Mozzarella pomidor bilan: sizning stolingga bir oz Italiya!

Mozzarella pomidor bilan sizning stolingizni bezatadi va mehmonlar uchun g'aroyib muomala bo'ladi. U oddiy va tez tayyorlangan, va eng muhimi, bu juda foydali va mazali.

Mozzarella haqida nima bilasiz? Albatta, juda kam. Biz, ruslar, "Rosyski", "Poshexon", "Monastyrskiy" pishloqlari kabi. Siz ushbu eng foydali sut mahsulotini ishlatmasangiz, unda unutilmas ta'mi tajribasini yo'qotib qo'ymasligingiz, shuningdek, tanangiz uchun foydali mikroelementlar ham mavjudligini aniq bilaman.

Mozzarella Italiyasining tug'ilgan joyi, bu erda Napoli bu oddiy, ammo ajoyib pishloqli retsepti bilan kelgan. U faqat uchta tarkibdan iborat: sut, sut, tuz va jonli fermentlar. Bu juda yumshoq va yumshoq pishloq ko'p foydali xususiyatlarga ega. Teri, soch, suyak to'qimalariga yaxshi mos bo'lgan A va D vitaminlari bilan to'yingan. Mozzarella ichidagi ajralmas aminokislotalar va iz elementlari immunitetga yordam beradi va polisakkaridlar teringizni moslashuvchanligi va ajoyib ko'rinishini beradi. Agar bunday bo'lmasa, har bir italiyalik yiliga taxminan 25 kilogramm mozzarella yeyishi mumkin emas.

Xo'sh, mozzarella bilan qanday ovqatlarni uyda tayyorlash mumkin? Va aslida ular juda ko'p. Ovqatlanish stolida xizmat qilish mumkin bo'lgan oddiy taomlardan biri pomidor bilan mozzarella hisoblanadi. Bu yorqin ranglarning kombinatsiyasi juda ajoyib va pishloq va pomidorning ta'm kombinatsiyasi, ehtimol, eng muvaffaqiyatli ko'rinadi. Bu taom uchun siz faqat ikkita katta pomidor, ikkita katta mozzarella to'pi, bir necha faslaguz bargi yoki arugula kerak.

Taxminan 1 sm qalinlikdagi pomidorlarni kesib oling, bir xil qalinligi mozzarella plastmassa bo'lishi kerak. Pomidor va pishloq doiralari muxlislari bilan aylana bo'ylab bir plastinka joylashtiring, bir oz sepib, zaytun moyi bilan quying. Har bir pomidor doirasidagi tepada, reyhan yoki arugula bargida go'zallik va rangi qo'ying. Xo'sh, pomidor bilan sizning chiroyli, mazali oddiy mozzarella snack!

Mozzarella va pomidor pishiradigan pizza ham ta'mga ega bo'lishiga aminman. Xamirni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, lekin men kefir bilan quyilishi kerak bo'lgan, pishirish uchun tayyor aralashmasini sotib olishni afzal ko'raman. Yupqa o'ralgan xamirni pishiq plitasiga joylashtiring, pista yog'i bilan oldindan yog'lanishi kerak. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va mozzarella kichik kublar bo'lishi mumkin. Ba'zi sousli, pesto sousli bilan pitsa uchun bazani yog'lang, shunda siz haqiqiy italiyalik pizza sotib olasiz. Bas, baz pomidorlarni va mozzarella qo'ying, ba'zi ko'katlar bilan bezatashingiz mumkin. Barchasi, pechga 15-20 daqiqa davomida yuboring. Pizza do'stlar uchun mukammal muomala bo'ladi. Turli xil ichimliklar, sharbatlar, koka-kola, pivo xizmat qilishi mumkin.

Men mozzarella retseptlarini juda yaxshi ko'raman, shuning uchun men boshqasini juda mazali qiladi. Bu mozzarella bilan kartoshka pirogi bo'ladi. Ushbu taom eng yaxshi tushlik uchun xizmat qiladi, chunki u o'pkaga bog'liq emas. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• 5pcs. O'rtacha kartoshka;
• 2pcs. Tercihen turli xil rangdagi qalampirlar;
• 1 piyoz;
• 1 mozzarella bonzasi;
• Tuz, qalampir, yangi o'simliklar.

Kartoshka va qalampir, qobig'i va urug'ini cho'ktir. Kartoshkani ta'mi, qalampir, o'rta qalinligi, tuz va qalampir bo'laklari ichiga kesib oling, toza tilim bilan bezang. Tandir folga yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan, yuqoridan yuqorida piyoz qo'shib, nozik halqalarga bo'linadi. Panni allaqachon isitiladigan pechga qo'ying, harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak. Kartoshka ozgina suv quyilishi mumkin, shuning uchun pishgan paytda u to'liq quruq emas edi. Taxminan 50 daqiqaga sabzavotlarni tayyorlang va o'n daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar mozzarella parchalarini joylashtiring. Taomni yangi o'tlar bilan tayyorlang. Yoqimli ishtaha!