Ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish qoidalari

xizmat ko'rsatish kabi faoliyat turi amalga oshirish Korxonalar umumiy ovqatlanish bugun juda mashhur bo'lib kelgan. Albatta, oziq-ovqat kompaniyalari uchun xizmat turli shakllari deyarli har bir zamonaviy inson bevosita-quvvatlanadi nafaqat taqdim, ularning ehtiyojlarini ko'p, balki bo'sh, bayramlar tashkil qilish va faqat yoqimli o'yin kutib olish uchun imkon beradi. Bu holda, ko'p odamlar ovqat sharoitlari va mahsulotlar o'zlari sifatsiz bo'lsa, ovqatlanish kompaniyalari tomonidan taqdim xizmatlar, ko'tarib, sog'liqni saqlash va hatto hayotga salohiyati tahdid qilishi mumkin, deb bilaman. davlat ta'minoti maxsus talablar davlat mehmonlarga sog'lig'iga zarar ehtimoli bartaraf etish maqsadida. Bu talablar federal qonunlar va davlat standartlari asosida amalga oshiriladi. Har bir talab, xususan ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish qoidalari aniq o'xshash xizmatlarni taqdim har bir kompaniya tomonidan amalga oshirilishi kerak.

jamiyat va davlat ushlab asosiy talablar umumiy ovqatlanish va o'z ichiga oladi:

- qonun hujjatlariga muvofiq, bu faoliyat uchun litsenziya;

- umumiy ovqatlanish taqdim mahsulotlar majburiy sertifikatlash;

- sanitariya qoidalariga rioya etish;

- yuklovchi talablar bilan shubhasiz rioya xizmat ko'rsatish uchun qoidalar ovqatlanish.

Bu talablarga har bir yozdi

1. litsenziya ovqatlanish xizmatlarini amalga oshirish huquqini beradi.

qonun hujjatlariga muvofiq, litsenziyalash jismoniy bormoqda (yakka tartibdagi tadbirkor) yoki faoliyat olib beradi yuridik maxsus ruxsat.

Bu orasida ta'kidlash joiz , litsenziyalash talab qilinadigan faoliyat turlari bor xizmatlarini umumiy ovqatlanish. Boshqa so'zlar bilan aytganda, umumiy ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish litsenziya talab qilmaydi.

1. gigienik talablar

umumiy ovqatlanish kompaniyalari tomonidan taqdim mahsulotlari sog'liqni saqlash va inson hayoti uchun tahdid oshiradi, deb aslida ko'rinishida, endi taklif ovqatlar qonunda belgilangan sanitariya normalari talablariga javob berishi kerak. Bu talablar sanitariya-epidemiologiya normalari va qoidalariga tomonidan belgilanadi.

Bu sanitariya talablari, qonun hujjatlariga muvofiq, kompaniya oziq-ovqat xizmat ishlab chiqarish mahsulotlari, balki ovqat pishirish va xizmat ko'rsatish jarayonida ishtirok xodimlari nafaqat taqdim etiladi ta'kidlash lozim.

Shunday qilib, aholi salomatligini asrash maqsadida ishchilar umumiy ovqatlanish, mas'uliyat maxsus tibbiy ko'rikdan o'tishi uchun.

1. ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish qoidalari

Rossiya Federatsiyasi Avgust 15, 1997 Hukumatining maxsus qarori bilan tasdiqlangan umumiy ovqatlanish xizmatlarini ko'rsatish qoidalari. Bu harakat Iste'molchilarning huquqlarini himoya qilish to'g'risida "Federal Qonuni 38-moddasiga muvofiq qabul qilingan.

Ushbu qoidalar quyidagi, har bir davlat tashkil kuch, qat'i nazar, tashkiliy-huquqiy shakli, davlat standartlari, sanitariya va yong'in qoidalarga, texnik va normativ hujjatlar bilan belgilangan talablarga javob berishi kerak. Ushbu hujjatlar ovqatlanish inshootlari uchun davlat tomonidan qo'yiladigan talablar rioya talab xizmatlar sifatini va mahsulotlar, shuningdek, inson salomatligi va hayoti uchun xavfsizlik ularning darajasida. Yuqoridagi talablarga rioya qilmaslik amaldagi qonun hujjatlariga ostida jinoyatchilarning jinoiy javobgarlikka sabab bo'ladi.