Qanday mol go'shti yurak kotlet pishirishni?

Mol go'shti yurak go'sht uchun yaxshi muqobil hisoblanadi. Bu vitaminlar va minerallarning etarli miqdorda o'z ichiga oladi. A mol go'shti yurak retseptlar Ajablanarli turli bo'ladi. Bu yaxshi salatlar, sho'rvalar, va hatto Burger ishlab chiqaradi. Bu o'tmishda haqida va bugungi maqolada muhokama qilinadi.

an'anaviy variant

Uni tayyorlash uchun juda oson, lekin shu bilan birga qoniqarli va to'yimli taom da. mol go'shti yurak qovurilgan pirzola kattalar va bolalar oziq-ovqat uchun bir xil javob beradi. Shuning uchun, ular oila taom uchun berilishi mumkin. Agar go'sht tayyorlash oldin, siz oshxona sizga kerak bo'lgan narsani bor ishonch hosil qiling. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• mol go'shti yurakdan bir kilogramm.
• Katta piyoz Lampochka.
• tuxum A juftlik.
• yormasi, ikki osh qoshiq.

mol go'shti, yurak, panjara sizning köfte yanada mazali va xushbo'y o'girilib uchun, o'simlik yog'i, tuz va ziravorlar rizq qilish.

jarayonining ta'rifi

Pre-yuvilgan yon sovuq suv bilan skovorodkada joylashtirilgan va plastinka yuborilgan, yarmida kesib o'tdi. Ikki soat davomida pishirib, uni pishirish. Majburiy emas, uning jarayonini oldin sovuq suv eritmasiga namlangan bo'lishi mumkin. Bu oz ayyorlik oz pishirish vaqti kamaytirish imkonini beradi.

Yurak kichik panjara maydalovchi orqali o'tib va engil kelgan tug'ralgan piyoz bilan ulanish bo'ladi. Shuningdek, tiklash irmik, xom tuxum, tuz va ziravorlar ham bor. Barcha bir hil tezlik bilan aralashtiriladi. Olingan Idishga kichik köftesi hosil qiladi. Ular keyin o'simlik yog'i bilan surtdi, un yoki sinib yilda prokat va isitish tovada tarqaladi.

bir chiroyli oltin jigarrang qadar har ikki tomondan mol go'shti yurak pirzola qovurilgan. Brown mahsulot bir go'zal plastinka ustida o'zgarish va xizmat. bir bezak ko'pincha makaron, kartoshka yoki qovurilgan sabzavot salat foydalanish kabi.

yog 'bilan bir qatorda bilan variant

Bu retsept ko'ra mumkin nisbatan tez bo'lishi va osonlik bilan butun oila uchun bir mazali va samimiy taom qilish. Agar mol go'shti yurak kotlet pishirib oldin, o'z muzlatgichda bir auditorlik tekshiruvidan o'tkazish uchun ishonch va zarur bo'lsa, etishmayotgan masalliqlarni sotib bo'lishi. Bu holda, siz oshxonada topilgan bo'lishi kerak:

• cho'chqa yog'i biri yuz gramm.
• mol go'shti yurakdan bir funt.
• yormasi To'rt osh qoshiq.
• oq non uch tilim.
• Xom tovuq tuxum.
• Piyoz Lampochka.

mol go'shti yurakdan boshqa shunga o'xshash retseptlar kabi, bu variant tuz, qalampir, pishirish, neft va sinib foydalanishni o'z ichiga oladi.

harakatlar natija

Kesib-mahsulot film, yog 'va qon tomirlari, tozalangan. So'ngra u vaqti-vaqti bilan suyuqlik o'zgartirish unutib holda, eng kamida yarim soat, bir mos piyola ichiga joylashtirilgan sovuq suv quyib va namlangan etiladi. o'ttiz daqiqa keyin, bo'laklari keyinchalik, mol go'shti yurakdan qilingan gamburger tayyorlaydi bir filtri bilan uradi.

bir tug'ralgan-mahsulot qolgan burdalarni terib, suyuqlik quritish so'ng, bekon, piyoz, oq non bo'lakchalari bilan aralashgan bir go'sht maydalovchi orqali uni Twist. Bu bir muhim e'tiborga e'tibor qilish kerak. an'anaviy texnologiya farqli o'laroq, bu holatda non, suv yoki sutda oldindan namlangan kerak emas. U faqat qobig'ini kesib va o'z maqsadi uchun ishlatiladi beri. Olingan ommaviy tuxum, irmik mash, tuz va ziravorlar yuboriladi. Barcha yaxshilab bir hil uchun yoğrulmaktadır va muzlatgichda yuboring. qoida tariqasida, o'ttiz daqiqa kabi don to'lgan bo'lishi etarli emas.

quyuqlashgan Idishga dan taxminan yarim soat kichik köftesi hosil qiladi. oz qo'llarini ho'llangan uchun osonroq qilish. sinib yilda prokat va neft bilan surtdi bir pishiriq lavha tarqalgan yarim tayyor natijasida. 180 daraja taxminan 30 daqiqa tandirda mol go'shti yurakdan pishiq köftesi.

Bundan tashqari, mahsulot bir skovorodkada ustida pishirilgan mumkin. Bu holda, oltin jigarrang qadar mo''tadil olovda, har ikki tomon issiq neft va bola o'z tarqalgan. Bunday köftesi issiq va sovuq ham teng darajada yaxshi. Ular kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch, yangi yoki qovurilgan sabzavotlar bilan mukammal birlashtirish.