog'or pastki go'sht yoki tovuq qo'yish. pechda harorat taxminan 250 daraja bo'lishi kerak. tayyorlash vaqti go'sht og'irligi asosida hisoblanadi. formula oddiy: kilo boshiga - bir soat. cho'chqa uchun pishiq suyaklari bir parcha bor, ayniqsa, ko'proq vaqt foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Bu tovuq tayyorlash boshlanadi keyin keyin 20 daqiqa yotar mumkin - siz kartoshka bilan kichik tovuq pishirib bo'lsa, hech qanday kartoshka darhol bo'lsa, sabzavotlar shaklida qo'yiladi. Ular kuygan bir xil propeklis va emas, shunday qilib, sabzavot, bir necha marta aralashtirish kerak. Agar pomidor bilan pechda go'sht pishirib bo'lsa, barcha ovqat pishirilgan qadar, bu sabzavot yarim soat mobaynida qo'shimcha lozim.

Endi ma'lum bir retsept uchun to'g'ridan-to'g'ri harakat qilaylik. uch kishilik bir oila uchun - sabzavot bilan pechda go'sht - kechki ovqat pishirishni xohlagan deylik. cho'chqa 600 gramm, muzlatilgan sabzavot 2 paketlarini olib, 2-3 piyoz, tatib sarimsoq, tuz va ziravorlar bir necha chinnigullar (ular pishirish ovqatlar bunday ham mukammal bo'lgan).

Shunday qilib pishirish. 1 santimetr qalinlikdagi kichik bo'laklarga go'sht kesib, qaytarmoq. Piyoz mayda chopish. Sarimsoq ham chopish yoki hatto spadefoot orqali o'tadi. Püskürtüldü go'sht, bir piyola ichida qo'shish sevimli ziravorlar, piyoz va sarimsoq, tuz, hayajonga qo'shing va Marinatlash qoldiring.

Bir necha soat, bir kam (yuqorida aytilganidek) so'ng (pastki yog'i bilan yog'langan lozim) pan yoki yopish piyola go'sht yotardi. Atrofida teng sabzavotlar (ular pishirish oldin bo'shab kerak emas). a go'yo tuz va uchoqda bilan sabzavot sep pechda. pechda go'sht sabzavot bilan taxminan bir soat ichida tayyor bo'ladi.

Biz, albatta, sizga yangi pazandalik cho'qqilari rivojlantirishda muvaffaqiyatlar tilayman va, sizning taom bahramand!