Moyillik hakam: qadam retsept bilan bir qadam

Hakam, treska baliq turlarining eng qimmatbaho vakillaridan biri hisoblanadi. U yuqori besleyicilik va shunday bo'lmagan yog'li va srednekaloriyny ega, ko'p foydali mineral va vitaminlar mavjud. Agar o'zingizni va oila a mazali baliq ovqat davolash bo'lsangiz, so'ngra moyillik hakam pishiradi. ko'p retseptlar. Biz tuxum oq, havo va asoslangan sizga bir vaqt sinovidan moyillik taklif "yumshoq".

moyillik uchun Tarkibi

Qat'iy Agar baliq 1200 gramm uchun kifoya moyillik bir qator, tayyorlaydi, retseptini amal. Tovoq deyarli bir bayram, lekin u katta kompaniya uchun tayyorlash uchun qulay, juda ham mazali va yakuniy mahsulot bir yuqori hosildorlikka ega. Agar moyillik original hakam olish uchun, siz quyidagi komponentlarini kerak:

• tuxum - 6 dona;.
• Bug'doy uni - 180 g;
• Sut - 180 g;
• o'simlik yog'i (xamir) - 12 g;
• . 0.5 soat L uchun tuz va shakar.
• hakam, lenta - 1,2 kg.

Qadam soni: 1

bir butun sifatida sizga oldida baliq, u, tozalangan ichak kerak bo'lsa, yuvish va loin ajratish. Odatda, tana go'shti o'rtacha hajmi ortiq 40-50 sm emas, shuning uchun u sizga ikki dona kerak bo'ladi mumkin. kelajakda umurtqa va bosh mazali sho'rva jamoasi tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Hakam, lenta tortinglar (moyillik hisoblash uchun) va keyin 1,5 x 1,5 sm bo'lishi kerak, ularning ko'ndalang kesimi o'lchovda kichik kupligini bo'lib kesilgan va uzunligi 5-6 sm. Limon sharbati baliq Marinatlash mumkin yanada aniq ta'mi uchun Pre yangi zamin qalampir (oq yoki pushti) qo'shilishi bilan. moyillik hakam, oddiy tayyorlaydi, lekin ba'zi vaqt iste'mol talab qiladi.

Step soni 2

Tuxum oqsil diqqat tuxum sarig'i ajratilgan bo'lishi kerak. snaryad ish muloyimlik bilan maxsus vositasi foydalaning yoki. ko'pik yam ura bir mikser yordamida Sovutilgan oqsillar, tepalik kuchli va barqaror bo'lishi kerak. Faqat shuning uchun siz bir havo moyillik olish. ko'rib turganingizdek retsept, oddiy, lekin hisobga olish kerak, ayrim isboti bor.

Step soni 3

Alohida piyola, keyin asta-sekin un quyiladi va hech topaklar bilan tekis va silliq, izchillik bilan to'la yoğrulmaktadır xamirni aralashtirib, sut, xona haroratida tuz va shakar bilan tarqatib. Keyingi olti tuxum sarig'i va o'simlik yog'i qo'shing. yana boshqa bir mix.

Asta-raqami 4

Somon un vazn aniq ko'pirtirilgan ko'pik ichida oqsillar kiriting. juda ehtiyotkorlik bilan, pastdan yuqoriga to'g'ri harakatlar, "opal" moyillik va qalin va havodor chap emas aralashtiring. Hech qanday holatda ham bir mikser foydalanish yoki ko'pirtirish bo'lmagan.

baland olovda katta qozon yoki wok yilda o'simlik yog'i isitish. Tayyorligi bir oz test tushib aniqlash. qovurayapman baliq hakam tempura o'simlik yog'i 2-3 stakan kerak, u vaqti-vaqti bilan kiritishingiz lozim bo'ladi.

Asta-raqami 5

Marine baliq bo'laklari vilka haqida chaqib sekin yuzasi bo'ylab bir tekisda uni tarqatish uchun moyillik botirib. So'ngra issiq neft ularni solmang. vaqt ovqat pishirish, albatta retseptini amal bo'lsa, u 7-8 daqiqa davomida etarli bo'ladi, parcha-parcha buyukligiga bog'liq. Bu vaqt mobaynida, xamir oltin rang sotib olish uchun bor.

bo'laklari moyillik baliq so'riladi ortiqcha yog 'uchun qog'oz sochiq ustida yotardi. Keyin xizmat laganda ularni siljitish va ko'katlar va yangi sabzavot bilan bezatilgan, darhol xizmat.

taomlar asosiy afzalliklaridan biri - tayyorlash boshlang'ich soddalik.

xulosa

yilda hakam urmoq retsept biz sizni taklif qiladi - hatto eng injiq mehmonlarga va baliq ayniqsa kasallarga bo'lmagan shaxslar hayratga mumkin taom. Lemon marinadlab va zesty oq yoki pushti qalampir urmoq "pastga yostiq" dona o'rab bo'lsa ovqat bir oz keskinlik beradi, va. sabzavot salatlar bilan mustaqil bo'lib xizmat qiladi. Breaded baliq Shu yaxshi, ham issiq va sovuq shaklida ta'mi va yanada mustahkamlanadi uchun foydalanish mumkin.