Marmelad olxo'ri: oddiy retsept bo'yicha uy qurib shirinliklar

Har kim dunyo tatlılığa hech bu pirog, kek yoki cookie bo'lsin, uyda hech qanday o'rniga, deb aslida bilan tanish. Bundan tashqari, vaqt o'z yaqinlarini, ayniqsa, kam shirin tishni suymoq uchun vaqti, shart.

Agar sizlar bilan shirinliklar pishirib, ularni o'rgatish, agar ularni o'ynash va yanada oila mustahkam bo'ladi va u qiziqarli bo'ladi. kek yoki boshqa shirin to'ldirish bog'dagi o'sadi o'sha mevalardan biri qilish yaxshidir. Shunday qilib, juda oddiy va iqtisodiy jihatdan samarali variant kaltaklangan uy qurib marmelad o'rik, tayyorlash yoki hosil yo'qotishlarni kamaytirish uchun perespevshih edi. Bu lazzatini qilish uchun bir necha usullari bor, lekin, har holda siz kerak bo'ladi:

• meva tayyorlash uchun bir konteyner sifatida kichik tos;
• elak (metall mumkin, u tozalash osonroq, chunki);
• 1-1,5 sm idish past balandligi;
• pergament yoki yopish qog'oz.

Agar ovqat qaror qilsangiz marmelad olxo'ri retsepti tarkibi va tayyorlash texnologiyasi soddaligi bilan sizni ajablantiradi. Bu uchun zarur eng kam sizning pazandalik mahorati hajmi. Olxo'ri marmelad, albatta, vaqt talab qiladi, lekin har doim siz barcha mahsulot retsept rioya bo'lsa, yaxshi chiqadi.

tayyorgarlik

Shunday qilib, birinchi biz shoxchalar dan tozalandi meva 1 kg olxo'ri meniki, yarmida kesib tayyorlash va ortiqcha suvi va xamiri yo'qotish emas, shuning uchun, bir kichik pichoq kovaklariga kesib. Tayyorlangan pulpa skovorodkada yuqoriga qo'shing. o'rik azob, uzoq vaqt davomida bor, va bu jarayon davomida aralashtirib, chunki tank, yetarlicha-qalin devor bilan o'ralgan va afzal ichki qoplama holda bo'lishi kerak, bir qoshiq yoki spatula bilan faqat bir yog'och qurol kerak. Bizning marmelad drenaj sotib boy ta'mi meva 1 kg boshiga suv 1 stakan boshiga suv qo'shib asta-sekin bir-sekin o't PAN qo'ying va. hasrat, bir poda kabi pulpa butunlay muloyimlashdi emas qadar, aralashtirib va spatula aralashtirmoq kerak. u diqqat bir abuse yilda qurigan va sifatli tola va qobiq holda barcha sharbati va pyuresi asosiy yirtqichlardan sizib emas qadar qurilma qadar yana aralashtiramiz kerak issiq. Bu Marmeladı quritish uchun amalga oshiriladi silliq mustahkamlik edi va kesilgan yorqin va silliq bir bo'ldi. Biz orqaga eng zaif olov ustiga hamma narsani qo'yish va ommaviy qaynatish uchun boshlaydi, doim aralashtirib 400-500 gramm shakar va zarurligini quyinglar qayla yetarlicha yopishqoq bo'lguncha qadar pishirib. U soviganidan keyin, harakat, bir toza plastinka uni tomchi va: bu juda oddiy tekshiring u qattiq mustahkamlik erishish uchun zarur bo'lgan chaynash shakar.

Shakllantirish va saqlash

Endi biz quyish o'ting. oldindan qo'ydi pergament kam konteyner massasi quyiladi va shunday etarli shamollatish bo'lgan quruq xonada ikki kun davomida qoldiring. Agar olasiz, bu vaqt davomida haqiqiy olxo'ri marmelad bo'ladi: vazn osonlik qog'oz ortda, va siz uni kesib va shakar har bir bo'lagini botirib mumkin. Bu desert sovutgichga yoki qorong'i quruq dolaba muhrlangan idishda bo'lishi saqlang.