O'z echkilarni qilish uchun: uyda retseptini

Kraker - bir ko'p tomonlama gazak. Ular sof shaklda va go'sht, yog 'yoki turli plombasi xizmat, ham bo'lishi mumkin. Misol uchun, yo'g'on yumshoq pishloq va losos sho'r yoki dudlangan bilan. Aslida echkilarni pishirishni haqida murakkab hech narsa yo'q. (Uyda) Recipe pishirish tajriba katta talab qilmaydi.

Bu uchun zarur bo'ladi vositalari minimal bo'ladi: yaxshi Rolling PIN-kod, pergament qog'oz, plastik mahsulot, katta ish joyini, yaxshi yopish laganda va o'tkir pichoq.

Kraker, retsept amalga oshirish oson uyda, tarkibi juda oddiy bo'lishi mumkin. Bu faqat un, suv va tuz olishi mumkin. Biz sandviç uchun foydalanish mumkin matzo kabi tort olish. Biz xamir droja va yog ', bu uchun qo'shishingiz bo'lsa, tayyor mahsulot doimiylik ko'proq tender bo'ladi.

an'anaviy lazzatlari turli yong'oq, urug'ini va ziravorlar qo'shing: bodom mak, kunjut, rezenedir va zira qatori tushdi. Bundan tashqari, tuz xamir birlashtiradi ekzotik ziravorlar, turli xil, foydalanish mumkin.

Maslahatlar

• juda qattiq xamir aralashtirmoq qilmang. Bu un kleykovina faollashtirish uchun emas, balki, shuning uchun jarayon kamaytirish azoblarini yaxshidir.
• sinov va shakllantirish markazi bir silindir PIN-make harakatini foydalanganda uning qalinligi 0,5 sm yozilmoq. kraker yupqaroq bo'ladi, ular juda qiyin olingan. qalinligi ortiqcha bo'lsa, ular o'rtasida propechsya mumkin emas.
• xamir shartnoma boshlaydi (bu kleykovina ham faol ekanligini bildiradi) bo'lsa, besh daqiqa, yo'q, parda uchun qoldiring va keyin ketmoq davom etmoqda.
• Agar shaklidagi cracker pishirishni bo'lsangiz - va hokazo .. Fish, barg, siz maxsus formasini kerak bo'ladi. Agar so'ralsa, raqamlar qo'li juda o'tkir pichoq bilan xamir ketmoq uchun kesib mumkin. silliq geometrik shakllar Pizza uchun to'sar foydalanish eng qulay hisoblanadi.

• Bu kraker o'choq tashqari olinadi so'ng, bir piyola ularni siljitish yoki sovutish uchun echinish uchun. Ularning yuzasi qisirlamoq chiqdi uchun, har tomondan havo aylanishini kerak.
• kraker uchun tuz xamir muzlatgichda qoldirildi va bir necha kun davomida saqlanadi yoki bir oy qadar uni sovuq bo'lishi mumkin. yopish zudlik kerak bo'lsa, bunday shakllantirmoq katta, vaqtni tejash mumkin.

Nima, plomba moddalar echkilarni foydalanish mumkin?

• bodring, yalpiz va limon lazzat bilan qalin yogurt aralashtiramiz.
• "Filadelfiya" kabi krem pishloq oling va maydalangan ukrop va chives bilan aralashtiring. Siz yupqa kulrang, qizil ikra fileto maydalangan qo'shishingiz mumkin.
• tug'ralgan siz tanlagan, bu o'tlar bilan sariyog 'bilan tovuq jigar qovurdoq. tug'ralgan olma va konyak bilan bir necha tomchi qo'shing.

Yuqoridagi echkilarni pishirishni qanday oson yo'lidir. uyda Recipe bir murakkab bo'lishi mumkin. Nima imkoniyatlari osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin?

Bibariya bilan Kraker

ingredientlar:

• ¾ stakan un;
• 1 choy qoshiq (choy qoshiq) droja;
• ¾ qoshiq (choy qoshiqda) tuz;
• 2 osh qoshiq (oshxona) rozmarin, olinayotganda tug'ralgan;
• ½ stakan suv;
• ⅓ piyola zaytun moyi;
• dengiz yirik tuz.

Achchiq kraker - uyda retsept

pech 250 daraja isitish o'rta yengillashtirishni da mustahkam PAN qo'ying. Engil un bilan suhbati sepib.

bir piyola un bilan tuzni va droja 1 osh qoshiq maydalangan bibariya aralashtiring. markazida quduq qiling, keyin asta-sekin un ular bilan aralashib neft va suv qo'shing. Agar yagona massaga olish qadar aralashtiramiz davom eting. bir stol yoki ish joyini va muloyimlik bilan aralashtirmoq ustida xamir qo'ying.

6 teng qismga ajratish. Agar ulardan biri bilan ishlaydi-da, parda polietilen plyonka qolgan tutish. 4 teng qismga birinchi bo'lagini ajratib tursin, ularni juda nozik keyin, chopish pergament qog'oz ustiga joylashtiring ketmoq. bir necha joylarda xamir teshib uchun vilka foydalaning.

Faqat har bir cracker neft yuqori moy engil pishirish oldin. yuzasida qolgan tug'ralgan bibariya bir oz tarqaldi va undan keyin sekin xamir uni bosib bir oz qo'pol tuz sepib.

4 6 daqiqa dan oltin rangi xira isitish pishirish uchoqda haqida pergament qog'oz joylashtiring. sovishini tandirdan tayyor mahsulotni olib tashlang. qolgan barcha xamir foydalanish uchun oldingi amallarni takrorlang.

Javdar kraker Shvetsiya

ingredientlar:

• 1 chashka qora javdar un;
• 1 stakan un;
• 1 choy qoshiq (choy qoshiq) droja;
• 1 choy qoshiq dengiz tuzi (choy qoshiq);
• ½ qoshiq (choy qoshiqda) zira urug ';
• 2 osh qoshiq (oshxona) kichik kub shaklida kesib sovuq yog ';
• ½ stakan butun sut;
• 1 osh qoshiq (ovqat xonasi) qiyom;
• 1 tuxum suv 1 osh qoshiq kaltaklangan;
• 2 osh qoshiq (choy) zira yangi.

Shvetsiya echkilarni pishirishni qanday

180 daraja oldindan isitish o'choq. pishirish uchun ikki yopish pergament qog'oz yoki silikon Eney qamrab oladi.

oziq-ovqat protsessor yoki katta imkoniyatlar mix un, tuz, In droja va yaxshi sedana erga to'liq birlashtirgan ashyolardan qadar ko'pirtirish. qaymoq qo'shing va butunlay erigan qadar yuqori tezlikda mag'lub etdi.

erigan qadar sut va shinni, hayajonga aralashtiring. Asta-sekin xamir va supurgicha mikser bu qorishmasini qo'shing yoki qoshiq yoki spatula (yog'och) bilan aralashtiring.

unli stol yoki boshqa yuzasiga bir hil massa olish uchun xamir yoğurma. Bu bir oz yopishqoq bo'ladi. kerak bo'lsa, siz un qo'shishingiz mumkin. ikki to'p ichiga xamir Divide, plastik wrap bilan qoplash va 30 daqiqa davomida qoldiring.

Barcha to'p so'ng bir necha millimetr qalinlikdagi kichik dikdörtgenlere ichiga xamir ketmoq. To'rtburchak yoki ichiga - bir pirojnoe to'sar yoki pitsa foydalanib, o'zaro keyin uzoq chiziqlar va ularni kesib. Agar so'ralsa, siz qilishingiz mumkin , pechene, kraker shaklidagi shakli.

kaltaklangan tuxum bilan engil xamir moy va zira urug'larini sepib. Sekin, kraker ichiga urug'ini bosing sanchqi bilan ularni teshib.

xamir oltin jigarrang rang bo'ladi qadar pishirib. Bu 12 daqiqa 15, siz (taxminan, bu davr o'rtasida) pishirish davomida cookie o'girib kerak bo'ladi oladi. sovishini tayyor sho'r echkilarni yotar, keyin 3 hafta qadar bir kaplarda saqlang.