Kuskus - u Sharqiy Afrika va Yaqin Sharqda keng tarqalgan ovqat hisoblanadi. Bu, asosan, bug'doy yormasi qilingan. Shuningdek, u bug'doy yoki arpa qo'pol don mayda maydalab bo'lishi mumkin. Kuskus idishlari, biz ko'pincha ikkilamchi komponentga mos yozuvlar bilan, quyida ber bir xil nom bor bo'lgan retseptlar. Bu sabzavot, qo'ziqorin, baliq, go'sht, dengiz mahsulotlari, va hatto quritilgan meva bo'lishi mumkin. Bu taom Maghreb mamlakatlar uchun an'anaviy bo'lgan. suvi yoki suv uni tayyorlang. Kuskus, oddiy va tez amalga, ovqat talab qilmaydigan bir retsepti. , Qo'pol don sariyog 'bilan ozor kifoya issiq suyuqlik to'kib tashlang va qopqoqni ostida bir necha daqiqa davomida tark. Pishirish Ikkinchi usul - matoga. U an'anaviy hisoblanadi. Natijada, kuskus yanada sochiluvchan bo'ladi. Asosan, biz allaqachon yarim tayyor, kuskus (birinchi xil retsept) sotdik. bir oz limon sharbati qo'shing - va biz bir ajoyib tomoni taom tayyorlab qo'ydik. Ushbu maqolada, biz qanday qilib o'z kuskus pishirishni senga ko'rsataman. rasm va batafsil ma'lumot bilan Recipe quyida topish mumkin.
Birinchidan, uning yashil tayyorlash qilaylik kuskus bilan salat "tabula" -. Biz kuskus ikki yuz gramm kerak bo'ladi, petrushka, barglari marul ta'mi ikki dona, shirin qalampir va bodring shu soni, shuningdek, zaytun yog'i, limon sharbati va ziravorlar - teng nisbatlarda, yalpiz va yashil piyoz, pomidor bilan (taxminan bir yuz gramm), . Bu holda, kuskus dimlangan qilinadi tayyorlash. bosim o'choq bor bo'lsa - yaxshi! Lekin bunday bo'lmasa, siz qurish mumkin bug 'hammom (- 20-30 daqiqa tayyorlash vaqti) va unga pishiradi. Yarim kuskus faqat issiq suv yoki bulyon quyish mumkin. Yaxshilab bir qoshiq massasi aralashtiriladi. kuskus bo'sh qaytdi keyin u mening qo'llarimni cho'zib kerak. Barcha sepishadi limon sharbati va aralashtiring. Nozik chop o'tlar, sabzavot kichik kupligini bo'lib kesilgan va salat oddiygina sindirish mumkin. Barcha komponentlar birgalikda tuz, murch qo'yish va zaytun yog'i va limon suvi aralashmasi bilan kiyingan etiladi. Bajar!
Keyingi ovqat - shirin kuskus. retsept juda oson. ellik gramm - Shunday qilib, besh yuz kuskus gramm, bir yuz mayiz ellik gramm, yog 'olib. Shakar, zamin dolchin - tatib. Yana, dimlangan kuskus tayyorlash. u shishib, shunday qilib, uzumlar, ilgari suvga qo'yish. So'ngra kuskus neft qo'shing va mayiz bilan aralashtiramiz. So'ngra dolchin va shakar og'irligi sepib. Siz oxirgi asal o'rniga mumkin. Aralashtiring va xizmat. Yoqimli ishtaha!
Kuskus, biz quyida berish bir ta'rif, to'liq taom hisoblanadi. 1 dona - Biz kuskus 250 g, bulondan 300 ml, 2 qovoq, patlıcan 1, 1 shirin qizil qalampir, qizil piyoz kerak. A sarimsoq chinnigullar va 4, zaytun yoki kunjut moyi, yangi yalpiz, tuz va qalampir 300 ml, 1 soat. L. zira va bir limon sharbati. Qovoq, piyoz va baqlajon, ular sharbatini qilaylik, shunday qilib, tuz sepib, uzuk o'yilgan, keyin yuvib. Pepper kub shaklida kesib. tug'ralgan sarimsoq, zira va piyoz halqalarni bilan neft ikki osh qoshiq bilan aralashtiramiz. ikki yuz daraja oldindan isitish pech haqida yigirma daqiqa sabzavot pishirib va. Kuskus issiq o'simlik bulyon quyiladi va qopqog'i ostida o'n daqiqa davomida tark. Ayni paytda, tug'ralgan yalpiz, sarimsoq, faollik va limon sharbati bilan qolgan neft aralashtiring. tayyor sabzavot SOS olish to'ldiring, so'ngra kuskus qo'ydi. Bu taom tovuq go'shti qo'shimcha diversifikatsiya qilish mumkin. Tayyor Idishga yoki mayda tug'ralgan tovuq tasma tuz, murch, limon sharbati bilan sepib. Biz o'n yildan o'n besh daqiqa davomida marinadlangan zaxira. baland olovda bola so'ng u bir oltin qobig'ini hosil qiladi qadar. So'ngra, qopqog'ida yigirma daqiqa ostida - tayyor!