Olma - uyda olma sharob

Agar teradigan olma. Murabbo va kompotlarni pishirilgan va olma edi qilinadi. yana nima murabbo, murabbo va quritilgan meva bilan bir qatorda, bu foydali meva amalga oshirilishi mumkin? Misol uchun, uyda olma sharob, lekin boshqa yo'l bilan - olma. ichimlik kam spirtli ichimliklarni tarkibi chaqirdi Cider. asosan olma sharbati bu sharob tayyorlash, lekin istisno bor. Olma sharbati xamirturush qo'shib turib, fermentlar, natija mazali va ichish oson bo'ladi.

uyda Apple sharob qarab past baho va lazzatlari turli, deb olma navlari. olma sharbati shakar qo'shiladi va fermentlar qilinadi. Bu tartib natijasi haqida 6% kuch, oltin rang va olma chuqur lazzat bilan sharob aylanib bormoqda. sharob qancha shakar qarab, olma, bir necha turga bo'linadi:

1. sof shaklda Cider. suvsiz tayyorlash.
2. Cider suyultiriladi. suv kichik miqdorda qo'shing.
3. Sweet olma.
4. Quruq olma.
5. Effervescent olma.
6. Sparkling olma.

mazali pishirishni olma dan sharob uyda, siz windfalls yoki boshqa har qanday olma foydalanishingiz mumkin. ularni yuvib, pulni va shikastlangan, urug'ini olib tashlash.

Olma juicer orqali o'tkazib yoki jarima qirg'ichdan kuni maydalab. Katta piyola o'tkazish. uch kun tursin. ikki doirasida kun olma vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Kecha tunda hamma tegmang edi. Uchinchi kuni, xamiri olib tashlash va shakar qo'shing. Agar istasangiz, masalan, tatib shakar qo'shish shirin sharob, ikki yuz gramm - qayta olma litr quritilgan shakar to'rt gramm, qo'shing. So'ngra, uyda olma sharob, bir yopiq idishda quying. idishiga to'liq emas, ko'pik uchun joy qolishi kerak. tayyorlangan idish, bir teshik qilish va unga naychani joylashtiring. bir stakan suv pastki Ko'cha tube. issiq joyga qo'ying. olti hafta davomida sharob haqida unutmang. yopsangiz, kolba olib tashlash. hal qilish uchun sharob ber. Albatta, xamr, toza idishga quyib cho'kindi bilan aralashtirib saqlashga harakat qiling. ikki to'rt oy davomida toza idishda chaqiringlar. Bu tugagan Faqat keyin sharob kolba va qopqog'ini yoping.

Qanday uyda olma dan sharob qilish. retseptlar

Olma va asal

Siz kerak bo'ladi:

• olma, sakkiz kilogramm;
• suv olti litr;
• asal yarim kilogramm.

Siz har qanday olma foydalanishingiz mumkin. toza Tuval sumkada to'rt bo'laklarga va joyiga har kesing. mahkam sumkani bog'lab. bir sir piyola joylashtiring. yog'och olma bilan Top qopqoqni atrofida, u yuk pastga panjara, matbuot bilan yaxshi bo'ladi. So'ngra qaynatilgan suv va asal tayyorlangan siropi tushiring. mato bilan yoping. besh hafta davomida salqin joyda achish uchun qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, bir toza idishda sharob quyib. yana qolgan pulpa nasoslari sintezi sharobni bir miqdorda shu sirop. besh haftadan so'ng, yana bir bor tayyor sharob to'kib. uchinchi marta xamiri tushiring. Shundan keyin, sharobni barcha uch bir-biri bilan aralashtirib. to'qqiz oy davomida hal qilish uchun qo'y. nihoyat olma ferment, şişelenmesi, qopqoq va fermentatsiya jarayonini to'xtatish uchun sovuq yana bir to'rt hafta ushlab turing.

Cider aralash - olma va nok dan

Siz kerak bo'ladi:

• olma va nok (Apple bo'lishi kerak ortiq uchdan biri);
• suv;
• mürver gullar;
• kashnich.

shakar qo'shing emas maqsadida, nok shirin va nordon olma olib. Meva yuvish. tozalanish, urug'lik, chirigan qismlar oling. a pyuresi ichiga Crush. bir sir piyola qo'yish, doka, bir parcha bilan qamrab olgan. Ikki kun davomida issiq joyga qo'yish. massasini aralashtirish, har besh soat unutmang. Keyin matbuot, natijada suvi pyure qo'yish, bir shisha bankalarda tushiring. Olingan mash miqdori ustidan suv quying va aralashtiring. besh kun davomida achish uchun previous qoldiring. Olingan Sharobni doka xaltachaga ziravorlar qo'yib, oqsoqol va shifrlamoq yotardi. fermentatsiya, olma zorlanma oxiriga kelib. e'tirozlarga bilan mos konteyner quying. bir oy uchun qorong'i joyda quymoq uchun qoldiring. So'ngra u mast bo'lishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, uyda sharob tayyorlash har qanday maxsus mahsulotlar va aksessuarlar talab qilmaydi. olma bog'i hosil mazali bo'ladi - biron nishonlash uchun sharob.