Kuydirilgan qalampir do'lma: retseptini surati bilan

Mamlakatimizda, pishirilgan do'lma qalampir an'anaviy ovqat ko'rib chiqilishi mumkin. Bu kamida bir marta o'z hayotida uni sinab ko'rmagan odamni topish qiyin. Katta qirrali va rang-barang qalampir ularni boshqa sabzavotlar, go'sht yoki meva bilan to'ldirilgan uchun maxsus yaratiladi ko'rinadi. Bu pishirish usuli siz oila mazali, balki sog'lom ovqat emas, balki faqat suymoq imkonini beradi. uning estetik go'zallik aytmaslik. pishloq va ko'katlar "mo'yna palto" ostida bir nechta rangli meva katta qarash.

harakat va tandirda pishirilgan qalampir bilan to'ldirilgan oshxonada, ovqat ishonch hosil qiling. Recipe juda o'zboshimchalik bo'lishi mumkin. Biz sizga asl taomlar masallig'i tarkibi eng oddiy imkoniyatlari va yanada murakkab bor maxsus tanlash, taklif etamiz.

mozzarella pishloq bilan to'ldirilgan bolgar qalampir

Ajablanarli oddiy va sabzavot va go'sht juda mazali taom. Maxsus achchiq ta'mi mozzarella pishloq va sarimsoq qo'shadi. tayyorgarlik jarayoni o'n besh daqiqadan ko'proq olib, va u oziq-ovqat qiladi - 45 daqiqa. Barcha ingredientlar to'rt qismlarini asoslangan. Siz kerak bo'ladi:

• qalampir (har qanday rang) - 4 dona;.
• qiyma - 500 g;
• o'rta piyoz - 1 dona;.
• Qaynatilgan guruch - 180 g;
• sarimsoq ikki chinnigullar;
• pomidor SOS (suyuq mustahkamlik) - 300 g;
• mozzarella - 100 g;
• tuz totib.

pishirish bosqichlari

taklif retsept pishirilgan do'lma qalampir juda oddiy. Bir oz vaqt - bir stol mazali va sog'lom laganda natijasida. Biz, qalampir yuqori kesib ichida uni tozalash va yuvish kerak. Bu skovorodkada aniq edi, shunday qilib, u bir oz bo'lishi va pastki qismini kesib mumkin. qaynoq suv ikki daqiqa Blanch qalampir.

Alohida-alohida, kavurun qiyma va Tender qadar mayda tug'ralgan piyoz. So'ngra, pomidor SOS bir qadah quyinglar guruch, tuz va sarimsoq qo'shing. boshqa 3 daqiqa davomida aralashmasi pishirish.

oldindan 180 daraja issiqlik o'choq. Peppers tayyorlangan aralashmasi to'ldirish va patnisga vertikal joylashtirilgan (yoki bir shisha shaklida), neft bilan yog'langan. yuqoridan pomidor SOS qoldiqlarini to'kib va mahkam folga bilan yoping. amalga qadar o'n daqiqa davomida bu yo'l bilan, ovqat pishirish, keyin qopqog'ini va tandirda olib tashlang. Nihoyat pishloq sepib va u eriy qilaylik. Kuydirilgan do'lma qalampir (. Rasmga qarang yuqorida qarang) yangi sabzavot yoki yashil salat bilan alohida idishga bo'lib xizmat qiladi.

bayramlar arafasida yoki bolalar taom uchun original muammo bo'lishi mumkin. Misol uchun, yuqoridagi kabi tasvirlangan. , To'q sariq yoki sariq qo'ng'iroq qalampir foydalaning unga ko'zlar, burun va og'iz qo'shing va ildiz bilan birga, qirqib olingan shlyapasini foydalaning.

a Meksika uslubi to'ldirilgan qalampir

to'ldirilgan qalampir uchun Ushbu ta'rif faqat tabiiy va sog'lom topgan o'z ichiga oladi. Aroma va piyola achchiq ta'mi oregano, kimyon va Hot Chili qo'shing. Bu arugula va ismaloq, qaynatilgan karam va uy qurilishi non nur salat bilan bo'lishi kerak, xizmat qiling. Agar kerak taom tayyorlash uchun:

• masofaviy yuqori va Boll bilan qalampir - 6 dona.
• Idishga Turkiya (tovuq) - 500 g;
• pishirilgan uzoq don jigarrang guruch - 180 g;
• salsa - 400 g;
• yangi yoki konserva jo'xori - 200 g;
• uchun ½ soat. l. achchiq qalampir, Oregano va zira;
• qora loviya (pishirilgan yoki konservalangan) - 180 g;
• mayda tug'ralgan piyoz, o'rta hajmi.

Ko'rib turganingizdek, bu retsept pishirilgan do'lma qalampir tayyorgarlik maqsadida, juda nostandart mahsulotlar talab, lekin bir vaqtning o'zida juda mos. Loviya oldindan o'zingizni tayyorlash uchun fasol va salsa almashtirish mumkin.

tayyorlash jarayoni

Bu juda oddiy taom tayyorlaydi. to'ldirish uchun barcha ingredientlar alohida Kema aralashtiriladi kerak, silliq massa bo'lguncha aralashtiriladi. So'ngra tayyorlangan qalamchalar shlyapa bilan qalampir dimlashadi. muloyimlik so'ng bir-biriga yaqin bir chuqur, yog'langan pishirish, ularni qo'yish va oldindan kesib yopish "panellari." Bir necha soat barcha ingredientlar bir-biriga namlangan etiladi tatib uchun past olovda pechda bir oz suv (1/3 piyola) va tandirda qo'shing. Tayyorlik qalampir qora kuyish belgilari guvohlik beradi.

To'ldirilgan qalampir, ispan, go'sht bilan tandirda pishirilgan

Ispan pishirilgan qalampir original retsept asosan oldingi o'xshaydi, lekin ba'zi bir o'ziga xos xususiyatlari va moddalar bor. Bu, albatta, bir vegetarian taom hisoblanadi. qalampir pishirilgan ikki yarmi 311 kkal va 3,4 g yog 'o'z ichiga oladi. og'irligi yoki xun bilan bog'liq muammolar bor kishilar uchun ajoyib kechki ovqat variant.

Shunday qilib, bu retsept bo'yicha pishirilgan qalampir tayyorlash uchun, siz quyidagi mahsulotlarni olish kerak:

• katta qalampir (rang-barang) - 4 dona;.
• quinoa (yoki guruch) 170 g;
• sabzavot suvi 460 ml;
• salsa 120 g (yoki an'anaviy pomidor sous);
• loviya 400 g (tayyor);
• makkajo'xori 170 g;
• 2 sarimsoq chinnigullar (maydalangan);
• 1,5 h. L. zamin zira va qizil achchiq qalampir.

Bu qalampir to'ldirilgan bo'ladi masalliqlardan. Bundan tashqari, ular bir avakado, ohak sharbati, Coriander bir pishgan meva, tug'ralgan qizil piyoz va issiq qayla salsa bir oz to'ldirish kerak.

Qanday ovqat pishirishni?

Bu retsept uchun pishirilgan to'ldirilgan qalampir pishirishni oziq-ovqat oldindan qayta ishlash uchun bir oz vaqt kerak. , Jarayon yigirma daqiqa o'tadi pishirilgan qadar sho'ra sabzavot suvi qaynatilgan bo'lishi kerak. Bu holda, krup "yumshoq" bo'lishi va barcha suyuqlik ho'llash kerak. Pepper yuvish, va ikki qismga bo'linib, urug'ini va qism olib tashlash uchun. Pech 170-180 daraja isitish. Yog'langan yopish.

(Qo'shimcha tashqari) qolgan moddalar bilan alohida kosa aralashtiramiz pishirilgan quinoa yilda. tuz va qalampir ziravorlar qo'shib ta'mi o'rnating. Saxovat, aralashmasi bilan qalampir yarim to'ldirish bir pishirish lavha ularni joylashtirish va folga bilan yoping. Kuk taxminan yarim soat. Keyin yana 15-20 daqiqa davomida sabzavot pishirib davom folyoyu oling va issiqlik pastga o'gir.

pechda (foto - oldingi bo'limida) tayyor pishirilgan do'lma qalampir etilgan avakado bilan sharaflaymiz, Coriander va qizil piyoz, salsa bilan çiseleme sepib. ko'katlarning engil salatlar bilan xizmat qiladi.

Peppers bir teriyaki SOS, mol go'shti bilan to'ldirilgan

Bu holda, bir o'choq qalampir to'ldirilgan va pishirilgan Classic retsept uning eng yaxshi an'analari bilan Osiyo taomlari yo'nalishi bo'yicha to'satdan burilish kasb etadi. , Achchiq shirin va nordon-o'tkir va original bir o'lchov bilan ikki ajoyib kechki ovqat. tayyorlash uchun siz olishi kerak:

• pishirilgan oq guruch 100 g;
• bulondan 130 ml;
• 2 katta qalampir;
• Idishga mol go'shti 250 g;
• yashil piyoz bir dastani (tarafkashlik haqida chopish);
• 1 O'rtacha selin sabzi
• 3 h. L. jigarrang shakar da;
• 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 osh qoshiq. l. sarimsoq Idishga;
• ½ h. L. zanjabil ildizi;
• mozzarella pishloq, 60 g.

tayyorlash texnologiyasi

Mazali va mazali pishirilgan go'sht bilan to'ldirilgan qalampir - an'anaviy kechki ovqat uchun ajoyib muqobil. Agar ota-ovqat va sabzavot garnitür - Bu faqat ikki topgan birlashtiradi.

Sizning mahsulot ni o'rnatishdan oldin, siz pechni imkon kerak va 180 daraja uni oldindan isitish. Keyingi, bir go'sht suvi yarim guruch qadar qaynatiladi. Poyasi sabzi va piyoz, oq qismi bilan qiyma bir oz o'simlik yog'i bilan PAN tayyorlash. Sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak, va go'sht bilan quyuq jigarrang rang sotib olish uchun. Keyingi bosqichda, suyuq so'riladi qadar qadar pishirib, jigarrang shakar, zanjabil, sarimsoq va soya sous qo'shish - bir yoki ikki daqiqa. Pepper ikkiga bo'lingan, urug'ini va bo'limlari bir yog'li shisha shakli to'ldirish va joy to'ldiring. 30-40 daqiqa davomida birinchi folga da pishirib, keyin ochiq tayyor olib. tortishdan avval ustiga, pishloq, yashil piyoz bilan taom sepib.

Samimiy nonushta - qalampir bilan to'lishi pishirilgan (retsept)

birinchi daqiqadan quyida ko'rib Photos, bu piyola maxfiy qiziqarli ozuqa hisoblanadi ochib beradi. tunes, tuxum va sabzavot bilan sifatli, bir nonushta yorqin ranglar va ajoyib ta'mi uchun yaxshi kayfiyat shukrona, butun kun uchun energiya va quvvat bilan sizni to'ldiradi. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 qalampir (rangli);
• 1 Jon, konserva tonna baliq 250-300 g;
• 3 o'rta pomidor;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi;
• 1 piyoz;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 5 tuxum.

tayyorlash tartibi

nonushta uchun asosiy sharti - uni tayyorlash tezligi. birinchi qadam 200 daraja tandirda yoqish va isinish uchun uni tark etadi. urug'lardan bepul va o'rta hajmi kub shaklida kesib, teri olib tashlash, qaynoq suv bilan pomidor davolash. Siz oldin kecha buni, yoki konserva pomidor foydalanishingiz mumkin.

ko'ndalangiga kesib Pepper, urug'lik va bo'limlari bepul. Bir qismi siqila kupligini. issiq zaytun moyida, engil oltin rang piyoz qovurayapman sarimsoq, pomidor, Tuna qo'shing va 2-3 daqiqa ichida isinish uchun. lazzat uchun siz maydalangan timyan qo'shishingiz mumkin. qalampir va tuz ta'mi to'g'ri miqdorda balansi. aralashmasi bilan narsa Peppers o'rtasida kichik girinti qilish. , Bir pishirish lavha qo'ydi oldin yog 'bilan yağlanmış, yoki pergament qog'oz foydalaning. Sekin har qalampir ichiga yarim xom tuxum sindirish. tayyor oqsil qadar, odatda u haqida o'n besh daqiqa davom etadi qadar tandirda pishirib.

Pishgan nonushta uchun Tuna bilan qalampir do'lma - u, asl zerikarli emas va juda ham qoniqarli emas. Barcha ingredientlar oldindan tayyorlash uchun, agar tayyorlash kechqurun, hatto kamroq vaqt talab etadi. Ertalab siz faqat qalampir yarmi va uchoqda to'ldirish kerak bo'ladi. pechda kichik yashash safar sabzavot ta'mi saqlab qolish imkonini beradi.