Osiyo ovqatlarni - Xitoy bilan baqlajon

Xitoy bilan baqlajon - eng mashhur Osiyo oshxonadan. Agar achchiq oziq-ovqat fan bo'lsangiz, siz mavsumda u bilan mumkin qalampirli. Bugun biz asl retseptlar baham va siz Xitoy Patlıcan pishirishni uyda ega bo'lishlari mumkin. , Romantik kechki Osiyo pishirish ajrating munosabatning ziravorlar qilish va bir oz ko'k ajoyib ta'mi bahramand.

Xitoy Patlıcan tayyorlash uchun, mahsulotlar quyidagi majmui tomonidan himoyalangan: (. 10 g), er-xotin sinenkie, sirka, Soy SOS (50 g.), Shakar (10 g.), Asal (5 g.), Zaytun moyi (50g. ), kraxmal (10 g.) va bir chimdim tuz.

Yuvib , sabzavot kesib uzoq tilim ularni. So'ngra, yirtqichlardan zaytun yog'i to'kib tashlang, uni va joy mahsulotlarini isitish. Fry har ikki tomon bo'lishi kerak. Biz 15 daqiqa davomida past olovda bir oz suv qo'shing va tomim.

sabzavot tayyor bo'lsa, ular alohida idishning ichiga siljitish kerak, va qovurilgan baqlajon, sirka, asal, shakar, kraxmal va soya sous qo'shib tovada, ham. Keyingi, suv 100 ml quyiladi va sousni berish qaynatiladi. SOS sabzavot qo'shing va 5 daqiqa pishirib. Xitoy bilan baqlajon qora non bilan stolga olib kelishi mumkin.

Sinenkie issiq ko'mir ustidan yoki sarimsoq va selin zanjabil bilan pechda panjara qovurilgan mumkin, u achchiq ta'mi bilan ajoyib taom chiqadi. SOS bilan talqin. G'aroyib va yorqin qorishma yeryong'oq va kunjut moylari qo'shilishi bilan qo'lga kiritiladi.

Xitoy bilan Sweet baqlajon

Komponentlar: ikki sinenkie, selin zanjabil (. 10 gr), Yashil piyoz, sarimsoq (6 tishlari), qalampir qalampir, ukrop nur tatib.

limon sharbati (30 g.), Soy SOS (50 g.), shakar (2 choy qoshiq), qora murch va tuz: SOS uchun.

pishirish qayla

limon sharbati, aralashtiring soya sous, shu uchun ziravorlar qo'shish, shakar va suv. Issiq qalampir halqalarni o'yilgan va nozik chesnokodavki yordamida siqib yashil piyoz, sarimsoq, shinkuem. Baqlajon ehtiyoj ingichka chiziqlar o'yilgan va go'yo skovorodkada siljitish uchun. sabzavotlar oltin rang sotib, ular salfetka ustida o'tib va neft oqishi ruxsat berish uchun kerak.

Piyoz, sarimsoq va selin zanjabil va 2 daqiqa davomida o'simlik moyida qovurilgan qalampir, keyin og'irligi qo'shing va sinenkie oldindan tayyorlab SOS to'ldiring. Pishiring, besh daqiqadan ko'proq qoplangan. o'tlar bilan tayyor ovqat sochmoq, guruch bilan xizmat qilgan.

Quyidagi retsept - Xitoy bilan baqlajon bilan kartoshka - uning ajoyib ta'mi ham xo'randalar bilan sizni ajablantiradi. besh baqlajon, to'rt kartoshka, qalampir, bir oz kraxmal, soya sous, tayyorlash Susan, Coriander bir guruh, sarimsoq.

Tayyorlash usuli

1. Tozalangan kartoshkani kichik kupligini bo'lib kesilgan. Baqlajon tozalangan va katta plitalar o'yilgan. sabzavot achchiq tatib bo'lsa, ular sho'r suvda 10 daqiqa davomida namlangan bo'lishi kerak.

2. Pulp qalampir kichik kvadratlar o'yilgan, va sarimsoq tozalangan - to'g'ralgan. Nozik Cilantro chopish.

oltin jigarrang qadar 3. Fry kartoshka. Alohida-alohida, patlıcan qovurayapman. kartoshka sabzavot pishirishni va soya sous quyiladi qo'ying.

4. Kraxmal sovuq suvda zoti va harakatlanuvchi quying, barcha yaxshilab aralashtiramiz.

Bu qalin va silliq bo'ladi qadar SOS qadar 5. pishiring. tayyor idishga qalampir, sarimsoq, Susan va Cilantro qo'shing.