Parhez ovqatlar patlıcan - foydali va nihoyatda mazali!

Baqlajon, ehtimol ko'p mamlakatlarda oshxonada eng mashhur sabzavot biri hisoblanadi. Mamlakatimizda biz juda yaxshi bo'lgan baqlajon ikra, va har bir oila o'z mulkiy retseptini bor. Bu o'simlik palov ommaviyligini sharqiy mamlakatlarda. Koreyada, bor, darvoqe, hech kam sevib qilingan baqlajon, bir achchiq taomlar juda ko'p, va biz bor. Shunday qilib, bu o'simlik dunyo sevgi nima kasb etdi?

baqlajon ravshan foydalari

Ushbu sabzavot sevgi bejiz emas. yaxshi ta'mi tashqari, (ular xalq deyiladi kabi) kam ko'k boshqa noyob xususiyati - ular taomlar juda turli pishiradi. uzoq vaqt davomida pazandalik durdonalarini takrorlangan qilinmaydi, hatto asosiy mahsulot sifatida patlıcan foydalanib, siz ega bo'ladi. Parhez ovqatlar baqlajon yutish ovqatlardan ko'p o'ylashga yetkazib, balki tana yaxshilash yordam berish uchun emas, balki faqat. Bu o'simlik nihoyatda foydalidir, chunki. Tiniq da baqlajon haftasiga kamida bir marta ovqat kerak o'nta mahsulotlari keladi. Bu o'simlik yurak normal ishlashi uchun zarur bo'lgan kaliy katta miqdorda o'z ichiga oladi. Sinenkie hali temir tuzlari, mis optimal nisbati sifatida, marganets, yangi qon hujayralari paydo rag'batlantirish, qon kasalliklariga chalingan insonlar uchun xun, shu jumladan mumkin. semiz odamlar, baqlajon taom idishlari ovqat zarur mavjud bo'lishi kerak. Birinchidan, "kichik ko'k" engil siydik haydovchi xususiyatlari bor, ikkinchidan, modda almashinuvini normallashtiradi va uchinchidan - ular past kaloriyali bo'ladi. Bu maqolada ularning yaqinlari uchun tayyorlash mumkin baqlajon ba'zi parhez taom, taqdim etadi. uning arzon narxni - Lekin oldin Men bu sabzavotchilik boshqa foyda ta'kidlashni istayman.

baqlajon parhez ovqatlar: retseptlar

Yuqorida ta'kidlanganidek, bu sabzavot ovqatlarni bir katta turli tayyorlangan bo'lishi mumkin. Mana, ulardan bir necha bor.

qovurilgan baqlajon salat

to'rt o'rta patlıcan oling. Peel yuz terilari va barmoq bir qalinligi bo'ylama chiziqlar o'yilgan. So'ngra maxsus Qasqonni yoki panjara yordamida bir er-xotin uchun, ularni qaynatiladi. Agar sabzavot rangini o'zgartirgan ko'rib (bir oz qorong'u bo'lib) - u tayyor anglatadi. Keyingi qadam: nozik yashil piyoz chopish va bir oz ko'k bilan aralashtiring. , Yarim limon sharbatini olish u sarimsoq chinnigullar bir necha siqib, so'ya sosu va o'simlik yog'i uch osh qoshiq qo'shing: baqlajon salqin-da, sous tayyorlash. ba'zi tuz qo'shing uchun salat kerak. Yildan soya SOS tuz bor. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va salqin qadar qoldiring. Juda mazali!

Kuydirilgan baqlajon pomidor va pishloq bilan

Parhez ovqatlar baqlajon sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya odamlar orasida juda mashhur hisoblanadi. Bu retsept sabzavot pishirish uchun harakat qilib ko'ring. Kesilgan sinenkie katta tilim, bir pishirish lavha ularni qo'yish va yog 'bilan ularni sepib. Shuningdek pomidor bo'laklarini chopish - baqlajon va podsolite ustiga qo'ydi. go'yo uchoqda sabzavot qo'ying. Ayni paytda, petrushka va Salantro va panjara pishloq sarimsoq chinnigullar pyure. baqlajon deyarli tayyor bo'lsa, sarimsoq bilan ko'katlar ustiga qo'yish va selin pishloq sepib. besh daqiqa davomida tandirda qoldiring.

qayla

Agar turganimizdek, parhez ovqatlar baqlajon juda oddiy tayyorlangan. Agar makaron sevsangiz, sizlar ularga baqlajon SOS pishiradi. , "Kichik ko'k" kichik kupligini kesib tuz soling va bir necha soat davomida qoldiring. Ular sharbat boshlash bo'lsa, ularni siqish - Bas, niyat olib tashlash. katta piyoz chopish. Bir necha sabzi, toza va, shuningdek, kichik kupligini bo'lib kesilgan. skovorodkada bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang va engil sabzavot qovurayapman. Keyin qirg'ichdan kuni pushti pomidor bir juft va natijada atala silamoq, sabzavot qo'shing. , Ba'zi besh daqiqa davomida qaynatiladi issiq suv (200 ml) qo'shing va pishirilgan taom qadar pishirib olib. noodle haqida SOS qo'ying. Bu mazali pishirishni ishonch hosil qiling parhez oziq-ovqat! Retseptlar Patlıcan albatta The janrda birinchi sahifalarini bosib.