Liqueurs nomlari. eng mazali anisni va ularning nomlari

Agar hech anisni hajmi bormi? asosan ayol tanlov hisoblanadi negadir bir nozik lazzat va jarima ajoyib hidi bilan bu yoqimli ichimlik. Lekin u? Albatta yo'q.

Yumshoq va mazali ta'mi mashhur anisni yuqori sifatli spirtli ichimliklarni biron bilimdoni ajablantirmasin. ko'p turli Liqueurs turlari bor: cream, sut, shokolad, vanil, turli harakat qilish va hokazo qahva, yo'g'on, tuxum, meva, o'simlik, viski, anisni, siz ta'mi, hidi, rangi va mos bo'lgan turli xil topishingiz mumkin .. tuzilishi.

ishi tarixi

so'zi "likyor" Lotin yozuviga asoslangan bo'ladi. likyor - «suyuq». ixtiro ismingiz anisni, aftidan, qadimiy shifokorlar va olimlar rohiblarning turli ichimlik narkotik to'qimoqdasizlar. o'tli ichimliklar ta'mi edi, chunki, u yumshoq, o'ziga xos, farosatli shifokorlar shakar va asal ichiga aralashtirilgan uchun qo'yish.

Natijada, biz bu ichimlik ko'plab farqlarni yaratish muvaffaq bo'ldi. Liqueurs Ba'zi ismlari sharafiga paydo Manastir buyurtmalar, ular birinchi ishlab chiqarilgan, yoki ular yaratildi geografik joylarda sharafiga qilindi.

Bugun anisni mustahkam meva yoki berry sharbatlari, muhim moylar, lazzat beruvchi moddalar va shakar bilan aralashtirib meva va o'simlik o'zlari, qilingan. etil spirt ichimliklar hajmi qarab, bug'langan 15% 75% va savdolarni qal'a daraja farq qiladi.

Agar elita spirtli ichimliklar manfaatdor bo'lsa, Liqueurs ismlaridan ba'zilarining eslash foydalidir, dunyoning mashhur:

• "Galliano" (Italiya).
• "Amaretto" (Italiya).
• "Sambuca" (Italiya).
• "Chartreuse" (Frantsiya).
• "Grand Marnier" (Frantsiya).
• "Cointreau" (Frantsiya).
• "Mandarin Napoleon" (Belgiya).
• "Jägermeister" yoki "Jägermeister" (Germaniya).
• "Southern Comfort" (AQSh).
• "Curacao» (Caribbean).
• "Kahlua" (Meksika).
• "Tia Mariya" (yamaykalik).

tetiklantiruvchi ichimlik muxlislari uchun

Barcha Qahva ichuvchilar, albatta, mazali qahva, anisni qadriga etadi. nomi va hokazo, "Mocha", "Mocha Cream", turli xil bo'lishi mumkin, lekin eng mashhur kofe likyor - Meksika Hudoning "Kahlua", deb ... ichiladigan Mavjud turli navlari: etc qo'shib shokolad, vanilla, findiq, ...

Kofe qaynatgichlar va kofe anisni kuchi 20 va 36 orasida daraja. Bu ichimlik tez-tez mexnat uchun ishlatiladi (mashhur retseptlar, shu jumladan, - Qora rus va Oq Rossiya). Ko'pincha, kofe likor hatto muz bilan sovutilgan mast. Ba'zan, qal'a kamaytirish uchun, ular suv yoki sut bilan suyultiriladi etiladi. Bu desert tiramisu shirin yoki parfait bilan kechki ovqat keyin kofe anisni bir qadah ichish, ayniqsa yoqimli emas.

muholifat birlashtirish

tolali Chiroyli, cream likyor nozik bir lazzat bor. ajoyib spirt, sevishganlar da majlisida ulardan ko'plarining nomlari "Beyli", "Sheridans", "Canary", "Brogans", "Advokat" va boshqalar.

Bu narsa tasavvur qilish qiyin tuyuladi, shuning uchun havo va tabiiy cream, albatta, kuchli alkogol kabi, bir-biriga yoqtirmayman. Biroq, bu ikki ingredientlar cream anisni asosi hisoblanadi. alkogol komponent, odatda, bir Irish yoki bo'lgani kabi shotland viski, aroq va rum.

Cream likor an'anaviy taomlarini mexnat tayyorlashda ishlatiladi. uning sof shaklda, shuningdek, qahva yilda bir taom tugatish to'g'risida choy yoki qahva, shuningdek, turli shirinliklar bilan iste'mol. Ayniqsa, yaxshi cream likyor bilan birlashtirilgan muzqaymoq, meva salatlar va xamir.

ta'mi olov

Yodgorlik likyor - Ichkilik nomi, zavod ekstraktlar asosida qildi. An'anaga ko'ra, ota-modda yulduz qizilmiyaning kam, arpabodiyon sifatida bajaradi. Bunday maxsus lazzat likor - yorqin va boy og'izda qolgan ta'mi bilan yaxshi ta'mi. yopishqoq darajada - hidi nozik, arpabodiyon, limon va mustahkamlik bo'lishi kerak. Agar suv ichish bo'lsa sut rangini sotib, u ancha bulutli qo'shilgan uchun.

arpabodiyon asosida Spirtli ichimliklar ko'p mamlakatlarda juda mashhur bo'lgan va har bir ism bilan likyor milliy xususiyatlari bilan bog'liq. Masalan, Yaqin Sharq va Markaziy Osiyo, Frantsiyada "Arak" deb nomlangan anisni yilda - "Pastis" Gretsiyada - "Uzo" va Italiyada - "Sambuca". ikkinchisi turdagi butun dunyoda mashhur. Bu shuningdek, davolash xususiyatlari bir qator ega bo'lib sovuq taomlar, shirinliklar va pishloq uchun ajoyib to'ldiruvchi hisoblanadi. Ko'pincha, bu ichimlik foydalanish oldin u shisha ichida, xoh. Bu ichimlik mashhur versiyasi, shuningdek, fransuz achchiq likor "Anisette" hisoblanadi.

Spirtli ichimliklarni-mevali qiziqarli

o'rik konyak haqida turib yoki aralashtirish kuchli ichimlik bu mevalar yangi sharbat yoqimli ta'mi va o'rik anisni tashkil qiziqarli hid ega. Bu ichimlik eng mashhur turdagi nomi o'zi uchun gapiradi - "Abrikotin". Bu keng qandolat mahsulotlari ko'plab retseptlar ishlatiladi: .. non, shirin pirog, murabbo, boshqalar Ayni paytda bu brend o'rik likyor ro'yxatdan o'tgan va Frantsiyada ishlab chiqarilgan.

o'rik sharbati asosida mashhur anisni "O'rik Brandy" va urug'lik tayyorlangan dunyoga mashhur "Amaretto" yordamida amalga oshiriladi.

Bundan tashqari, juda mashhur, bu yoqimli va aromatik ichimlik ko'plab uy retseptlar bor. Bundan tashqari, o'rik likor ba'zi qiziqarli va chiroyli mexnat uchun asos hisoblanadi.

to'g'ri foydalanish sirlari

Anisni tushlik, kek va Pishiriqlar tugagandan sifatida xizmat qilgan. Ichimlik iste'moli oq sharob shisha kabi, faqat bir oz kichikroq ko'rinadi uzoq sopi ustida maxsus likor shisha bor. 25 ml oddiy ko'zoynak-probirkaga uchun salohiyatni, lekin u erda 40 tur va 60 ml bo'lgan.

ko'rib ichimligini foydalanish uchun ikki yo'l bor. birinchi - qisqa ichimlik (volley zumda boy ta'mga his qilish). Ikkinchi - uzoq ichimlik (asta-sekin ichib va barcha lazzatlari va hidiga zavq). Muayyan usulning afzalligi turli va ichimliklar, izchillik bog'liq.

Agar, ezgu yoqimli va xushbo'y ruhlar bir fan odamsiz va Liqueurs turli turlari esa, Pishiriqlar bilan birga spirtli ichish sevsangiz - bu sizga kerak, nima bo'ladi.