muhallabi pirozhen uchun Recipe siz pishirish qo'rquvni yengish uchun nafaqat yordam gurme non yopishga, balki uni tayyorlash texnologiyasini o'zlashtirish. "Ayollar barmoqlari" - - butunlay eclairs iborat Bundan tashqari, bir juda qiziq kek asos bo'lishi mumkin. boshlash uchun qadam tahlil retsepti muhallabi kek. Ular uchun, siz juda oddiy masalliqlarni kerak bo'ladi.
choux bulka haqida ba'zi ma'lumotlarni
Bu pishiriq katta shartnoma hisoblanadi. Bu tez-tez asossiz qo'rqib Ajam oshpazlar hisoblanadi. ning batafsil jarayonida qaraylik - va anglab etadi choux pishiriqqa u paytlarda orasidagi tom ma'noda emas, (foto bilan retsepti tekis va oddiy tayyorlash qadamlar ko'rsatilgan) qilish mumkin, bir oz amaliyotni. Agar ko'p qandolat do'konida sotib olishingiz mumkin, bugun eclairs, ular plombalarning turli keladi. Ular, shuningdek, profiterolle deyiladi. mazali moddalar bilan to'ldirilgan mavjud gazak rolls, - pishloq Choux xamir Guzhero pishirib. Ular, masalan, salatlar kabi, juda mazali bo'ladi. yopish printsipi, ular aynan bir xil bo'lishi, shuning uchun siz xavfsiz ichida shokolad bilan shirin krem xamir tayyorlash bilan boshlash mumkin. Formülasyon ba'zan o'zgaradi - ba'zan xamir yana tuxum va kam neft qo'shiladi. Ba'zan qo'shimcha ingredientlar joy bor. Lekin asosiy tamoyil - un pivo. Bu texnologiya mohiyatidir.
muhallabi pirozhen uchun Recipe
Birinchi bir chimdim tuz bilan saryog 'isitiladi va yana issiq suv (quyida retsept muhallabi pirozhen bir to'liq piyola talab etiladi) bilan bog'laydi. Bu suyuqlik un (135 gramm) quyiladi. retsept hech shakar bor ekanini unutmang - bu, aslida tufayli choux xamir aralashmasi taomga off belgilash uchun etarlicha neytral bir lazzat bo'lishi kerak. Chunki u o'z yo'qligi boshqa juda engil emas xamir turlari. Shakar u oltin rang uchun mas'ul bo'lgan, chunki. Ushbu funktsiya tashqari, u ham og'irlashtiruvchi holatlar xamir hisoblanadi. Lekin shirin krem mahsulotlar imkon qadar tandirda oshirish kerak. Agar suyuqlik issiqlik sifatida eksperiment uchun, va sizga bu shakarsiz xamir ajoyib ta'mi emas edi, sariyog 'bilan shakar qoshiq bir necha kiritish (u to'qson gramm kerak) va suv. Shundan so'ng, un quyinglar va pechka dan pot olishdan holda, qolgan qismlarini qo'shing. Tez va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring - xamir bir to'p birga tayoq boshlash kerak. Bu sodir so'ng, (bu o'n besh daqiqa davom etadi) xona haroratida salqin issiqlik, dan olib tashlash. xamir etarlicha Sovugandan bo'lsa, u barmoqlar bilan tegib mumkin aniqlash. Endi, bir tuxum (to'rt dona) haydab kerak. Agar issiq aralashmasi ularni kiriting va agar barcha so'ng, xamirni yo'l beradi oqsil juda unaesthetic bo'ladi. topaklar g'oyib bo'lguncha aralashtiramiz. Agar shokolad xamirni tayyorlash uchun bu retsept muhallabi pirozhen foydalanish bo'lsangiz, issiq suv bilan To'fondan avval kakao un qo'shing. Endi uni ko'chirib olish uchun xamir shprits kelajak mahsulotlari, bir hil qilish va bir-biriga ularni yaqin joylashtirmang harakat, bir pishiriq qog'ozga. Pishiramiz o'n daqiqa davomida, keyin yigirma besh daqiqa davomida qotdi.