Pishirish araz,

Araz, qadimda misrliklar va yunonlar buyon ma'lum. ularning go'sht keyin o'ziga xos sotib oldi va juda yaxshi tatib bo'ladi, shunday qilib, rozmarin sohalar, ularning qo'ylarini boqib vaqtlar bor edi. bir darajada, bu pishirish rozmarin mashhurlik sazovor bo'ldi, deb aslida hissa qo'shgan.

Shuningdek ajdodlari shuningdek dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi rozmarin asal ma'lum qilindi. Araz, Ispaniya, Marokash, Italiya, Tunis va Gretsiya yetishtiriladi. Ayni paytda bu mahsulot bir necha turlari mavjud. Asosan, Bu o'simlikning barglari va gullardan ziravorlar va moylar bir xil hisoblanadi.

Araz, mustaqil bir ziravorlar sifatida pishirish va har qanday ziravorlar Aralashmalarning uchun ashyolardan biri sifatida ishlatiladi. Ayniqsa, shuningdek u kekik va Mercanköşkün bilan birlashtirilgan. Agar Bibariya bilan go'sht pishirib bo'lsa, u qo'shimcha lazzat va hidi (ayniqsa, parrandachilik va Qo'zi) bilan to'lgan bo'ladi. aroq, anisni, asal sharob va qiziqarli, ham pivo: Bundan tashqari, o'simlik keng lazzat spirtli ichimliklar uchun ishlatiladi.

bibariya ziravorlar deyarli barcha osh, sabzavot, chiplar, pizza ta'mi, shuningdek qora sosları har xil yaxshilash mumkin. (Hamma narsa sharob qovurilgan bo'lsa) qo'ziqorin va sarimsoq bilan ko'rgan bibariya maxsus birikma. Chunki uning sifati bibariya ziravorlar kiritilgan "Provencal o'tlar», va siz neft va sirka asosida tuzlamoq uni kiritish bo'lsa, bu haqda bir noyob bir lazzat beradi.

Mazkur zavodning bir maxsus xususiyati ham quruq shaklida uning muattar xususiyatlari, barcha saqlab qolish uchun o'z qobiliyati hisoblanadi. lazzati tayyorlash va yo'qolib emas uzoq muddatli jarayoni bilan. Shuning uchun, uning tayyorgarlik birinchi bosqichida idishga qo'shiladi mumkin, va xizmat oldin olib tashlash uchun stolga, so'ngra o'tkir hidi ketib, faqat o'ziga xos bir lazzat bor.

pishirish araz, dozunda ba'zi mo''tadillik kuzatish, diqqat qilgan foydalanish kerak. Aks holda, oziq-ovqat butunlay boyvachcha mumkin. Agar bir butun bo'lib barg va novdalar foydalanish, agar ziravorlar kam ta'mi achchiq bo'ladi. Mayda tug'ralgan rozmarin faqat non yoki murakkab tuzlamoq qo'shilishi kerak.

Bu ziravorlar Qo'zi va cho'chqa uyg'unlashdi bilan juda yaxshi emas, balki kam mazali taom "Bibariya bilan tovuq." o'girsa tajriba ko'p yillar tomonidan ko'rsatilgandek, qovurilgan sabzavotlar - pomidor, baqlajon va qovoq - bu ziravorlar bilan birlashtiradi.

ochiq olov rozmarin lazzat ustida kebap va boshqa taomlar pishirish, sevishganlar uchun ularni sevish, bo'ladi. Shu maqsadda, o'simlik novdalar, ko'mir cho'g'ining ustiga to'g'ridan-to'g'ri qo'yish mumkin. Agar xushbo'y shish kabi bibariya barglari -use boshqa qiziqarli fikr yo'q.

o'simlik, ayrim noyob xususiyatlarga ega. Misol uchun, uning barglari juda oz suv o'z ichiga oladi. Bu haqiqat imkon mustaqil aromatizasyonunda saryog 'va o'simlik yog'i ishlab chiqarish imkonini beradi. (Masalan, spagetti kabi) har xil yangi oziq-ovqat ta'mini lezzetlendirici yoki nonni uchun xamir qo'shiladi to'ldiradi mumkin.

Bu foydali xususiyatlari bir qator ega, chunki pishirish rozmarin keng hali ishlatiladi. Bu neytrallash va jigar kelgan toksinlarni, shuningdek tozalash fermentlar ishlab chiqarishni ko'paytirishni olib tashlash va shu tabiiy ishlab chiqarish imkoniyatiga ega jigar rasmiylashtirilishini.

Ziravorlar tobora ommalashib bormoqda, hayratomuz xushbo'y va mazali ovqat pishirishni imkon beruvchi, ko'proq va ko'proq retseptlar ishlatiladi. mavjud bo'lib, Va bundan tashqari, u, yog'li oziq-ovqat tayyorlash jarayonida almashtirib bo'lmaydigan bo'lib rozmarin muhim moylari o't pufagi va jigar ish rag'batlantirilib haqiqatiga hissa, va o'z navbatida bu butun oshqozon takomillashtirish ta'sir qiladi.